烤薯角

主料

土豆3个；

辅料

橄榄油2勺；

调料

盐少许

黑胡椒少许

罗勒少许

披萨草少许

迷迭香少许

烤薯角的做法步骤

1：完成的样子。

2：土豆切牙状。

3：加入调味料和橄榄油。

4：土豆角和调料抓匀腌制5分钟。

5：摆放好。

6：200℃上下火35分钟。

7：出锅粘番茄沙司即食。

奥尔良煎薯角

主料

土豆3个；

辅料

盐适量；COOK100新奥尔良烤翅料少许；

奥尔良煎薯角的做法步骤

1：三个土豆刮掉外皮，清洗干净，沥干水

2：切成滚刀块，建议切小块，好熟

3：平底煎锅中倒植物油，比平时炒菜的油略多一点

4：油热后，将薯块倒入锅中，用铲子翻炒，使每块都能沾上油

5：不时地用铲子翻动，使薯块几面都受热，边缘变成金黄色，表面也略有颜色

6：盛出一部分入盘中撒盐食用，爱吃辣的，可以撒COOK100少许新奥尔良烤肉料，微微甜辣

7：原味的

8：撒了新奥尔良烤肉料的薯角，更有滋味，喜欢辣的可以尝试一下

小窍门

新土豆的皮非常薄，用刀刃或者勺子就能直接刮掉外皮，如果是陈土豆，就得用削皮器去皮了；土豆块可以切小一点，熟得更快；用不粘煎锅更省油，而且不粘，用普通的铁锅或者不锈钢锅，请酌情加油；边缘金黄色，就可以出锅了，根据口味来决定是吃原味的，还是加其它调料。

烤薯角

主料

土豆3个；

辅料

烧烤料或蘸水料，少许；

调料

白芝麻少许

烤薯角的做法步骤

1：土豆去皮切成西瓜瓣的形状，放少许盐与油，撒少许白芝麻。

2：倒入2勺烧烤料或蘸料，把它们抖匀。

3：放入空气炸锅中把它们铺平，18O度十分钟。亲，可以根据自己的空气炸锅脾气和土豆的多少进行掌控时间和火候。

4：夏日简单的小吃就做好了。简单吧！

烤薯角

主料

大土豆两颗；椒盐粉适量；黑胡椒粉适量；孜然粉适量；五香粉适量；玉米油适量；

辅料

盐适量；

烤薯角的做法步骤

1：选两颗大块头的土豆，削皮洗净

2：切成块角型

3：加入油，孜然粉，五香粉，黑胡椒粉，盐

4：搅拌均匀后再加入椒盐粉，搅拌均匀

5：烤盘垫上锡纸，把薯角摆放上去

6：烤箱200度烤30分钟

7：超级好吃的薯角完成啦

8：成品图

烤薯角

主料

土豆适量；

辅料

盐适量；花椒粉适量；孜然粉适量；鸡精适量；辣椒粉适量；色拉油适量；

烤薯角的做法步骤

1：将土豆去皮洗净，先对半切开，再切成月牙状，放入所有佐料拌匀

2：均匀的摆入烤盘

3：烤箱预热170度，中层，上下火，30分钟即可

煎菜角

主料

鸡蛋7，8个；韭菜1斤；粉条适量；面粉适量；

辅料

虾皮适量；

配料

盐适量；十三香适量；酱油适量；香油适量；

煎菜角的做法步骤

1：取几个鸡蛋，打匀，炒熟。炒锅中多倒些油，用铲子翻炒，并捣碎。放凉备用。

2：提前将粉条用开水泡15分钟。捞出切碎。备用

3：韭菜洗净切碎。备用

4：将面和好，和平时包饺子的面一样就可以。和好后用保鲜膜包着醒10分钟。

5：将炒好的鸡蛋，切好的粉条，切好的韭菜。倒入一个稍大的容器并放入调料。拌匀。

6：调馅的时候，要将鸡蛋和粉条先调味，依次放入盐，十三香，酱油，香油，和虾皮。（虾皮忘记拍了）拌匀后，再到入韭菜拌匀，最后放韭菜是防止韭菜出水。

7：揉面，下剂子，擀饼，捏成菜角状。

8：开火热平底锅。倒入少量油，放入包好的菜角。由于馅都是熟的，在煎的时候，两面翻个三次至两面金黄就可以了。

烤薯角

主料

土豆2个；

辅料

烧烤王调料10克；橄榄油少许；

烤薯角的做法步骤

1：准备的烧烤王调料，土豆洗净不用去皮

2：土豆切块，最好是切成山形

3：倒入烧烤王的调料，用手（戴手套）抓拌均匀

4：倒入少许的橄榄油，避免土豆烤的过干

5：拌匀之后的土豆，皮朝下，摆放在烤盘中

6：烤盘放进已预热200度的蒸烤箱中，采用上下管加热纯烤的方式，中层

7：在200度的烤箱中，先烤15分钟，再将温度调高到220度，时间定为10分钟；到时间后，取出烤盘，趁热吃

小窍门

很快手的小菜，烤箱温度根据自家烤箱的脾气定

炸薯角

主料

土豆1个；

辅料

胡辣粉1/2小勺；孜然粉1/2小勺；橄榄油1/2小勺；盐1小撮；黑胡椒少许；

炸薯角的做法步骤

1：土豆洗净去皮，切成小块，注意切的时候大小均匀；

2：将切好的土豆再冲洗一下，用厨房纸吸干水分；

3：土豆放入大碗中，加入所有配料；

4：将土豆与配料搅拌均匀；

5：炸篮里铺一层锡纸，将土豆均匀摆入；

6：将炸篮滑入空气炸锅中；

7：空气炸锅设置200度，炸20分钟（炸的时间可根据自己切的土豆块大小进行适当调整）；

8：炸好的土豆稍放凉即可食用。

小窍门

1、切土豆块时，注意需切成差不多大小的土豆块。2、配料中有胡辣粉，所以炸好后薯角有点辣，如不喜欢可换成椒盐等自己喜欢的配料。3、炸的时间仅作参考，这是需要根据自己切的土豆块大小来进行调整。

炸薯角

主料

土豆3个；

辅料

植物油适量；

调料

盐适量

炸薯角的做法步骤

1：土豆去皮，切滚刀块，入开水锅煮七成熟。

2：放冷水冷却，沥干。

3：用厨房纸抹干，放入碗中。

4：锅中放油，加热到五成，放入土豆块，小火炸十分钟，再大火炸三分钟。

5：出锅，放入有吸油纸的碗中。撒上盐，抖匀。

炸薯角

主料

土豆3个；

辅料

油适量；黑胡椒适量；盐适量；辣椒粉适量；孜然粉适量；

炸薯角的做法步骤

1：土豆洗净，切长条块。上锅蒸约10分钟。

2：蒸熟的薯角凉凉放入冰箱冷冻2小时左右

3：冻好的薯角可以下油锅炸至金黄色捞出

4：在炸好的薯角中，根据自己的口味撒入辣椒粉、孜然粉、黑胡椒碎、盐。

小窍门

1，土豆可以凭个人爱好切成薯角或者薯条2，正好的薯角在冷冻之前，要吸干多余水分3，薯角可以一次性多蒸一些，冷冻在冰箱里，随吃随炸