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家常菜做法大全

三丝拌面的家常做法,最好吃的十种做法

拌三丝

主料

胡萝卜1支;西芹1根;白萝卜半块;大葱1根;

辅料

盐1勺;香油适量;

拌三丝的做法步骤

1:西芹切丝开水烫一下捞起

2:白萝卜切丝,胡萝卜切丝,大葱切丝

3:把所以材料都放大容器里加盐加香油搅拌均匀就可以吃了

凉拌三丝

主料

海带丝200克;红萝卜半个;粉丝1小捆;

辅料

大蒜半瓣;香菜2颗;香葱2颗;辣椒面1匙;生抽2匙;陈醋3匙;芝麻油半匙;盐少许;食用油1匙;

凉拌三丝的做法步骤

1:所需主材料。

2:辅料大蒜、葱和香菜。

3:将粉丝提前10分钟凉水泡软。

4:胡萝卜去皮洗净刨成丝。

5:上锅入适量水烧开,放入海带丝胡萝卜丝,大火煮约一分钟左右。

6:放入泡软的粉丝,继续煮开使粉丝变软即可关火。

7:捞出煮熟的三丝过凉水滤干水分。

8:葱蒜、香菜洗净切碎。

9:取一小碗,加入一匙辣椒面和大蒜。

10:取一匙食用油上锅加热至滚烫,淋入蒜蓉辣椒面里混合拌匀。

11:加入两匙生抽,三匙陈醋和少许盐,小半匙的芝麻油和葱花拌匀成香汁料。

12:再将香汁料淋入三丝里拌均匀即可。

13:成品。

拌三丝

主料

胡萝卜1根;豆腐丝适量;金针菇适量;

辅料

盐适量;白醋1汤勺;生抽2汤勺;凉开水4汤勺;花椒粉适量;大蒜适量;香菜适量;

拌三丝的做法步骤

1:金针菇切掉根部,洗净,撕开。

2:豆腐丝洗净,胡萝卜洗净切细丝。

3:锅中添水,烧开,先放入金针菇煮熟,接着放入豆腐丝和胡萝卜丝烫10秒左右。

4:将烫好的三丝捞出,过凉开水,然后沥干水分。

5:香菜洗净切小段,大蒜切成碎末放入大碗中,放一汤勺白醋。

6:2汤勺生抽。

7:4汤勺凉开水。

8:2汤勺花生油。

9:适量的花椒粉。

10:最后加盐调味,搅拌均匀。

11:放入三丝拌匀即可,也可以根据自己的喜好加入一些红油。

拌三丝

主料

土豆2个;洋葱半个;香菜适量;

辅料

糖少许;盐少许;陈醋少许;

拌三丝的做法步骤

1:洋葱洗净备用。

2:香菜洗净备用。

3:土豆切丝泡出淀粉。

4:土豆丝控干水分下锅炸。

5:土豆丝炸干炸脆。

6:捞出土豆丝控油备用。

7:加入洋葱丝香菜段,盐、糖、陈醋。

8:拌匀装盘。

拌三丝

主料

豆皮卷120G;黄瓜100G;胡萝卜100G;

辅料

盐适量;芥末沙拉适量;胡椒粉适量;辣椒油适量;

拌三丝的做法步骤

1:准备食材

2:把豆腐皮、黄瓜切丝

3:胡萝卜切丝焯一下

4:凉水浸一下胡萝卜丝,控水。

5:把所有食材放容器调入芥末沙拉

6:调入盐、胡椒粉、辣椒油即可。

小窍门

根据自己口味放调料

炝拌三丝

主料

莴笋半根;胡萝卜半根;青椒半只;红椒半只;

辅料

葱花适量;姜丝适量;

配料

辣椒油适量;盐适量;醋适量;酱油适量;

炝拌三丝的做法步骤

1:主要食材。

2:将莴笋削去皮洗净,直刀切成丝;胡萝卜切丝;辣椒切丝;

3:将三丝分别在开水中稍焯烫一下;

4:焯烫后沥干水分放大碗里;

5:辣椒油上火烧热,加姜丝、酱油、盐、醋拌均匀调成味汁然后淋在三丝上;

6:撒上葱花,锅里加油烧到冒烟再淋在三丝上即可。

炝拌三丝

主料

莴笋300克;金针菇200克;

辅料

胡萝卜四分之一根;大蒜5瓣;

配料

生抽适量;盐适量;剁椒适量;麻油适量;熟芝麻适量;玉米油适量;

炝拌三丝的做法步骤

1:准备材料。

2:莴笋,胡萝卜去皮洗净切丝,金针菇切掉靠近根蒂的比较老的部分,大蒜切末。

3:炒锅入水,汆烫金针菇到熟,捞出,沥干水分。

4:预备一个大碗,将三种食材放入。

5:加入蒜末,一大勺剁椒,盐。

6:炒锅入油,烧到油冒烟,然后迅速淋到蒜末上,要听到刺啦一声响哦!

7:拌匀,撒白芝麻,淋麻油,装盘,就OK!

小窍门

这款菜没有太多窍门,零厨艺也能打造出,呵呵,味道好,而且还保存了青笋的营养哦!

凉拌三丝

主料

鸡肉适量;胡萝卜适量;黄瓜适量;

辅料

鸡精适量;盐适量;芝麻油适量;

凉拌三丝的做法步骤

1:准备材料。将鸡肉、黄瓜、胡萝卜洗净,均切成细丝。

2:将鸡丝放入烧沸的水中焯熟。

3:将胡萝卜在烧沸的水中焯熟。

4:将三丝放入容器内,加入盐、鸡精、芝麻油拌均匀即可。

小窍门

黄瓜、胡萝卜和鸡肉一定要浑、素砧板分开切,吃凉菜一定要做到这点,不然容易拉肚子哦。

拌三丝

主料

腌生姜3块;火腿肠2根;茶干2块;

辅料

生抽少许;麻油适量;

拌三丝的做法步骤

1:腌生姜切丝.

2:火腿肠切丝

3:茶干切丝.三丝加生抽麻油拌匀即可

拌三丝

主料

豆皮适量;胡萝卜适量;葱适量;香菜适量;

辅料

盐适量;糖适量;凉拌酱油适量;香油适量;醋适量;

拌三丝的做法步骤

1:豆皮,葱,胡萝卜,香菜都洗净备好。

2:全部切丝

3:锅里放适量花生油煸软胡萝卜。

4:加入葱丝一起煸,闻到浓郁的葱香即可。

5:把豆腐丝和煸好的胡萝卜、葱丝、香菜放进一个大盆里,加适量盐、糖、香油、凉拌酱油、醋,拌匀即可。

6:拌好装盘即可。

7:五颜六色的看着很热闹吧?老公和儿子都很喜欢这道菜,所以经常做。

小窍门

考验刀功的时候到了,姐妹们好好发挥吧

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