小热狗

主料

高粉460克；低粉40克；水256克；酵母6克；细砂糖64克；盐6克；鸡蛋60克；黄油50克；

小热狗的做法步骤

1：后油法和面至扩展阶段发酵两倍大。

2：每个餐包分割大概50克松弛15分钟。

3：香肠切合适大小。

4：擀至长舌形，从一头卷入一个香肠。

5：把香肠卷一圈，其余部分如图切开。

6：编辫子吧，你会的。

7：卷起来。

8：小热狗造型完毕，二发至两倍大，刷蛋液。

9：烤箱预热，入烤箱烤20分钟左右。

10：至上色金黄即可。

饭团

主料

剩米饭一碗；

辅料

海苔碎三匙；肉松二匙；

调料

香油1/3匙

生抽1/3匙

蚝油1/3匙

饭团的做法步骤

1：把材料都放进去拌好，用手揉成千禧番茄那么大。

2：空气炸锅机炸栏中刷一层油，放入揉好的饭团，选择200度烤制五分钟。

3：成品出炉。

小窍门

香肠，胡萝卜等等做炒饭的时候放的材料通通都可以放。

饭团

主料

米饭一碗；

辅料

火腿肠一段；菠菜几根；胡萝卜2片；

调料

芝麻一勺

海苔碎一勺

蚝油1匙

白糖半匙

海鲜酱油一勺

寿司醋一勺

饭团的做法步骤

1：熟米饭一碗。

2：菠菜，胡萝卜和香肠切碎粒备用。

3：米饭和芝麻海苔碎拌均匀即可。

4：把蔬菜和火腿放入拌均匀即可。

5：模具按压成型后，摆盘即可。

小窍门

不爱吃青菜小朋友，都喜欢吃的饭团，解决了不爱吃青菜的小朋友，妈妈再也不用担心宝宝不爱吃青菜了。

海苔小饭团

主料

大米适量；

辅料

香油适量；黄瓜适量；胡萝卜适量；火腿肠适量；海苔适量；

海苔小饭团的做法步骤

1：黄瓜，胡萝卜，火腿肠，海苔切成丁

2：大米饭做好放入鸡精，盐，香油，黄瓜，胡萝卜，火腿肠，海苔拌好，揉成团

3：搭配一碗豆浆，完美早餐。

小猫咪饭团

主料

米饭适量；生菜适量；海苔适量；虾适量；

辅料

油适量；葱适量；姜片适量；

小猫咪饭团的做法步骤

1：准备虾，米饭，海苔

2：找出虾身第二关节，把牙签插进关节，挑出虾线

3：锅烧冷水，放入葱结，姜片，料酒，油，水烧开后，倒入虾，虾变红尾巴弯曲即关火。

4：生菜铺在盘子上

5：用海苔剪出一只小猫的眼睛，鼻子，胡须，猫爪印

6：用保鲜膜包住米饭捏出猫的身体

7：把海苔剪出的眼睛等贴在猫身上

8：最后摆上虾，可爱的小猫咪饭团就做好了

小窍门

米饭最好趁热用保鲜膜捏造型，米饭凉了，会变硬，就不好捏了。建议先捏好猫身，再用海苔剪眼睛鼻子等，这样好掌握眼睛鼻子等的长度大小。

饭团

主料

大米4把；糯米1小把；杂粮米1小把；

辅料

胡萝卜适量；西蓝花适量；芝麻海苔碎适量；

调料

生抽适量

蚝油适量

白糖适量

饭团的做法步骤

1：杂粮米淘洗干净。

2：加胡萝卜丁一起焖熟。

3：加焯熟的西蓝花碎。

4：加芝麻海苔碎。

5：三角模具按紧实。

6：调刷酱。

7：刷两面。

8：煎两面。

9：完成。

银鱼小饭团

主料

米饭适量；银鱼仔适量；香菇适量；虾米适量；

辅料

酱油适量；白醋2滴；

银鱼小饭团的做法步骤

1：香菇洗净用温水泡发，虾米、银鱼仔就用清水泡会就可以了。

2：虾米用油炒一下。

3：热油后把银鱼仔翻炒。

4：滴几滴酱油和两滴白醋。炒匀暂出锅。

5：香菇切小小丁。水不要倒掉。

6：香菇用油炒几下后把泡香菇的水倒入。

7：加入适量酱油，煮至水干即可。

8：加入米饭和所有食材。

9：炒匀。

10：用爱心模具做成一个个小爱心饭团即可。一口一个刚刚好。嘻。

小黄人饭团

主料

肉松适量；火腿适量；鸡蛋一个；牛奶片适量；海苔适量；米饭适量；

辅料

油适量；盐适量；酱油适量；

小黄人饭团的做法步骤

1：准备材料

2：鸡蛋打成蛋液，倒入米饭搅拌均匀

3：下锅炒香

4：把肉松、火腿放入炒好的米饭中

5：用保鲜膜团米饭，团出小黄人的身子

6：海苔剪出小黄人的衣服，牛奶片做眼睛

7：最后摆造型

小黄人饭团

主料

米饭1小碗；火腿肠1根；蛋黄1个；海苔1张；芝士片1片；

辅料

橄榄油适量；盐少许；牛油果半个；小番茄2个；紫甘蓝少许；色拉酱适量；

小黄人饭团的做法步骤

1：剩下的小碗米饭

2：准备1个蛋黄

3：把蛋黄放入米饭中拌匀

4：起油锅放入米饭翻炒，加点盐继续炒均匀

5：盛适量米饭放在保鲜膜上

6：中间放上半根火腿肠

7：用保鲜膜包起拧紧成长条状

8：用海苔、芝士片再衣服、眼睛、嘴巴

9：把海苔等包到饭团上作成小黄人模样

10：再配上蔬菜色拉即可

小窍门

饭团一定要用保鲜膜拧紧，不然会散开来，里面可以裹火腿肠、肉松。。。。根据自己喜好

小狗狗饼干

主料

可可粉5g；黄油90g；低粉150g；

辅料

糖粉40g；黑芝麻适量；鸡蛋1个；

小狗狗饼干的做法步骤

1：材料称好备用

2：黄油软化加糖粉打发至发白蓬松状态。

3：搅拌均匀

4：加入鸡蛋拌匀

5：筛入低粉

6：揉成面团，分成两份。一份加可可粉

7：原色分为三份

8：揉成图中形状。放入冰箱冷冻

9：摆至如图所示。中间填好黑色面团。再将黑色面团擀平，包裹图中面团。放置冰箱冷冻3小时。

10：切片，烤箱预热。170度，20-25分钟。