霸气灰太狼

主料

黑芝麻30克；黑米80克；

辅料

鸡蛋1个；胡萝卜1段；海苔适量；白糖20克；牛奶150ml；

霸气灰太狼的做法步骤

1：准备食材，下载灰太狼图片至手机备用

2：料理机将黑芝麻和黑米混合体打碎成粉末状备用

3：加入牛奶和白糖，白糖可以依据自己口味进行增减，搅拌均匀

4：水开后同胡萝卜一起上锅大火蒸制十五分钟

5：蒸熟的米粉盘内压平，蛋清蛋黄分开煎好，海苔，蒸好的胡萝卜放好备用

6：水果刀切割灰太狼轮廓，剪刀将眼睛牙齿等剪好装饰摆盘

奈雪爆款 | 霸气杨梅

主料

樱桃蔓越莓汁20ml；果糖25ml；绿茶水200ml；冰块225g；杨梅肉100g；

辅料

芝士奶盖适量；

霸气杨梅的做法步骤

1：准备一台冰沙机，加入樱桃蔓越莓汁和果糖

2：再加入冰块和绿茶水

3：启动冰沙机打至绵密，再加入果肉（去核），再点动2次冰沙机

4：装杯，铺满芝士奶盖，完成了！

小窍门

1、杨梅是营养价值比较高的时节性水果，含有丰富的铁、钙、磷，是普通水果的十几倍，所以对于消化不良、有癌症的病人，杨梅是比较适合长期食用的。2、杨梅酸性较高，对胆囊结石、胆道疾病影响比较大，较容易诱发这种疾病，有胆囊结石、胆道疾病的患者，要慎食。

芒果

主料

芒果1个；

辅料

黄瓜1根；

芒果的做法步骤

1：芒果切成片，然后摆花样，很好做的哦

2：然后绿色植物妆扮下就好了

3：然后就可以吃了

小窍门

芒果

芒果果酱

主料

小台芒9颗；

辅料

生粉80g；水150ml；

配料

白砂糖150g；

芒果果酱的做法步骤

1：先准备好全部食材

2：将材料依次放入面包桶，然后启动果酱功能键

3：快做好的果酱

4：将做好的果酱舀出放凉

5：装瓶

小窍门

水量以及白砂糖的量可以根据自己对果酱的浓稠程度以及对甜度的要求做调整。

芒果果酱

主料

芒果550G；

辅料

冰糖20G；柠檬40G；

芒果果酱的做法步骤

1：准备食材

2：切开芒果（从芒果核的两侧各切一刀，这样芒果会被切成三部分：核、两侧果肉各一份；拿出其中的一侧果肉，划果肉为井字刀法，不要穿透芒果皮。手在芒果皮的一面轻轻一顶，果肉随芒果皮就会拱起来）

3：用小刀把拱起的果肉轻轻剔下来

4：芒果和冰糖（或白糖）放煮锅内

5：加一点点水煮

6：把准备好的柠檬切开挤汁儿

7：等芒果煮到黏稠了加入柠檬汁煮。

8：搅拌器辅助一下，果酱会更细腻。

9：继续煮几分钟就可以了

小窍门

果酱只要根据水果的酸甜度，水果酸就多加点糖，水果甜就加点柠檬汁。糖和柠檬能适度的增加口感和防腐效果，而且糖可以促进水果果胶的析出；还有水果的水份，水果水份足的就少放或不放水（先用糖腌一个水果也可以出水），也可加点淀粉或麦芽糖（注意甜度）来增加黏稠度，水份少的水果，适度加一点水；但注意煮水果时一定要全程搅动，防止糊锅。另外煮水果的锅子最好不要是铁制的，还有储存果酱的容器最好高温消毒，有利于保存。不过因自制没有添加防腐剂，注意保存不要太久了。

霸气陈皮橙子

主料

橙子片数片；陈皮适量；冰糖浆适量；柠檬片1片；冰块适量；

辅料

冰块适量；

霸气陈皮橙子的做法步骤

1：第一步：在雪克杯中放进陈皮。

2：第二步：在雪克杯中放进冰糖浆。

3：第三步：放进冰块。

4：第四步：雪克均匀。

5：第五步：雪克均匀后再放进橙子片与柠檬片。

6：第六步：捣压均匀。

7：第七步：倒入四季春绿茶。

8：第八步：再次雪克均匀。

9：第九步：倒进出品杯然后放进橙子片铁壁。

10：最后作品就完成啦。

小窍门

此款作品与霸气橙子的风格很像，只是加入了陈皮，口感会有所不一样。

芒果干与芒果汁

主料

芒果1500g；

辅料

冰糖750g；

配料

盐15g；

芒果干与芒果汁的做法步骤

1：芒果要挑选比较青翠的。

2：用盐搓洗表面的芒果泥。

3：用清水冲洗干净，晾干水分。

4：削去芒果皮、切片，去除芒果核。

5：将芒果片放进可密封的玻璃容器。

6：放入冰糖，密封保存。

7：静待7天，等所有的冰糖融化。

8：将芒果汁滤出。

9：将芒果汁密封，冰箱冷藏保存。

10：食用时，依据个人口味，兑入冷开水食用。

11：剩下的芒果取出，已经是酸酸甜甜的开胃零食。

12：直接放冰箱冷藏存放，这时口感比较爽脆，但2-3天必须吃完。

13：也可以将芒果干放在太阳下暴晒，将其晒干水分用。

14：晒干水分的芒果干，放冰箱冷藏保存的时间比较长久，但口感略有韧性。

小窍门

晒干水分的芒果干，放冰箱冷藏两个星期绝对没问题。

霸气橙子

主料

橙子一颗；香水柠檬一颗；冰糖浆5-10ml；冰清茉莉茶汤半杯（约400ml）；

辅料

冰清茉莉茶汤半杯（约400ml）；

霸气橙子的做法步骤

1：第一步：在雪克杯中倒入橙子果肉。

2：第二步：加入香水柠檬第三步：进行捣压。

3：第四步：在捣压好的果肉里倒入糖浆。

4：第五步：倒入绿茶汤。

5：第六步：放入冰块。

6：第七步：然后进行雪克均匀。

7：第八步：接着将雪克好的饮品倒入出品杯中。

8：第九步：用橙子片贴壁。

小窍门

饮品就做好啦，记得橙子需要新鲜的哦，或者是冰一下更好吃哦。

芒果果酱

主料

芒果肉200克；盐1克；

辅料

细砂糖适量；柠檬1/4个；

芒果果酱的做法步骤

1：芒果肉切丁。

2：将芒果丁、糖、盐放入搅拌机。

3：搅打成泥，倒出。

4：炒锅加热，倒入芒果泥，小火熬煮。

5：芒果泥快要收干时，挤入柠檬汁，不时翻拌一下。完成。

6：再一张。

小窍门

1.糖量按自己口味调整哦。2.加一点盐可以提高甜度，还可以解腻哟。3.细砂糖可以换成冰糖、麦芽糖……4.柠檬汁既能抗氧化、延长果酱的保质期，又能使其口感更清新。5.果酱用消过毒的玻璃罐密封后，就能长时间保存。这次的果酱用来做果酱夹心蛋糕的，所以没有装罐，直接放在冷藏室的……

水果茶︱霸气芒果

主料

芒果肉30g（捣汁）；果糖30ml；芒果酱25ml；冰块至标准线；

辅料

绿茶250ml；

霸气芒果的做法步骤

1：准备好雪克壶及原料

2：加入芒果果肉并捣碎

3：加入果糖

4：倒入芒果酱

5：加入四季春茶

6：加入冰块

7：快速雪克摇晃

8：倒入出品杯中

9：加点芒果肉点缀

小窍门

清爽型的四季春茶，满足口感上的鲜爽需求的同时，与鲜芒搭配，口感丰富程度可以明显提升。