蜂蜜烤红薯片

主料

红薯2根；

辅料

鸡蛋1个；玉米淀粉30g；

调料

蜂蜜20g

清水5ml

蜂蜜烤红薯片的做法步骤

1：1.红薯洗净后切薄片，厚度大约3-4毫米。

2：2.碗中打入一个鸡蛋，加入玉米淀粉充分搅拌均匀，至顺滑无颗粒。

3：3.红薯片全身沾满鸡蛋液，控掉多余蛋液。

4：4.均匀地摆放在烤网上，空气炸烤箱（烤箱）以上下火190度进行预热，中层，烘烤20分钟。

5：5.烘烤过程中来调蜂蜜水，蜂蜜中加入清水调匀。

6：6.经过20分钟的烘烤，红薯片表面已经部分上色，取出，在表面刷一层蜂蜜水，放入烤箱继续烘烤5分钟，烘烤总时长25分钟。

7：7.出炉，立刻吃外皮口感有些酥脆，中间是甜糯的，放凉后会全部回软，个人还是觉得出炉趁热最好吃。

8：好好吃。

烤紫薯片

主料

紫薯适量；

辅料

丘比沙拉酱适量；淡奶油适量；

配料

黄油适量；白糖适量；橄榄油适量；

烤紫薯片的做法步骤

1：先把黄油隔水融化

2：加入白糖和橄榄油，橄榄油和黄油的比例我是按的1:1

3：搅拌均匀备用

4：把紫薯切成5毫米厚的片

5：两面都刷上调配好的油

6：摆放在烤网上

7：和烤好的紫薯片一起上桌，沾食即可。

烤红薯片

主料

红薯1个；

辅料

黄油适量；

烤红薯片的做法步骤

1：红薯切片。

2：切好后也可以放烤箱烤。

3：或者放平底锅煎。

4：放适量的黄油，煎成2面金黄，不用加蜂蜜，也很甜了。

薯片烤鸡翅

主料

鸡翅500g；薯片1桶；

辅料

小黄姜1块；大葱一小段；五香粉适量；黑胡椒粉适量；辣椒粉适量；生抽2匙；老抽1匙；蚝油1匙；盐适量；鸡蛋1个；生粉一碗；油适量；

薯片烤鸡翅的做法步骤

1：鸡中翅洗净，两面划刀口备用。

2：切好姜丝，大葱片放入鸡翅中。

3：撒点五香粉，黑胡椒粉。

4：放生抽，老抽，蚝油，盐，辣椒粉。

5：拌匀腌制4小时。

6：准备一桶薯片。

7：薯片放在保鲜袋里用擀面杖压碎。

8：碎薯片，鸡蛋液，生粉，烤盘放好锡纸，刷油。

9：鸡翅裹上生粉。

10：再裹上鸡蛋液。

11：再裹上碎薯片，放在烤盘里。

12：依次摆好。

13：烤箱先预热5分钟，再把鸡翅放入烤箱，200度上下烤25分钟。

14：热乎出炉啦！

孜然烤薯片

主料

土豆2块；盐适量；

辅料

孜然粉适量；

孜然烤薯片的做法步骤

1：土豆去皮洗净。

2：切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。

3：切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。

4：泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。

5：烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，防止薯片粘在烤盘上。

6：土豆片放入烤盘摆好。

7：烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟。

8：十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻一次面。

9：烤脆即可。

10：又香又脆

小窍门

烤薯片要一直盯着烤，观察上色情况以免烤糊。

烤红薯片

主料

红薯2个；鸡蛋2个；

辅料

玉米淀粉30克；

调料

蜂蜜1汤匙

烤红薯片的做法步骤

1：准备食材，红薯清洗干净去皮切成一到二毫米厚的红薯片。

2：鸡蛋磕入大碗中搅拌均匀备用。

3：放入三十克的玉米淀粉。

4：搅拌至无干粉无颗粒为止。

5：将红薯放入蛋液中搅拌均匀。

6：烤盘铺上油纸，将红薯片放入烤盘中。

7：烤箱上下温180度预热五分钟，将烤盘放入上下温180度烤20分钟，烤的时候取一勺蜂蜜加少许水搅拌均匀，等红薯片烤好后取出刷上蜂蜜水，放入烤箱再烤十分钟。如果烤箱循环烤的话，最后五分钟放循环烤。

8：香香的脆脆的。

烤红薯片

主料

红薯1个；

辅料

白醋1匙；植物油1勺；

烤红薯片的做法步骤

1：红薯去皮切薄片。

2：红薯片放入碗中，加入适量清水和白醋。

3：抓洗一遍后沥出水，加入植物油抓匀。

4：红薯片倒入空气炸锅中。

5：铺平后180度烤8分钟，取出烤好的薯片，剩下的继续烤8分钟，如此往复。也可以每次只铺一层，每锅8分钟。

烘烤红薯片

主料

红薯2个；

烘烤红薯片的做法步骤

1：红薯洗净

2：去掉红薯皮

3：红薯用刨片器切成薄片

4：直至全部切好

5：红薯片整齐码在烤网上

6：为了利用空间，烤盘也码上红薯片，（如果有烤网，尽量全部用烤网烘烤，烤盘容易糊，烤盘的红薯片要提前取出）

7：放入烤箱中层，设置180度上下火烘烤20分钟即可

小窍门

食尚小贴士：红薯片切的厚薄不同，烘烤时间也有区别，烤盘的红薯片先取出，不能与烤盘同步结束烘烤时间。

烤薯片

主料

红薯适量；

辅料

亨氏番茄酱适量；

烤薯片的做法步骤

1：先晒晒我的宝贝。

2：红薯3个。

3：亨氏番茄酱少许。

4：红薯洗净去皮切片，摆放在微波炉盘里高火转4分翻面在转3分钟，就好了。

5：转好的薯片摆放在盘中粘番茄酱食用。香脆、酸甜可口。亨氏番茄酱味道真的不错，它是非转基因产品，无添加防腐剂，增稠剂，色素，含有丰富的胡萝卜素、维生素C。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

小窍门

薯片不要切的太厚，时间要掌握好，是不就糊了！

薯片(烧烤味)

主料

土豆750克；

辅料

烧烤料适量；辣椒粉适量；

调料

盐适量

油稍宽

烧烤味薯片的做法步骤

1：准备好土豆，去掉外皮，清洗干净。

2：切成薄片。

3：切成薄片。

4：清洗干净淀粉。

5：起锅烧水。

6：水开后，下入土豆片，煮变色(半分钟左右)。

7：快速捞出，沥干水分。

8：起锅烧油。

9：油四成热时，分次下入土豆片，炸。

10：全程中小火。

11：炸干水分，浮起。

12：炸至金黄色。

13：捞出，沥干油。

14：洒上烧烤料，少许盐和辣椒粉，翻拌均匀即可食用。

15：好了。

16：成品图。

17：成品图。

18：成品图。