儿童肉松

主料

猪瘦肉500克；

辅料

葱段4个；八角3个；大蒜片5个；咖喱粉3勺；酱油10ml；老抽10ml；油20ml；白糖1勺；盐1勺；

儿童肉松的做法步骤

1：瘦肉洗净

2：瘦肉洗净

3：开始煮，先大火，烧开转中火，中间翻几次，到40分钟左右关火取去，撕成3，4块，再放入烧10分钟小火，取出

4：冲水，去水

5：撕成更多小块

6：按纹路，撕成条，我撕了50分钟灬

7：锅里到油预热，小火

8：到进去

9：炒会儿

10：到入酱油，白糖，盐

11：咖喱粉

12：因为觉得颜色不够好，又加了老抽，继续炒，直到炒匀吧

13：放进去，我觉得这个不好打，下次要转成打阿胶粉的那个来打，不要打太细，就好了

14：再到锅里炒下，手摸下差不多干就可以出锅了。

儿童肉松零添加

主料

鲜里脊肉500g；料酒（焯水）适量；姜片（焯水）适量；

辅料

生抽各7g；盐4g；糖25g；玉米油15g；老抽适量；

儿童肉松零添加的做法步骤

1：鲜里脊肉洗净沥干水分，切成小块，切的是时候去掉筋膜。

2：切好的里脊肉冷水入锅，放姜片和料酒。

3：大火煮开锅，转中火煮，边煮边去掉浮沫。

4：里脊肉煮熟后捞出。

5：煮熟的里脊肉放入食品袋，用肉锤把肉锤松，这样方下一步便面包机将肉块搅散。

6：锤松的肉块放入面包机，把所有调味料加进去，启动面包机“果酱”功能。

7：中途随时看下，有时候面包机内壁上会粘附一些肉，需要用筷子拨下来，如果长时间粘在上面会糊的。

8：一个果酱程序结束后，肉松就好了，想要口感丰富些，可以在程序结束前5分钟加一些碎海苔或者芝麻粒。

9：做好的肉松自然冷却后装入干净容器，密封起来放冰箱保存，因为无添加，要尽快吃完哦！

儿童饭团

主料

米饭适量；胡萝卜粒适量；自制肉松适量；紫菜适量；

辅料

寿司醋适量；

儿童饭团的做法步骤

1：煮好的米饭，拌入适量寿司醋。

2：胡萝卜拌入米饭中。

3：米饭装入饭团模中，中间了加入肉松，再压一层饭，压紧。

4：包上紫菜，可以吃了！

5：要是饭团用锅煎一下，上面刷酱油加糖的调和酱油在煎得稍金黄的面上，两面稍煎一下。

6：这样就是日式烤饭团啦！(≧▽≦)好好吃！

小窍门

可以根据自己口味加入喜欢的食材。

儿童套餐

主料

瘦肉50g；香菇50g；红椒少许；青椒少许；青菜少许；泡菜少许；米饭50g；

辅料

盐3g；生抽少许；醋少许；大蒜少许；生姜少许；葱少许；鸡精少许；油少许；

儿童套餐的做法步骤

1：煮熟少许大米.

2：瘦肉洗净切成片后,放盐,生抽,淹制十分钟后,炒成七成熟备用.红,青椒,香菇,洗后切片,大蒜,生姜,切少许.泡菜切片备用.开火,放油,待热后放大蒜,生姜,盐,把所洗的菜大火快速炒.

3：祝可爱的小盆们友,乖乖吃饭,身体棒!

儿童早餐--肉松卷饼

主料

鸡蛋饼一张；肉松适量；

辅料

番茄酱适量；

儿童早餐肉松卷饼的做法步骤

1：鸡蛋饼切成条，铺上一层番茄酱，一层肉松

2：从一头慢慢卷起即可，再按同样的方法卷下一张

3：把剩下的鸡蛋饼卷完即可食用

4：开吃了，酸甜香软，美味简单，宝贝和大人都爱吃！

儿童肉松绒

主料

猪瘦肉500克；

辅料

白糖少量；油少量；葱段适量；姜四片；料酒少量；

儿童肉松绒的做法步骤

1：准备猪瘦肉。

2：把肉去筋切大块待用。

3：炒勺加水放葱姜料酒肉，煮五分钟，去末取出。

4：压力锅加葱姜料酒少量盐，把肉移到锅里，按煮肉键，四十分钟后，把肉取出凉凉。

5：把晾凉的肉放保鲜膜用擀面杖擀碎，越碎越好。

6：把擀碎的肉用油糖拌匀，放炒锅炒干。

7：把炒干的肉放料理机打成绒，就好了。

8：成品。

小窍门

可根据肉的多少来加调料。

儿童肉松

主料

猪肉200克；

辅料

葱1条；姜3块；盐2克；

儿童肉松的做法步骤

1：将肉块葱姜盐一起放入电饭煲，我们是小宝宝所有盐放的不多，开到煮饭模式

2：肉煮烂以后放在碗里冷一次

3：冷好以后放进保鲜袋里用擀面杖滚压扁，把肉里水分压出

4：我比较懒不想斯条直接把肉片放在烤盘上，180度5分钟左右，表面变色干脆，肉变薄片就可以了

5：拿出来冷一放到搅拌机里

6：开高档搅拌就行，小孩吃的一定要细腻

7：打好的如果觉得不是很干可以放回烤盘再放入烤箱烘干，烘干后更易保存，原味也是很美味的

小窍门

肉要煮烂，我没有放酱油因为宝宝还小觉得原味就很好了

自制儿童营养肉松

主料

瘦肉250g；食用油15g；糖10g；

辅料

盐3g；生抽5g；米酒12g；

自制儿童营养肉松的做法步骤

1：猪肉去筋膜，洗净切块，然后放入锅中，加水煮20-40分钟

2：把猪肉放入保鲜袋，用擀面杖把肉压扁

3：压扁后的肉放入面包桶内

4：把其他调料拌好，然后加入到面包桶内

5：选择菜单“肉松”功能，然后启动程序

6：时间到了，肉松完成

小窍门

面包机刚开始的时候有点冒烟，没关系，那个是在烘干猪肉中的水分

【儿童便当】

主料

寿司米饭半碗；

辅料

鸡蛋一个；奶酪一片；火腿一片；甜玉米粒适量；胡萝卜丁适量；生菜一片；海苔少许；

配料

沙拉酱适量；

儿童便当的做法步骤

1：1：鸡蛋打散，倒入不粘锅中摊成蛋皮取出。

2：稍晾至不烫手，卷成花朵状。

3：用模具刻出自己想要准备的图案。

4：把刻表情剩下的奶酪、火腿切成小块，和焯熟的玉米以及胡萝卜混合在一起，调入适量沙拉酱。

5：用筷子轻轻拌匀成沙拉。

6：便当盒里装上一半寿司米饭，另外一半铺好生菜。

7：装入沙拉和鸡蛋花卷，装饰上卡通图案即可。

儿童肉松

主料

葱少许；盐适量；猪里脊肉500；姜少许；

辅料

生抽适量；白糖适量；

儿童肉松的做法步骤

1：猪里脊肉清洗干净，剔去里脊肉背面白色筋膜。

2：清洗干净切成大块，放入开水里焯去血水，捞出洗净

3：锅里加入适量水，下葱和姜片，加入里脊肉块，大火煮开转小火慢炖1小时，至肉煮烂

4：煮好的肉捞出，稍微晾干水分，把肉块装入保鲜袋里，用擀面杖敲打。敲打过的肉块会顺着纹路散开。

5：然后把肉撕成肉丝，放入面包机里，启动肉松程序，不够干可以再翻炒下。炒好的肉松可以加些炒熟的白芝麻或者海苔，吃起来特别的香