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烤薯片怎么做好吃

蜂蜜烤红薯片

主料

红薯2根;

辅料

鸡蛋1个;玉米淀粉30g;

调料

蜂蜜20g

清水5ml

蜂蜜烤红薯片的做法步骤

1:1.红薯洗净后切薄片,厚度大约3-4毫米。

2:2.碗中打入一个鸡蛋,加入玉米淀粉充分搅拌均匀,至顺滑无颗粒。

3:3.红薯片全身沾满鸡蛋液,控掉多余蛋液。

4:4.均匀地摆放在烤网上,空气炸烤箱(烤箱)以上下火190度进行预热,中层,烘烤20分钟。

5:5.烘烤过程中来调蜂蜜水,蜂蜜中加入清水调匀。

6:6.经过20分钟的烘烤,红薯片表面已经部分上色,取出,在表面刷一层蜂蜜水,放入烤箱继续烘烤5分钟,烘烤总时长25分钟。

7:7.出炉,立刻吃外皮口感有些酥脆,中间是甜糯的,放凉后会全部回软,个人还是觉得出炉趁热最好吃。

8:好好吃。

烤紫薯片

主料

紫薯适量;

辅料

丘比沙拉酱适量;淡奶油适量;

配料

黄油适量;白糖适量;橄榄油适量;

烤紫薯片的做法步骤

1:先把黄油隔水融化

2:加入白糖和橄榄油,橄榄油和黄油的比例我是按的1:1

3:搅拌均匀备用

4:把紫薯切成5毫米厚的片

5:两面都刷上调配好的油

6:摆放在烤网上

7:和烤好的紫薯片一起上桌,沾食即可。

烤红薯片

主料

红薯1个;

辅料

黄油适量;

烤红薯片的做法步骤

1:红薯切片。

2:切好后也可以放烤箱烤。

3:或者放平底锅煎。

4:放适量的黄油,煎成2面金黄,不用加蜂蜜,也很甜了。

薯片烤鸡翅

主料

鸡翅500g;薯片1桶;

辅料

小黄姜1块;大葱一小段;五香粉适量;黑胡椒粉适量;辣椒粉适量;生抽2匙;老抽1匙;蚝油1匙;盐适量;鸡蛋1个;生粉一碗;油适量;

薯片烤鸡翅的做法步骤

1:鸡中翅洗净,两面划刀口备用。

2:切好姜丝,大葱片放入鸡翅中。

3:撒点五香粉,黑胡椒粉。

4:放生抽,老抽,蚝油,盐,辣椒粉。

5:拌匀腌制4小时。

6:准备一桶薯片。

7:薯片放在保鲜袋里用擀面杖压碎。

8:碎薯片,鸡蛋液,生粉,烤盘放好锡纸,刷油。

9:鸡翅裹上生粉。

10:再裹上鸡蛋液。

11:再裹上碎薯片,放在烤盘里。

12:依次摆好。

13:烤箱先预热5分钟,再把鸡翅放入烤箱,200度上下烤25分钟。

14:热乎出炉啦!

孜然烤薯片

主料

土豆2块;盐适量;

辅料

孜然粉适量;

孜然烤薯片的做法步骤

1:土豆去皮洗净。

2:切成薄片,越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。

3:切好的土豆片装进大碗里,水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。

4:泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。

5:烤盘铺上锡纸,锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了,防止薯片粘在烤盘上。

6:土豆片放入烤盘摆好。

7:烤箱提前预热十分钟,160度中层烤10分钟。

8:十分钟后取出烤盘,薯片翻一面撒上孜然粉,温度调至150克继续烤5分钟,要观察着烤中途可以再翻一次面。

9:烤脆即可。

10:又香又脆

小窍门

烤薯片要一直盯着烤,观察上色情况以免烤糊。

烤红薯片

主料

红薯2个;鸡蛋2个;

辅料

玉米淀粉30克;

调料

蜂蜜1汤匙

烤红薯片的做法步骤

1:准备食材,红薯清洗干净去皮切成一到二毫米厚的红薯片。

2:鸡蛋磕入大碗中搅拌均匀备用。

3:放入三十克的玉米淀粉。

4:搅拌至无干粉无颗粒为止。

5:将红薯放入蛋液中搅拌均匀。

6:烤盘铺上油纸,将红薯片放入烤盘中。

7:烤箱上下温180度预热五分钟,将烤盘放入上下温180度烤20分钟,烤的时候取一勺蜂蜜加少许水搅拌均匀,等红薯片烤好后取出刷上蜂蜜水,放入烤箱再烤十分钟。如果烤箱循环烤的话,最后五分钟放循环烤。

8:香香的脆脆的。

烤红薯片

主料

红薯1个;

辅料

白醋1匙;植物油1勺;

烤红薯片的做法步骤

1:红薯去皮切薄片。

2:红薯片放入碗中,加入适量清水和白醋。

3:抓洗一遍后沥出水,加入植物油抓匀。

4:红薯片倒入空气炸锅中。

5:铺平后180度烤8分钟,取出烤好的薯片,剩下的继续烤8分钟,如此往复。也可以每次只铺一层,每锅8分钟。

烘烤红薯片

主料

红薯2个;

烘烤红薯片的做法步骤

1:红薯洗净

2:去掉红薯皮

3:红薯用刨片器切成薄片

4:直至全部切好

5:红薯片整齐码在烤网上

6:为了利用空间,烤盘也码上红薯片,(如果有烤网,尽量全部用烤网烘烤,烤盘容易糊,烤盘的红薯片要提前取出)

7:放入烤箱中层,设置180度上下火烘烤20分钟即可

小窍门

食尚小贴士:红薯片切的厚薄不同,烘烤时间也有区别,烤盘的红薯片先取出,不能与烤盘同步结束烘烤时间。

烤薯片

主料

红薯适量;

辅料

亨氏番茄酱适量;

烤薯片的做法步骤

1:先晒晒我的宝贝。

2:红薯3个。

3:亨氏番茄酱少许。

4:红薯洗净去皮切片,摆放在微波炉盘里高火转4分翻面在转3分钟,就好了。

5:转好的薯片摆放在盘中粘番茄酱食用。香脆、酸甜可口。亨氏番茄酱味道真的不错,它是非转基因产品,无添加防腐剂,增稠剂,色素,含有丰富的胡萝卜素、维生素C。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

小窍门

薯片不要切的太厚,时间要掌握好,是不就糊了!

薯片(烧烤味)

主料

土豆750克;

辅料

烧烤料适量;辣椒粉适量;

调料

盐适量

油稍宽

烧烤味薯片的做法步骤

1:准备好土豆,去掉外皮,清洗干净。

2:切成薄片。

3:切成薄片。

4:清洗干净淀粉。

5:起锅烧水。

6:水开后,下入土豆片,煮变色(半分钟左右)。

7:快速捞出,沥干水分。

8:起锅烧油。

9:油四成热时,分次下入土豆片,炸。

10:全程中小火。

11:炸干水分,浮起。

12:炸至金黄色。

13:捞出,沥干油。

14:洒上烧烤料,少许盐和辣椒粉,翻拌均匀即可食用。

15:好了。

16:成品图。

17:成品图。

18:成品图。

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