五谷杂粮|益气养胃五米粥

主料

五常稻花香20g；黑米20g；五常稻花香糙米20g；

辅料

谷粒优乡小米20g；糯米20g；水80ml；

益气养胃五米粥的做法步骤

1：将正宗五常稻花香大米、小米、黑米、稻花香糙米、糯米五米加水清洗

2：将五米倒入锅中，炖煮30分钟，焖15分钟即可

3：煮好后加入冰糖，看起来好好吃！

小窍门

喜欢喝比较稠的粥可以将五米提前加水浸泡3-5个小时，想要粥比较黏的话可以多加一点糯米。

五谷豆浆

主料

黄豆30g；黑豆30g；红豆30g；绿豆30g；黑米30g；

辅料

水500g；

五谷豆浆的做法步骤

1：将黄豆、黑豆、红豆、绿豆、黑米都倒入盆中，加水洗净后浸泡过夜

2：将接汁杯和接渣杯分别放到原汁机的出汁口和出渣口处

3：将泡好的豆子等放到原汁机进料盘上

4：启动机器，打开出汁口处的小盖子，慢慢推入豆子等，并逐量将500g水随豆子一起添加进去，豆浆会慢慢流出

5：加工完毕，只产生很少的豆渣

6：将豆浆过滤后倒入小锅中

7：加热沸腾即可，可选择加糖后饮用

小窍门

1.注意豆子等泡一夜就够了，千万别再久，如果不小心泡发芽了就不能用了的~2.磨好豆浆熬煮的时候，要注意搅拌，否则容易糊底；

元气早餐

主料

火腿肠1个；苦菊一把；鸡蛋2个；面包一个；

辅料

沙拉酱一勺；大拌菜汁3勺；

元气早餐的做法步骤

1：苦菊浸泡盐水里10分钟，去除口味

2：火腿肠放入油锅内煎至皮焦

3：鸡蛋煮熟放入冰水里冷却

4：超市买来的杏仁戚风蛋糕

5：小番茄对半切开，柠檬切片

6：苦菊加入丘比特大拌菜汁和盐搅拌均匀即可

7：开始摆盘，面包切成厚片，把面包、鸡蛋、苦菊、火腿肠，番茄进行摆盘

8：挤上沙拉酱，把柠檬汁挤在苦菊上，准备开吃了

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补气三元汤

主料

莲藕一节；

辅料

红枣六个；枸杞少许；桂圆两个；纯净水适量；

调料

红糖少许

补气三元汤的做法步骤

1：莲藕洗净。

2：去皮。

3：切片。

4：红枣和桂圆备用。

5：红枣洗净，去核。桂圆洗净，去皮。

6：红糖和枸杞备用。

7：锅中放入莲藕、红枣、桂圆加入适量清水。

8：大火煮开后，再小火煮半小时。

9：出锅前，加入红糖和枸杞，即可享用。

10：盛入碗中。

11：甜品汤。

五谷粥

主料

小粉约50克；小麦约50克；大米约50克；糯米约50克；新鲜玉米约70克；

辅料

清水大半煲；

五谷粥的做法步骤

1：把陶瓷人仔煲置于炉上，放小半煲水，把小米、小麦、大米和糯米淘净，放进煲里，开中小火；

2：盖好煲盖，再把火调成小火，慢慢熬粥；

3：把粥熬得比较绵软；

4：把玉米粒剁碎，放入煲里再熬20-30分钟即可。

小窍门

一、广东人喜欢用人仔煲煲汤和煲粥，因为煲盖上有个孔，汤水烧开时可以从小孔中透气，而且用缸瓦或陶瓷煲出来汤和粥比较好味；二、也可以用干的碎玉米来代替冰冻玉米，不过就要和小米小麦一齐下煲煮；三、杂粮粥，用料可以自己组织，量也可随自己的喜好增减；四、缸瓦陶瓷煲不可以骤冷骤热，煲要撤火时不要移到冰冷的地方，如玻璃炉的面上，可垫多几层干棉垫，再把煲放上去，或直接关火不移动煲，刚开火时不要太大火，开火前要先放水，煲不能空烧。

五谷豆浆

主料

花生适量；芝麻适量；黑豆适量；黄豆适量；小米适量；

辅料

水适量；

五谷豆浆的做法步骤

1：把豆子洗好泡一晚上，一般晚上泡早上喝

2：这是泡好的豆子，鼓了不少

3：把之前泡豆子的水倒掉加新的水入豆浆机内，加水到自己想要的量

4：选择米润豆浆就可以了

5：差不多十五分钟左右豆浆就好了，过滤掉豆渣就可以喝啦

6：成品~因为放了黑豆所以颜色有点黑

小窍门

叮噹：我选了这几样，换成别的豆子也是可以的以我多年喝豆浆的经验，不管用什么豆子加点小米进去会更香喔

五谷米糊

主料

黑米20克；大米15克；江米20克；花生25克；绿豆25克；黄豆25克；枣6颗；

五谷米糊的做法步骤

1：原料：绿豆、黄豆、花生、枣、黑米、大米、江米。

2：提前一晚，各种原料洗净，将黑米、江米、大米用水浸泡，花生、绿豆、黄豆放在一起，用水浸泡。

3：第二天早上，花生和黄豆、绿豆就已经膨胀了，将泡米的水和米倒进豆浆机里，而绿豆和黄豆、花生浸泡的水要倒掉，将三种豆倒进豆浆机。

4：将枣核切掉，枣肉放进豆浆机里，加水，至最高限位与最低限位之间。

5：豆浆机插上电源，选择五谷豆浆，启动。

6：打好的豆浆，盛到碗里。

7：枣是有些甜味的，喜欢更甜的，可以加糖。

小窍门

泡豆子的水，不能要噢，听专家说过，泡过豆子的水，喝了容易产气。我用的枣是和田枣，本身就比较甜，我不喜欢太甜的，所以就没有加糖。

五谷丰登

主料

南瓜1块；青豆30克；玉米30克；胡萝卜1段；口蘑适量；

辅料

食用油2汤匙；蚝油1汤匙；鸡粉少许；红枣适量；盐适量；姜1块；蒜适量；

五谷丰登的做法步骤

1：红枣提前泡软。

2：其他食材分别洗净、切丁。

3：锅里加水，放入胡萝卜丁，青豆焯熟。

4：放入口蘑丁一起焯一下。

5：捞出备用。

6：炒锅倒油，放入葱末、姜末炒出香味。

7：放入南瓜丁煸炒。

8：加玉米煸炒。

9：加焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一起煸炒。

10：加蚝油、鸡粉调味儿。

11：加红枣，翻炒均匀即可关火。

12：盛入盘中。

小窍门

胡萝卜和青豆比较难熟，所以一定要提前焯熟。

五谷饭

主料

大米150克；南瓜100克；玉米粒80克；淮山100克；豌豆100克；

辅料

油适量；盐适量；蒜瓣3个；蚝油1汤匙；酱油1汤匙；鸡粉少许；

五谷饭的做法步骤

1：准备好食材

2：大米洗净，放入电饭锅内、加上高出大米1厘米左右的水量

3：南瓜、山药分别去皮，洗净切小块，玉米剥粒、豌豆洗净

4：蒜瓣去皮切薄片，五花肉切粒

5：热锅，倒入食用油，下蒜片爆香

6：倒入五花肉、豌豆煸炒10分钟

7：倒入玉米粒

8：加上山药、南瓜，翻炒均匀

9：调入少许清水，遮上锅盖、焖煮片刻

10：调入盐、鸡粉

11：调入酱油，蚝油

12：翻炒均匀，关火

13：米饭煮至9成熟

14：倒入炒好的食材，遮上锅盖继续煲饭

15：电饭锅煲饭程序结束，不要急着打开锅盖，焖10分钟左右，再用饭勺打散米饭，搅拌均匀即可

小窍门

除了米饭外，其它食材爆香后再和米饭混合均匀，吃起来口感好、味道香。

五谷饭

主料

红豆50克；黑豆50克；薏米50克；紫米50克；大米100克；

辅料

水适量；

五谷饭的做法步骤

1：准备好五种食材

2：选出豆类浸泡8小时（可提前一晚浸泡）

3：泡好后用锅煮至八九分熟

4：捞出备用

5：把大米和紫米淘洗干净

6：放入煮好的豆子，倒入煮豆子的水焖熟既可

7：成品图