番茄鱼

主料

巴沙鱼适量；番茄适量；黄豆适量；

辅料

淀粉适量；鸡粉适量；浓汤宝适量；

番茄鱼的做法步骤

1：两个大西红柿切成小块

2：黄豆提前泡发

3：原汁机或者榨汁机加入西红柿

4：加入泡好的黄豆

5：做成浓浓的西红柿豆浆

6：巴沙鱼柳，没有刺哦~

7：切成条或者片，随意

8：加入1勺鸡粉腌制

9：加入生粉拌匀

10：电饭锅里面加入西红柿黄豆浆

11：加入半块浓汤宝熬煮

12：加入几个山楂干

13：等汤头熬到浓稠，加入巴沙鱼柳，煮几分钟便可以~

小窍门

1、鸡粉里面有盐，不用额外放~2、加入黄豆是为了让汤头更均匀浓稠3、光加番茄会稍微有点浮于表面的甜口，我觉得不好吃，所以要加点山楂干衬托一下才好

番茄鱼

主料

草鱼1条；番茄5个；

辅料

番茄酱3匙；葱4段；姜1块；蒜0.5棵；香菜2棵；淀粉适量；

番茄鱼的做法步骤

1：葱姜蒜末爆香炒番茄、番茄酱，兑水熬制浓稠

2：鱼洗净改刀

3：鱼片加蛋清少许淀粉、盐，腌制入味

4：腌制好的鱼片一次滑入汤锅，2分钟即可

黑鱼番茄锅

主料

大白菜5片；菠菜1把；金针菇1把；香菇3个；豆腐半块；黑鱼一条；蘑菇3个；番茄3个；莴笋半根；

辅料

姜适量；花椒1小把；料酒适量；糖适量；盐适量；葱适量；

黑鱼番茄锅的做法步骤

1：鱼片洗干净，加入料酒和盐，抓匀，放一边腌制。

2：西红柿放入水中烧开，皮自然脱落，皮去干净。

3：去皮番茄切块，用料理机打烂。

4：葱切碎，将葱姜花椒放入热油锅煸香。

5：倒入打烂的番茄酱，炒熟，加入糖。

6：再加入适量的水，盐调味，根据自己的口味放适量。

7：将所有配菜洗净切好摆入火锅中。

8：倒入做好的番茄锅底即可。

9：若在煮火锅的时候觉得汤底太浓稠，可以加开水，再次调味。

黑鱼番茄火锅

主料

黑鱼一条；油麦菜2棵；金针菇适量；香菇适量；鲜笋一根；西红柿3个；香葱4根；

辅料

花椒适量；糖一勺；盐适量；

黑鱼番茄火锅的做法步骤

1：将黑鱼去内脏洗净，片下鱼肉。（鱼头尾和鱼骨可以炖豆腐，不要丢掉）

2：用刀将鱼肉斜切成夹刀片

3：油麦菜洗净切段

4：金针菇洗净，去掉根部

5：香菇去蒂，洗净备用

6：鲜笋去皮切片

7：西红柿表面划十字刀，放入开水中汤一下。

8：剥去西红柿的外皮。

9：用料理机将西红柿打成泥

10：锅内倒入适量油，烧至六成热后放入葱段和花椒爆香

11：倒入番茄泥翻炒均匀

12：加入一勺糖

13：加入适量清水加盐调味后即成火锅汤底

14：将食材摆入火锅（我用的酒精锅）加上锅底烧开，开吃吧。

番茄鱼

主料

草鱼一条；番茄两个；盐一小勺；

辅料

香炸粉适量；冰糖两大勺；

番茄鱼的做法步骤

1：先把草鱼切块不要太大块不然很难炸

2：鱼裹上一层粉油开了以后放下去

3：番茄炒一会儿加冰糖然后加水煮到浓稠以后把鱼到下去

小窍门

鱼可以先冻一下

番茄炖锅

主料

西红柿3个；

辅料

土豆1个；藕1个；胡萝卜1个；豆腐皮1块；鲜蘑2个；酸菜0.5棵；圆生菜0.5棵；西兰花0.25棵；口蘑200克；午餐肉1个；水晶粉100克；豆腐泡50克；五花肉150克；小葱1棵；小红辣椒3棵；

番茄炖锅的做法步骤

1：先把口蘑切片放倒锅里熬汤，咕嘟咕嘟好味道

2：先把口蘑切片放倒锅里熬汤，咕嘟咕嘟好味道

3：小葱、小辣椒切碎备用。喜欢香菜的放点香菜也是极好的。

4：圆生菜撕撕撕，西兰花撇撇撇，酸菜洗洗洗。

5：午餐肉切片，水晶粉和豆腐泡保持原样就可以啦。

6：五花肉炒熟（这个忘记拍了）西红柿去皮，切块，炒锅加少许油开炒。炒制过程中可以加少许水。放点糖，放点盐。一会儿就变成西红柿酱喽。

7：把炒好的西红柿酱倒入锅中，加盐鸡精调味。把准备好的食材按不易熟的先放，易熟的后方的顺序放在锅里煮一会儿。最后撒上葱花和辣椒花就大功告成了。我还加了内酯豆腐味道也很好。最后吃到差不多的时候在里面还煮了一碗面。幸福的泪流满面。

番茄鱼

主料

草鱼500g；番茄500g；

辅料

姜适量；料酒适量；蒜适量；淀粉适量；葱适量；

番茄鱼的做法步骤

1：处理好草鱼，用料酒、淀粉腌制1小时

2：葱、姜、蒜、切碎备用。

3：番茄切大块（留三分之一的番茄切成小丁）放进料理机打碎。

4：锅里放适量的油烧热后放入番茄丁，炒至出汁后放入生姜末和蒜末，然后再放入打好的番茄汁煮开，先把鱼头放入煮八分钟再放入鱼骨、最后是鱼肉，断生就OK了。

5：成品图

番茄鱼

主料

草鱼2000g（一条）；番茄800g；亨氏番茄酱100g；

辅料

洋葱适量；

配料

姜适量；蒜适量；黄酒适量；糖适量；盐适量；胡椒粉适量；

番茄鱼的做法步骤

1：先晒一下得到的番茄酱：就是这样的，一包320g。就是试用品只有一包，太少啦，哈哈，最两次菜就用光光啦

2：新鲜草鱼切块，加姜丝，胡椒粉，黄酒，拌均匀后腌制5分钟

3：新鲜草鱼切块，加姜丝，胡椒粉，黄酒，拌均匀后腌制5分钟

4：洋葱切丝，姜切片，蒜要整粒的。

5：锅中放少许油，放入鱼块煎至定型，

6：煎至半熟后加入开水，水的量以接近鱼即可，不要太多，水开后炖3分钟。

7：另起锅炒香洋葱、蒜和姜

8：然后加入西红柿丁

9：翻炒均匀加盐、糖和适量的胡椒粉

10：炖至番茄出红汤，且汤汁变浓稠，再加入亨氏番茄酱，让汤的颜色更好看，番茄味道也更浓

11：再煮开。

12：把炖好的番茄汁全部倒入鱼中，

13：水开后继续炖分钟即可

番茄火锅

主料

番茄火锅底料250克；青菜适量；肉适量；

辅料

肉丸适量；火腿适量；水适量；

番茄火锅的做法步骤

1：准备好食材

2：准备好汤料，将250克的底料倒入盛有一定量清水的锅中，在锅中加入葱段，鲜番茄两个，根据自己的口味可加入适量的食用盐，加热烧制沸腾，

3：烧制沸腾后，即可食用，涮菜，涮肉类

小窍门

要先吃一些含有淀粉的食物涮菜的时候要先涮青菜，肉类一定要涮熟在食用

番茄火锅

主料

五花肉100克；羊肉卷1盒；火锅丸适量；菠菜适量；豆腐皮适量；生菜适量；

辅料

番茄1个；香葱适量；姜片适量；

调料

茄汁火锅底料1份

番茄火锅的做法步骤

1：新到家的电火锅，蒸、煮煎烤，火锅皆可，先用黄油或是肥肉开锅，凉后涮干净。

2：备好一些菠菜和生菜。

3：备一些火锅丸子。

4：羊肉卷一盒。

5：火锅面，原味的，紫薯的各一份。

6：先煮好的玉米，火锅里煮一下就能吃了。

7：备点自己喜欢的蘸料。

8：姜、葱炒香，加入五花肉炒香，炒至变色。

9：再加入番茄炒一炒，加入番茄火锅底料，加入清水烧开。

10：将所有食材加入到锅中，煮上三四分钟，就可以吃了，蔬菜后边放边吃哦。

11：简单易做，又味美，满足了家人胃口。

小窍门

涮火锅，新鲜食材入锅要煮透才可食用哦。