家常菜蒜苗炒肉
主料
猪瘦肉适量；蒜苗适量；
辅料
植物油适量；料酒适量；酱油适量；蒜末适量；盐适量；白糖适量；
蒜苗炒肉的做法步骤
1：蒜苗洗净、切段备用
2：猪瘦肉洗净切片备用
3：锅内倒油烧热，放入肉片爆香，再加入蒜末
4：随后放入蒜白拌炒一会儿，再倒入蒜青、料酒、酱油、盐、白糖快速翻炒均匀即可
蒜苗炒肉
主料
蒜苗10段；瘦肉300克；
辅料
辣椒5个；蒜粒1个；
蒜苗炒肉的做法步骤
1：切好廋肉，放生抽盐腌制半小时
2：蒜苗切段
3：切蒜蓉、辣椒粒
4：将辣椒蒜蓉炒香
5：放入廋肉炒到半熟
6：加入蒜苗翻炒，放盐、生抽、芝麻油。
7：蒜苗想生一点就少煮一会，个人喜欢吃熟透的。
小窍门
李锦记薄盐生抽
家常菜：蒜苗肉片
主料
蒜苗100g；带皮猪肉60g；
辅料
葱适量；姜适量；蒜适量；豆瓣酱适量；料酒适量；生抽适量；盐适量；
蒜苗肉片的做法步骤
1：青蒜苗洗净后，切小段，沥干水分备用；
2：猪肉连皮带肉，切成肉片；
3：姜、葱、蒜洗净，切碎；实际上用量只有照片上的一半；
4：豆瓣酱提前剁碎；
5：热锅里倒入适量油烧热，将肉片放进锅里，煸炒出油，调入适量料酒、生抽翻炒均匀；
6：肉片扒拉到一边，用锅里余油，爆香葱姜蒜末、豆瓣酱后，将肉片和豆瓣酱翻炒均匀；
7：放入蒜苗翻炒均匀；
8：调入适量盐，翻炒均匀后，关火，出锅。
蒜苗腊肉
主料
蒜苗300克；腊肉200克；
辅料
食用油20g；蒜苗腊肉汁80克；
蒜苗腊肉的做法步骤
1：把蒜苗洗净切成5CM左右的段状，腊肉淖水洗净，切成2CM厚度的薄片。
2：把所有食材和调味汁全部倒进智能烹饪机，调制炒菜键，4分钟之后，美味佳肴就可以上桌。
3：成品上桌了，很有食欲吧
小窍门
我有一个神奇的炒菜神器。智能控制，拒绝油烟，还有更多神奇的地方，大家需要了解的话可以私信我哦。
蒜苗肉丝
主料
猪肉适量；蒜苗适量；
辅料
八角适量；姜适量；
调料
盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
蒜苗肉丝的做法步骤
1：备好材料。
2：锅里热油爆香姜，八角，倒入猪肉翻炒至变色。
3：倒入蒜苗翻炒至断生，加入盐，酱油，耗油，糖翻炒均匀入味。
4：出锅。
蒜苗肉片炒茨菇
主料
茨菇适量；蒜苗适量；瘦肉适量；
辅料
蚝油适量；米酒适量；生抽适量；红薯淀粉适量；
蒜苗肉片炒茨菇的做法步骤
1：猪瘦肉洗净，切薄片，用蚝油，米酒，生抽，红薯淀粉抓匀腌制10分钟。
2：茨菇切掉头和尾，去皮，切滚刀块。
3：蒜苗洗净，剖开，切段。
4：小锅中添水，烧开后，放入茨菇煮熟，捞出备用。
5：锅中倒油，先将腌制好的肉片炒熟盛出备用。
6：再起油锅，倒入蒜苗炒出香味。
7：倒入茨菇翻炒。
8：倒入生抽调味。
9：最后倒入炒好的肉片翻炒均匀即可。
小窍门
不用另外加盐了，肉片已经有咸味了。
蒜苗炒肉丝
主料
肉丝50g；蒜苗200g；
调料
油适量
生抽少许
蒜苗炒肉丝的做法步骤
1：全部的食材。
2：油锅加热。
3：把肉丝编一下，放蒜苗。
4：加酱油炒熟。
5：成品。
小窍门
肉丝一定要炒熟。
蒜苗炒肉
主料
蒜苗适量；五花肉适量；
辅料
姜适量；蒜适量；葱适量；料酒适量；
调料
盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
豆瓣酱适量
蒜苗炒肉的做法步骤
1：切好蒜苗。
2：猪肉切片加入盐，酱油，料酒拌匀腌制一下。
3：切好姜葱蒜。
4：锅里热油倒入猪肉炒至变色加入姜葱蒜，豆瓣酱翻炒均匀上色。
5：再倒入蒜苗大火翻炒一下，加入盐，酱油，耗油，糖炒至蒜苗断生入味即可。
蒜苗五花肉
主料
五花肉500g；蒜苗200g；
辅料
豆瓣酱1勺；蒜片1勺；姜丝1勺；
调料
盐适量
蒜苗五花肉的做法步骤
1：蒜苗切成段。
2：五花肉放入锅中煸炒出油脂。
3：加入豆瓣酱和蒜苗一起炒。
4：放入姜丝和蒜片一起炒香。
5：出锅。
蒜苗炒肉
主料
猪肉250克；豆瓣酱适量；盐适量；
辅料
蒜苗200克；植物油适量；鸡精适量；
蒜苗炒肉的做法步骤
1：煮锅加水，放入猪肉，煮至筷子可轻松扎透。捞出切片。
2：蒜苗洗净，切好。
3：炒锅加热，倒入植物油。
4：油热后倒入肉片，快速煸炒。
5：肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。
6：倒入蒜苗，继续翻炒。
7：蒜苗断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。
8：完成。
小窍门
放了豆瓣酱后，酱油就可以不放了，盐也要少放一点哦。
