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家常菜做法大全

儿童鱼松十大做法大全,正确做法

儿童肉松

主料

猪瘦肉500克;

辅料

葱段4个;八角3个;大蒜片5个;咖喱粉3勺;酱油10ml;老抽10ml;油20ml;白糖1勺;盐1勺;

儿童肉松的做法步骤

1:瘦肉洗净

2:瘦肉洗净

3:开始煮,先大火,烧开转中火,中间翻几次,到40分钟左右关火取去,撕成3,4块,再放入烧10分钟小火,取出

4:冲水,去水

5:撕成更多小块

6:按纹路,撕成条,我撕了50分钟灬

7:锅里到油预热,小火

8:到进去

9:炒会儿

10:到入酱油,白糖,盐

11:咖喱粉

12:因为觉得颜色不够好,又加了老抽,继续炒,直到炒匀吧

13:放进去,我觉得这个不好打,下次要转成打阿胶粉的那个来打,不要打太细,就好了

14:再到锅里炒下,手摸下差不多干就可以出锅了。

儿童肉松零添加

主料

鲜里脊肉500g;料酒(焯水)适量;姜片(焯水)适量;

辅料

生抽各7g;盐4g;糖25g;玉米油15g;老抽适量;

儿童肉松零添加的做法步骤

1:鲜里脊肉洗净沥干水分,切成小块,切的是时候去掉筋膜。

2:切好的里脊肉冷水入锅,放姜片和料酒。

3:大火煮开锅,转中火煮,边煮边去掉浮沫。

4:里脊肉煮熟后捞出。

5:煮熟的里脊肉放入食品袋,用肉锤把肉锤松,这样方下一步便面包机将肉块搅散。

6:锤松的肉块放入面包机,把所有调味料加进去,启动面包机“果酱”功能。

7:中途随时看下,有时候面包机内壁上会粘附一些肉,需要用筷子拨下来,如果长时间粘在上面会糊的。

8:一个果酱程序结束后,肉松就好了,想要口感丰富些,可以在程序结束前5分钟加一些碎海苔或者芝麻粒。

9:做好的肉松自然冷却后装入干净容器,密封起来放冰箱保存,因为无添加,要尽快吃完哦!

儿童饭团

主料

米饭适量;胡萝卜粒适量;自制肉松适量;紫菜适量;

辅料

寿司醋适量;

儿童饭团的做法步骤

1:煮好的米饭,拌入适量寿司醋。

2:胡萝卜拌入米饭中。

3:米饭装入饭团模中,中间了加入肉松,再压一层饭,压紧。

4:包上紫菜,可以吃了!

5:要是饭团用锅煎一下,上面刷酱油加糖的调和酱油在煎得稍金黄的面上,两面稍煎一下。

6:这样就是日式烤饭团啦!(≧▽≦)好好吃!

小窍门

可以根据自己口味加入喜欢的食材。

儿童套餐

主料

瘦肉50g;香菇50g;红椒少许;青椒少许;青菜少许;泡菜少许;米饭50g;

辅料

盐3g;生抽少许;醋少许;大蒜少许;生姜少许;葱少许;鸡精少许;油少许;

儿童套餐的做法步骤

1:煮熟少许大米.

2:瘦肉洗净切成片后,放盐,生抽,淹制十分钟后,炒成七成熟备用.红,青椒,香菇,洗后切片,大蒜,生姜,切少许.泡菜切片备用.开火,放油,待热后放大蒜,生姜,盐,把所洗的菜大火快速炒.

3:祝可爱的小盆们友,乖乖吃饭,身体棒!

儿童早餐--肉松卷饼

主料

鸡蛋饼一张;肉松适量;

辅料

番茄酱适量;

儿童早餐肉松卷饼的做法步骤

1:鸡蛋饼切成条,铺上一层番茄酱,一层肉松

2:从一头慢慢卷起即可,再按同样的方法卷下一张

3:把剩下的鸡蛋饼卷完即可食用

4:开吃了,酸甜香软,美味简单,宝贝和大人都爱吃!

儿童肉松绒

主料

猪瘦肉500克;

辅料

白糖少量;油少量;葱段适量;姜四片;料酒少量;

儿童肉松绒的做法步骤

1:准备猪瘦肉。

2:把肉去筋切大块待用。

3:炒勺加水放葱姜料酒肉,煮五分钟,去末取出。

4:压力锅加葱姜料酒少量盐,把肉移到锅里,按煮肉键,四十分钟后,把肉取出凉凉。

5:把晾凉的肉放保鲜膜用擀面杖擀碎,越碎越好。

6:把擀碎的肉用油糖拌匀,放炒锅炒干。

7:把炒干的肉放料理机打成绒,就好了。

8:成品。

小窍门

可根据肉的多少来加调料。

儿童肉松

主料

猪肉200克;

辅料

葱1条;姜3块;盐2克;

儿童肉松的做法步骤

1:将肉块葱姜盐一起放入电饭煲,我们是小宝宝所有盐放的不多,开到煮饭模式

2:肉煮烂以后放在碗里冷一次

3:冷好以后放进保鲜袋里用擀面杖滚压扁,把肉里水分压出

4:我比较懒不想斯条直接把肉片放在烤盘上,180度5分钟左右,表面变色干脆,肉变薄片就可以了

5:拿出来冷一放到搅拌机里

6:开高档搅拌就行,小孩吃的一定要细腻

7:打好的如果觉得不是很干可以放回烤盘再放入烤箱烘干,烘干后更易保存,原味也是很美味的

小窍门

肉要煮烂,我没有放酱油因为宝宝还小觉得原味就很好了

自制儿童营养肉松

主料

瘦肉250g;食用油15g;糖10g;

辅料

盐3g;生抽5g;米酒12g;

自制儿童营养肉松的做法步骤

1:猪肉去筋膜,洗净切块,然后放入锅中,加水煮20-40分钟

2:把猪肉放入保鲜袋,用擀面杖把肉压扁

3:压扁后的肉放入面包桶内

4:把其他调料拌好,然后加入到面包桶内

5:选择菜单“肉松”功能,然后启动程序

6:时间到了,肉松完成

小窍门

面包机刚开始的时候有点冒烟,没关系,那个是在烘干猪肉中的水分

【儿童便当】

主料

寿司米饭半碗;

辅料

鸡蛋一个;奶酪一片;火腿一片;甜玉米粒适量;胡萝卜丁适量;生菜一片;海苔少许;

配料

沙拉酱适量;

儿童便当的做法步骤

1:1:鸡蛋打散,倒入不粘锅中摊成蛋皮取出。

2:稍晾至不烫手,卷成花朵状。

3:用模具刻出自己想要准备的图案。

4:把刻表情剩下的奶酪、火腿切成小块,和焯熟的玉米以及胡萝卜混合在一起,调入适量沙拉酱。

5:用筷子轻轻拌匀成沙拉。

6:便当盒里装上一半寿司米饭,另外一半铺好生菜。

7:装入沙拉和鸡蛋花卷,装饰上卡通图案即可。

儿童肉松

主料

葱少许;盐适量;猪里脊肉500;姜少许;

辅料

生抽适量;白糖适量;

儿童肉松的做法步骤

1:猪里脊肉清洗干净,剔去里脊肉背面白色筋膜。

2:清洗干净切成大块,放入开水里焯去血水,捞出洗净

3:锅里加入适量水,下葱和姜片,加入里脊肉块,大火煮开转小火慢炖1小时,至肉煮烂

4:煮好的肉捞出,稍微晾干水分,把肉块装入保鲜袋里,用擀面杖敲打。敲打过的肉块会顺着纹路散开。

5:然后把肉撕成肉丝,放入面包机里,启动肉松程序,不够干可以再翻炒下。炒好的肉松可以加些炒熟的白芝麻或者海苔,吃起来特别的香

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