五彩鸡肉炒饭

主料

金龙鱼小鲜米150克；清水适量；三色彩椒适量；洋葱适量；木耳适量；胡萝卜适量；鸡胸肉适量；烤肉酱适量；金龙鱼花生油适量；金龙鱼香油少许；盐少许；

辅料

鸡精少许；

五彩鸡肉炒饭的做法步骤

1：准备好所用材料，彩椒、洋葱、木耳、胡萝卜切丁备用。

2：鸡胸肉切丁加入烤肉酱拌匀放一边备用。

3：取150克金龙鱼小鲜米放入电饭锅中。

4：加入清水冲洗一遍。然后重新加入适量清水，开启电饭锅煮饭功能。

5：煮好后开盖一边备用。

6：起锅放入适量金龙鱼花生油。

7：放入腌好的鸡胸肉翻炒至变色。

8：放入彩椒、洋葱、木耳、胡萝卜丁翻炒均匀。

9：加入米饭，如果米饭是上顿剩下的在结块上面撒少许盐再翻炒就很容易炒开了。

10：炒好后加入少许鸡精，再淋上少许金龙鱼香油翻炒均匀就可以出锅了。

小窍门

1、配菜可能根据个人口味来替换。2、鸡肉可以提前用烤肉酱腌制一下，也可以不腌制直接下锅炒，放少许生抽调味。3、炒饭用的米饭最好是凉透的米饭，当然米饭在煮的时候也不要煮的太软太粘稠。

奥尔良鸡肉炒饭

主料

鸡腿1个；金龙鱼小鲜米300克；清水适量；奥尔良腌料适量；植物油少许；葱花适量；黄瓜丁适量；胡萝卜丁适量；盐少许；牛肉粉少许；

辅料

金龙鱼芝麻油少许；

奥尔良鸡肉炒饭的做法步骤

1：准备好需要的材料。

2：鸡腿剔骨去皮后切小块，加入各自喜欢的奥尔良腌料拌均放一边备用。

3：将300克金龙鱼小鲜米倒入电饭锅中。

4：用清水冲洗一次即可。然后加入少许清水。电饭锅开启煮饭功能。（因为米很新鲜，所以水不用加多）

5：米饭煮好了，闻起来特别香。纯正五常稻花香，具有五鲜特点：鲜谷、鲜存、鲜碾、鲜装、鲜吃入手。

6：炒锅开中火，加入适量植物油，油热放入之前腌好的鸡腿肉。

7：翻炒均匀至鸡肉变色。

8：加入葱花。

9：加入黄瓜丁和胡萝卜翻炒几下。

10：加入米饭后调小火，然后翻炒。

11：炒均后加入少许盐和牛肉粉（可以用味精替代）翻炒。

12：最后淋几滴香油翻炒均匀关火。

小窍门

1、配菜可以自行选择个人喜欢吃的蔬菜。2、炒饭用的米饭注意不要太软粘。

鸡蛋炒饭

主料

剩米饭1碗；鸡蛋2个；

辅料

胡萝卜1根；

调料

盐1勺

鸡蛋炒饭的做法步骤

1：胡萝卜去皮洗净，鸡蛋米饭准备。

2：鸡蛋打散放少许料酒搅匀，胡萝卜切碎丁。

3：锅中放油炒鸡蛋至八成熟捞出备用。

4：锅中留油炒胡萝卜丁半分钟。

5：放入米饭，大火煸炒出水汽，至米饭颗颗分明，倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀。

6：盛入碗中。

鸡蛋炒饭

主料

鸡蛋适量；米饭适量；黄瓜适量；胡萝卜适量；肠适量；木耳适量；

辅料

葱花味精；盐味精；味精适量；

鸡蛋炒饭的做法步骤

1：肠，黄瓜，胡萝卜，木耳，葱花切丁备用。

2：锅中油温适中，加入蛋液后用筷子快速搅拌，让鸡蛋形成碎沫状。

3：倒入米饭，少量盐，让米饭和鸡蛋抄均匀。

4：先加入肠，胡萝卜

5：再加入木耳，味精抄均匀后，关火。

6：最后加入黄瓜拌匀，完毕。

7：开始享用！

小窍门

烹饪过程用中小火，避免炒饭糊底

鸡丝炒饭

主料

鸡丝适量；

辅料

红椒丝适量；葱花适量；香菜适量；

调料

油适量

酱油适量

胡椒粉1匙

鸡丝炒饭 的做法步骤

1：上一顿吃剩的盐焗手撕鸡，刚好用来炒饭，再撕的更细一些。

2：准备红椒丝、葱花、香菜。

3：煮好的米饭。

4：起锅热油，放入鸡丝翻炒。

5：炒至表面泛黄时，放入红椒丝翻炒片刻。

6：倒入米饭

7：翻炒均匀。

8：因为盐焗鸡丝是有味的，只需放点酱油调味即可。

9：最后放入胡椒粉、葱花、香菜，翻拌均匀后出锅。

10：成品。轻松又解决了一顿。

鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭

主料

烤鸡腿1个；鸡蛋2枚；白菜帮5片；

辅料

食用油2勺；食用盐半勺；生抽1勺；米饭2碗；

鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭的做法步骤

1：准备食材：米饭，白菜帮，鸡蛋，蜜汁烤鸡腿，小葱，洋葱。

2：白菜帮切丝，小葱切成葱花。

3：洋葱切圈之后再切丁。

4：烤鸡腿脱骨切丁。

5：鸡蛋打入碗中并搅散。

6：蛋液凝固后用铲子搅散。

7：倒入包菜丝和洋葱丁煸炒。

8：加入鸡腿肉丁进行翻炒。

9：加入葱花。

10：加入食盐。

11：加入生抽。

12：倒入米饭翻炒。

13：我是新做的米饭，粒粒可以散开，不用加清水煮上几分钟的。

14：成品图。

鸡蛋炒饭

主料

米饭适量；鸡蛋适量；

鸡蛋炒饭的做法步骤

1：先将锅中油烧热，打入鸡蛋两个，倒入米饭翻炒

2：翻炒米饭至金黄色，加入盐，口味自己可以选择，味道调好翻炒起锅

3：翻炒米饭至金黄色，加入盐，口味自己可以选择，味道调好翻炒起锅

鸡蛋肉丝炒饭

主料

米饭适量；鸡蛋适量；肉丝适量；小葱适量；

辅料

味精适量；胡椒适量；油适量；盐适量；

鸡蛋肉丝炒饭的做法步骤

1：备好食材待用.

2：小葱洗净切粒.

3：鸡蛋放少许盐搅拌.

4：热锅放油,倒入蛋液翻炒盛出.

5：余油放入肉丝炒熟盛出.

6：米饭倒入锅中炒散.

7：放入少许盐,加入香葱.

8：倒入炒好的鸡蛋,肉丝.

9：加入胡椒,味精翻炒均匀.

10：出锅即好.

鸡蛋羊肉炒饭

主料

米饭1碗；羊肉65克；鸡蛋2个；

辅料

大蒜适量；料酒适量；盐适量；鸡精适量；

鸡蛋羊肉炒饭的做法步骤

1：食材：米饭、熟羊肉、鸡蛋（已打入碗中）、大蒜（青蒜）

2：将熟羊肉放在案板上切碎，待用。

3：在鸡蛋中加适量的料酒。

4：打成蛋液。

5：烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

6：接着，合入米饭翻炒一下。

7：然后，合入切好的熟羊肉，搁入大蒜翻炒翻炒。

8：最后，加适量的盐。

9：加适量的鸡精。

10：调味炒匀，即可。

鸡肉炒饭

主料

饭1碗；

辅料

鸡肉20g；鸡蛋1个；

鸡肉炒饭的做法步骤

1：把炖好的鸡肉汤里挑出鸡肉，去掉骨头，汤留下等会儿配炒饭。

2：用猪油煎好鸡蛋。

3：倒入鸡肉翻炒。

4：倒入冷饭翻炒均匀，加入盐和酱油、少许醋翻炒均匀即可出锅。

5：配剩下的鸡汤，非常合适。