拌三丝

主料

胡萝卜1支；西芹1根；白萝卜半块；大葱1根；

辅料

盐1勺；香油适量；

拌三丝的做法步骤

1：西芹切丝开水烫一下捞起

2：白萝卜切丝，胡萝卜切丝，大葱切丝

3：把所以材料都放大容器里加盐加香油搅拌均匀就可以吃了

凉拌三丝

主料

海带丝200克；红萝卜半个；粉丝1小捆；

辅料

大蒜半瓣；香菜2颗；香葱2颗；辣椒面1匙；生抽2匙；陈醋3匙；芝麻油半匙；盐少许；食用油1匙；

凉拌三丝的做法步骤

1：所需主材料。

2：辅料大蒜、葱和香菜。

3：将粉丝提前10分钟凉水泡软。

4：胡萝卜去皮洗净刨成丝。

5：上锅入适量水烧开，放入海带丝胡萝卜丝，大火煮约一分钟左右。

6：放入泡软的粉丝，继续煮开使粉丝变软即可关火。

7：捞出煮熟的三丝过凉水滤干水分。

8：葱蒜、香菜洗净切碎。

9：取一小碗，加入一匙辣椒面和大蒜。

10：取一匙食用油上锅加热至滚烫，淋入蒜蓉辣椒面里混合拌匀。

11：加入两匙生抽，三匙陈醋和少许盐，小半匙的芝麻油和葱花拌匀成香汁料。

12：再将香汁料淋入三丝里拌均匀即可。

13：成品。

拌三丝

主料

胡萝卜1根；豆腐丝适量；金针菇适量；

辅料

盐适量；白醋1汤勺；生抽2汤勺；凉开水4汤勺；花椒粉适量；大蒜适量；香菜适量；

拌三丝的做法步骤

1：金针菇切掉根部，洗净，撕开。

2：豆腐丝洗净，胡萝卜洗净切细丝。

3：锅中添水，烧开，先放入金针菇煮熟，接着放入豆腐丝和胡萝卜丝烫10秒左右。

4：将烫好的三丝捞出，过凉开水，然后沥干水分。

5：香菜洗净切小段，大蒜切成碎末放入大碗中，放一汤勺白醋。

6：2汤勺生抽。

7：4汤勺凉开水。

8：2汤勺花生油。

9：适量的花椒粉。

10：最后加盐调味，搅拌均匀。

11：放入三丝拌匀即可，也可以根据自己的喜好加入一些红油。

拌三丝

主料

土豆2个；洋葱半个；香菜适量；

辅料

糖少许；盐少许；陈醋少许；

拌三丝的做法步骤

1：洋葱洗净备用。

2：香菜洗净备用。

3：土豆切丝泡出淀粉。

4：土豆丝控干水分下锅炸。

5：土豆丝炸干炸脆。

6：捞出土豆丝控油备用。

7：加入洋葱丝香菜段，盐、糖、陈醋。

8：拌匀装盘。

拌三丝

主料

豆皮卷120G；黄瓜100G；胡萝卜100G；

辅料

盐适量；芥末沙拉适量；胡椒粉适量；辣椒油适量；

拌三丝的做法步骤

1：准备食材

2：把豆腐皮、黄瓜切丝

3：胡萝卜切丝焯一下

4：凉水浸一下胡萝卜丝，控水。

5：把所有食材放容器调入芥末沙拉

6：调入盐、胡椒粉、辣椒油即可。

小窍门

根据自己口味放调料

炝拌三丝

主料

莴笋半根；胡萝卜半根；青椒半只；红椒半只；

辅料

葱花适量；姜丝适量；

配料

辣椒油适量；盐适量；醋适量；酱油适量；

炝拌三丝的做法步骤

1：主要食材。

2：将莴笋削去皮洗净，直刀切成丝；胡萝卜切丝；辣椒切丝；

3：将三丝分别在开水中稍焯烫一下；

4：焯烫后沥干水分放大碗里；

5：辣椒油上火烧热，加姜丝、酱油、盐、醋拌均匀调成味汁然后淋在三丝上；

6：撒上葱花，锅里加油烧到冒烟再淋在三丝上即可。

炝拌三丝

主料

莴笋300克；金针菇200克；

辅料

胡萝卜四分之一根；大蒜5瓣；

配料

生抽适量；盐适量；剁椒适量；麻油适量；熟芝麻适量；玉米油适量；

炝拌三丝的做法步骤

1：准备材料。

2：莴笋，胡萝卜去皮洗净切丝，金针菇切掉靠近根蒂的比较老的部分，大蒜切末。

3：炒锅入水，汆烫金针菇到熟，捞出，沥干水分。

4：预备一个大碗，将三种食材放入。

5：加入蒜末，一大勺剁椒，盐。

6：炒锅入油，烧到油冒烟，然后迅速淋到蒜末上，要听到刺啦一声响哦！

7：拌匀，撒白芝麻，淋麻油，装盘，就OK！

小窍门

这款菜没有太多窍门，零厨艺也能打造出，呵呵，味道好，而且还保存了青笋的营养哦！

凉拌三丝

主料

鸡肉适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；

辅料

鸡精适量；盐适量；芝麻油适量；

凉拌三丝的做法步骤

1：准备材料。将鸡肉、黄瓜、胡萝卜洗净，均切成细丝。

2：将鸡丝放入烧沸的水中焯熟。

3：将胡萝卜在烧沸的水中焯熟。

4：将三丝放入容器内，加入盐、鸡精、芝麻油拌均匀即可。

小窍门

黄瓜、胡萝卜和鸡肉一定要浑、素砧板分开切，吃凉菜一定要做到这点，不然容易拉肚子哦。

拌三丝

主料

腌生姜3块；火腿肠2根；茶干2块；

辅料

生抽少许；麻油适量；

拌三丝的做法步骤

1：腌生姜切丝.

2：火腿肠切丝

3：茶干切丝.三丝加生抽麻油拌匀即可

拌三丝

主料

豆皮适量；胡萝卜适量；葱适量；香菜适量；

辅料

盐适量；糖适量；凉拌酱油适量；香油适量；醋适量；

拌三丝的做法步骤

1：豆皮，葱，胡萝卜，香菜都洗净备好。

2：全部切丝

3：锅里放适量花生油煸软胡萝卜。

4：加入葱丝一起煸，闻到浓郁的葱香即可。

5：把豆腐丝和煸好的胡萝卜、葱丝、香菜放进一个大盆里，加适量盐、糖、香油、凉拌酱油、醋，拌匀即可。

6：拌好装盘即可。

7：五颜六色的看着很热闹吧？老公和儿子都很喜欢这道菜，所以经常做。

小窍门

考验刀功的时候到了，姐妹们好好发挥吧