豆角炖肉炖土豆

主料

豆角适量；五花肉适量；

辅料

蒜适量；大料适量；姜适量；土豆适量；

调料

生抽适量

料酒适量

盐适量

十三香适量

味素适量

豆角炖肉炖土豆的做法步骤

1：洗净豆角去蒂，土豆洗净去皮，切滚刀。

2：肉洗净切片。

3：葱切段，蒜切末。

4：炒。

5：加入料，一起炖。

6：要好了加味素，完成。

小窍门

1.熟的快的话加面碱。

炖土豆

主料

土豆2个；

辅料

大蒜适量；生抽适量；六月香豆瓣酱一勺；香菜适量；

炖土豆的做法步骤

1：土豆洗干净去皮切小块。

2：热锅下油，加土豆、盐翻炒、翻炒至土豆开始变软加入大蒜一起翻炒。

3：加入生抽、盖过土豆的水大火煮开，中火炖熟。

4：稍留一点汤汁时，加入一勺六月香豆瓣酱翻炒均匀。再加入香菜出锅。

5：成品图

炖豆腐

主料

豆腐一块；

辅料

青椒一个；胡萝卜半个；

配料

盐适量；酱油2勺；料酒1勺；大料1个；姜少许；葱少许；蒜少许；味素半勺；

炖豆腐的做法步骤

1：豆腐，青椒切块，胡萝卜切片

2：葱姜蒜切好

3：热锅凉油，加葱姜蒜大料爆香

4：加胡萝卜

5：加酱油，加水

6：放入豆腐，炖至汤汁明显减少，加盐，青椒，味素

7：收汤

炖豆角

主料

葱适量；猪肉适量；豆角适量；姜适量；蒜适量；

辅料

盐适量；酱油适量；

炖豆角的做法步骤

1：食材准备

2：加油

3：先把肥肉放入锅中炒一下

4：加入葱姜蒜

5：加入瘦肉翻炒

6：肉炒变色

7：加入豆角

8：翻炒至豆角炒绿色

9：加入酱油

10：翻炒均匀

11：加水，没过豆角

12：加入盐适量

13：大火烧开

14：转小火炖

15：豆角变软，用铲子一下子能铲断就是熟了

16：收汤

17：出锅啦

炖土豆意大利面

主料

意大利面一袋；

辅料

炖土豆一勺；

调料

黑椒汁一袋

炖土豆意大利面的做法步骤

1：准备好食材。

2：因为一袋里面，配好了几捆，拿出一捆放入烧好水的锅中，煮上十几分钟就好。

3：浇上炖好的土豆，和黑椒汁，就完成了。

小窍门

配料不一定要炖土豆和黑椒汁之类的，可以自己顿的鸡肉牛肉之类的，然后浇上去就可以，自己配料也可以，我就是看着有什么就往里面加，感觉还不错，大概是炖土豆的汤蛮好喝的。

红烧肉炖豆角面瓜

主料

五花肉4两；

辅料

豆角1斤；倭瓜半个；

红烧肉炖豆角面瓜的做法步骤

1：五花肉切小条备用

2：豆角摘洗干净，沥干备用

3：倭瓜去皮去瓤，切小块。（拍了个切块之前的，呵呵）

4：锅里加水烧开，五花肉进去紧一下，捞出沥干

5：炒锅加少许油，加入适量白糖，小火，待糖慢慢融化

6：加入五花肉，加少许老抽翻炒上色。

7：加入一斤清水，加八角、桂皮、香叶、辣椒、葱段、姜片（拍照片的时候葱和姜还没加　哈）。大火烧开，盖盖子，改小火慢炖。

8：另一灶开火，加入适量油，煸炒豆角至蔫软。

9：把红烧肉锅里的八角、桂皮、香叶、葱段、姜片捞出扔掉（我把红辣椒留下了，呵呵）。将红烧肉锅直接倒到煸炒豆角的锅里。注意可能会有油溅出哦，安全第一～

10：大火烧开，加入面瓜，盖上盖子。中火炖10分钟面瓜就熟啦，出锅前加入盐、味精即成。

小窍门

我这里边还加了个小地瓜，效果也不错，嘿嘿

炖牛肉（面）

主料

牛肉1斤；手擀面1斤；土豆1个；胡萝卜1根；

辅料

大葱半截；姜数片；干辣椒1个；花椒数粒；八角3个；豆瓣酱1勺；老抽适量；盐适量；料酒适量；桂皮适量；

炖牛肉面的做法步骤

1：将生牛肉切片后，入开水锅焯一下水捞出备用

2：备好土豆、胡萝卜

3：备好所需配料

4：备好豆瓣酱

5：油热将牛肉入锅大火快炒，加适量料酒，老抽和盐翻炒，再加入葱姜辣椒等配料

6：加入土豆和胡萝卜继续

7：如果做面吃，建议炖肉时多加水

8：转入电高压锅，按下选择健即可，半小时后就OK啦

9：香喷美味的牛肉面就可以开吃啦！

小窍门

不喜欢辣椒的可以不放豆瓣酱

炖豆腐

主料

豆腐一块；韭苔一把；五花肉少许；

辅料

生姜少许；黑木耳3片；蒜3片；葱少许；

配料

陈记老兵剁辣椒2勺；蚝油1勺；生抽1勺；五香粉少许；盐少许；鸡精少许；

炖豆腐的做法步骤

1：五花肉一块，切片；豆腐一块，切片；韭苔一小把，切小段；葱切片，蒜切片，木耳撕小块。

2：五花肉一块，切片；豆腐一块，切片；韭苔一小把，切小段；葱切片，蒜切片，木耳撕小块。生姜切片。

3：五花肉一块，切片；豆腐一块，切片；韭苔一小把，切小段；葱切片，蒜切片，木耳撕小块。生姜切片。

4：五花肉一块，切片；豆腐一块，切片；韭苔一小把，切小段；葱切片，蒜切片，木耳撕小块。生姜切片。

5：锅内倒油少许，等油热后加入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入五花肉，放少许生抽煸炒一会。

6：然后加入2勺剁椒煸炒

7：然后加入2勺剁椒煸炒至肉变色。

8：放入豆腐块

9：放入豆腐块，加1勺蚝油，少许料酒炖煮一会。

10：然后放入黑木耳，韭苔，煸炒一会，快熟时加入少许盐和鸡精，

11：出锅，上菜。

小窍门

吃盐轻的可以不要在放盐了。韭苔可以用蒜苔来代替。只要是绿色蔬菜好成型的均可。

乱炖面

主料

面条400g；

辅料

虾4只；肉200g；冻丸子200g；蔬菜20g；鸡蛋1个；枸杞10g；

乱炖面的做法步骤

1：虾煮熟去皮。

2：准备自己喜欢的蔬菜。

3：准备涮锅用的冻丸子。

4：枸杞洗净。

5：灵魂煎蛋。

6：烧水，把食材都扔里，放盐，鸡精，海鲜酱油调味。蔬菜后放。

7：食材8分熟的时候把面放里煮，如果水不够了填开水。

炖豆角

主料

豆角一小盆；猪肉一块；

辅料

盐三小勺；鸡精少许；酱油少许；料酒适量；葱花适量；蒜末适量；十三香少许；

炖豆角的做法步骤

1：食材准备。豆角洗净。掰成小段。猪肉是有肥有瘦的。

2：猪肉肥瘦切片分开放。葱花。蒜片

3：油热先下肥肉。煸炒

4：肥肉靠的差不多了放入瘦肉煸炒

5：少许十三香

6：葱蒜

7：料酒

8：酱油

9：调料依次放入后。煸炒一会。把豆角放入锅中

10：多炒一会。把豆角的颜色都炒到变的翠绿

11：加入水。

12：淹没豆角

13：炖十分钟左右。中火。随时看锅别胡了

14：炖的豆角变软。颜色变深。加三小勺盐。看个人口味轻重

15：盖盖子。在吨五分钟

16：随时看锅。因为汤已经变少了。用铲子戳一下豆角能轻松断开。证明熟了

17：加适量鸡精。翻炒收汤后就可以出锅了

18：怎么样有没有食欲啊

19：这是今晚我和小强的晚饭。搭配米饭。全部消灭。嘿嘿

小窍门

豆角一定要炖熟了。怕不熟多点汤。用铲子试试