香甜花生粘
主料
花生米300g;白糖80g;
辅料
熟淀粉50g;水150g;
香甜花生粘的做法步骤
1:花生米烤箱烤熟
2:去皮。不去皮也是可以的,看自己喜欢了。
3:糖和水倒入锅中,小火熬
4:熬至糖液变粘稠,表面起大泡
5:倒入花生米
6:翻炒,让糖浆均匀的裹住花生米
7:玉米淀粉提前炒熟,此时均匀的筛入锅中,边筛要边搅拌花生米,
8:筛入淀粉后继续翻炒,让筛入的淀粉也均匀的裹住花生米,翻炒一会儿就会很好的裹上啦
9:我还做了没有去皮的,其实我更喜欢这种带红色皮的。
小窍门
糖的用量可以根据自己的操作适当的上下调整。
花生南瓜粥
主料
花生米适量;香米适量;南瓜丁适量;
辅料
糖适量;
花生南瓜粥的做法步骤
1:备香米,花生米,南瓜丁。
2:将香米,花生米,南瓜丁淘洗放进煮锅里放清水。
3:大火烧开转中火煮一小时,。
4:将粥煮浓绸。
5:放点糖再次烧开冷却后即可开吃。
6:煮好的花生南瓜粥。
花生 红豆 粥
主料
红小豆50g;花生50g;
辅料
粳米60g;红糖15g;
花生红豆粥的做法步骤
1:红小豆、花生洗净,分别浸泡4小时;粳米洗净,浸泡30分钟。
2:锅置火上,加水烧沸,放入红小豆、花生,大火煮沸后入粳米,小米熬煮。
3:待粥煮至粘稠时,放入红糖调味即可。
小窍门
电饭锅也可以先放入花生红小豆煮沸后加入粳米。
蕨麻花生粥
主料
蕨麻50克;大米150克;
辅料
花生50克;
蕨麻花生粥的做法步骤
1:蕨麻亦称人参果。含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的营养价值.蕨麻果实生长在土壤里,所以食用前必须认真清洗,反复清洗多遍,直到水完全变清。
2:蕨麻可以搭配很多食材,我们喜欢蕨麻配花生。所以同时准备了两种材料,清洗干净后最好浸泡几个小时,我一般是晚上泡上,早晨再煮粥。
3:大米或者小米洗干净后放入高压锅,泡好的蕨麻、花生也放到里边。这里蕨麻、花生、大米的比例是1:1:3。
4:高压锅使用煮粥模式开始工作。
5:煮好的蕨麻花生粥就是这个样子了。煮粥的时候经常变换些食材,可以让自己的餐桌更丰富一些。
小窍门
1、蕨麻以食用前必须认真清洗,反复清洗多遍,直到水完全变清。2、蕨麻颗粒比较坚硬,煮粥前最好泡一下。要想更软则可以先在锅里把蕨麻煮熟后再放入花生、大米同煮。
花生银耳粥
主料
花生100克;干银耳20克;
辅料
冰糖适量;
花生银耳粥的做法步骤
1:原料准备好;
2:银耳温水泡发后去根,撕成小朵;
3:花生用水浸泡半小时以上,倒掉发红的水,清洗干净;
4:处理好的花生仁倒入银耳锅中;
5:加入适量水烧开,再煮20分钟左右,煮至花生软烂,银耳出胶质;
6:加入适量冰糖融化后即可食用;
7:成品。
小窍门
1、花生提前浸泡后倒去发红的水,可令煮出来的汁水不那么发黑发红;2、花生也可去衣煮,不这花生衣的营养也很丰富,建议不去掉的好;3、冰糖的量由个人控制
板栗花生粥
主料
板栗适量;花生适量;大米适量;
辅料
水适量;
板栗花生粥的做法步骤
1:花生用水浸泡一晚,板栗去壳
2:大米淘洗两遍,加水放入高压锅中,先放入花生煮10分钟,再放入板栗烧煮,盖盖烧上汽5分钟
3:高压锅冷却盛出,香甜营养的栗子花生粥
红薯花生粥
主料
糯米100克;红薯1个;花生1把;
红薯花生粥的做法步骤
1:倒入糯米放入电饭煲中,洗净;
2:红薯去皮切成小块放入;
3:加入洗干净的花生米;
4:倒入适量的水;
5:根据自己需要按下煮浓粥的功能键;6.1个小时后就可以吃到汤汁粘稠粥了;
6:1个小时后就可以吃到汤汁粘稠粥了。
小窍门
1.糯米、红薯和花生的量根据自己的需要,糯米不要少于总量的三分之一;2.电饭煲有稠粥和稀粥两种选择,个人爱好不同,加入不同的水量,满足自己喜欢就好。
咸甜花生米
主料
花生米1000克;油2000克;
辅料
白糖6克;食用盐3克;
咸甜花生米的做法步骤
1:把油倒入炒锅中油温150~200度
2:倒入花生米,炸熟捞出
3:放入脸盆中,在吧事先准备的盐和白糖放不去搅拌
4:装盘
花生粥
主料
大米1杯;
辅料
花生米1把;清水10杯;
花生粥的做法步骤
1:大米淘好。
2:花生米清洗下。
3:加上十杯清水。
4:盖上高压锅盖子,先大火,上汽后改小火15分钟。
5:关火,等汽下了揭开盖子拌下。盛粥。
咸骨花生粥
主料
龙骨400g;大米220g;
辅料
花生米适量;
调料
生姜适量
盐适量
咸骨花生粥的做法步骤
1:龙骨去血水,沥干。放盐和生姜腌制一晚,盖保鲜膜,放冰箱冷藏。
2:龙骨焯水。
3:花生米清洗好。
4:龙骨和花生米放入煮粥宝中加清水至2升。
5:按慢炖键先炖一小时。
6:再将大米放进去按煮粥键。
7:煮一次不够稠,再按煮粥键再煮一次。
8:煮好了。
9:不用加盐,慢慢享用。