【玉米绿豆稀饭】------喝出健康来

主料

玉米适量；绿豆适量；大米适量；

辅料

清水适量；

玉米绿豆稀饭的做法步骤

1：准备所需食材；

2：玉米立起来，用刀把玉米切下来；

3：盛在碗内，清洗一下，去掉玉米须须；

4：大米、绿豆淘洗；

5：电饭煲内加适量清水，加入玉米粒；

6：倒入洗好的绿豆，大米，煮至黏稠即可。

小窍门

海洋小贴士：1、煮好的玉米，从玉米根部切下来，这样比较省事，又方便；

他来了他来了~他带着啤酒牛腩煲来了~

主料

牛腩500g；

辅料

洋葱适量；番茄膏两勺；土豆块适量；胡萝卜块适量；蒜适量；

调料

啤酒500ml

香叶2片

辣酱油半勺

黑胡椒适量

沈郎乡山茶油适量

盐适量

啤酒牛腩煲的做法步骤

1：500g牛腩切成2-3cm左右的小块焯水备用。

2：锅热油，下切好的牛腩块，小火煎至表面略微焦黄后，倒入炖锅里备用。

3：半颗洋葱和四瓣蒜。

4：并加两大勺番茄膏约煮1-2分钟，倒入炖锅内。

5：再倒入500ml啤酒和350ml水。

6：大火煮沸后继续煮2分钟让酒精稍挥发，放入2片香叶、半勺辣酱油、适量黑胡椒和盐调味，加盖转小火炆约1个小时以上，至牛肉炖至软烂后，撇去锅中油脂和浮沫，倒入适量土豆块和胡萝卜块，再炖半小时至其软烂。

小窍门

酱汁淋入米饭，再吃口绵软的土豆~夹块肉大口吃~

啤酒你只是用来喝吗？原来牛肉加啤酒才是“绝配”

主料

原切牛腱子1kg；

辅料

啤酒1瓶；葱适量；花椒大料适量；香叶适量；小茴香适量；豆瓣酱2勺；豆腐乳1块；糖1勺；红酒1杯；白酒1杯；姜适量；蒜适量；

啤酒酱牛肉的做法步骤

1：满满的收获，给大家分享一下。（6月25日周六收到的牛肉）正好趁周末有空露一手，好好犒劳一下自己的胃，做了一道人见人爱的酱牛肉，好吃的不要不要的.....

2：准备各种香料，葱姜蒜，花椒大料，香叶，小茴香，豆瓣酱两勺，豆腐乳一块，糖一勺，红酒一杯，白酒一杯，啤酒一瓶

3：飞水两遍腌制：各种香料，豆瓣酱两勺，豆腐乳一块，糖一勺，红酒一杯，白酒一杯，啤酒加到淹没全部牛肉，腌制两个小时，上锅炖，另多加些啤酒，大火烧开，小火慢炖，两小时足矣

4：两个小时后关火，不掀锅盖，等自然凉凉透后捞出，用保鲜膜包裹紧实，放冰箱冷冻，袋冻硬后取出切片，可用蒜泥或洋葱根据个人口味调制

5：当然，大快吃也过瘾，可以不放冰箱，这不是如果切片吃不是显得优雅吗？当然在家没必要这么装配啤酒白酒还是红酒，嘎嘎，谁喝谁做主

小窍门

1.酱牛肉放啤酒好。啤酒里面含有很多酶，可以软化牛肉的活性，使之鲜美细嫩。2.另外可以分解蛋白质，降低脂肪的吸收。同时牛肉带有一定程度的膻腥气，烹调时加点酒，可以除去膻腥气。

咸柠檬原来这样简单好喝

主料

柠檬片4片；话梅2颗；白砂糖55g；

辅料

柠檬汁40ml；

咸柠檬的做法步骤

1：第一步：将柠檬切片

2：第二步：在雪克杯中放入4片柠檬

3：第三步：放入话梅

4：第四步：放入糖浆或白砂糖55g

5：第五步：放入冰块

6：第六步：雪克杯使劲摇25下

7：第七步：倒入记号的柠檬汁40ml

8：第八步：倒入适量的饮用水

9：第九步：摇20下

10：第十步：出品，倒进出品杯中就可以啦

小窍门

糖的分量自己可以按照自己喜好来哦

冬天来啦喝一杯暖身的奶茶

主料

牛奶240ml；金骏眉茶适量；姜片4片；大红枣3个；

辅料

水200ml；

奶茶的做法步骤

1：材料备好

2：生姜切片，大枣洗净去核切四瓣

3：将清水倒入小奶锅中，加入大枣、生姜煮约3分

4：将大红袍茶放入茶壶中，倒入适量开水将茶洗一下，倒掉水。

5：倒入刚刚煮好的姜枣水

6：冲泡茶3-5分钟

7：后将茶汁滤出

8：将一袋牛奶倒入小奶锅中，放入一块古方红糖

9：煮至微微沸腾的状态红糖溶化

10：将泡好的茶倒入奶锅中煮开即可关火

11：将奶茶倒入漂亮的水晶杯子里，配上几颗糖果享受一下啦！

小窍门

小英子心语：1.茶不要泡太久，太久味道会打折，颜色也不好。泡茶之前一定要洗茶，就是用开水将茶叶冲洗一下后将水倒出。2.因为不喜欢喝浓茶，所以茶叶放得少颜色就偏淡，喜欢喝浓茶味的茶叶要多放些。3.我喜欢在一开始就加入红枣姜片这样煮出的水姜枣味道更浓些

清凉来袭—鸡尾酒饮品

主料

鸡尾酒2个；雪碧1个；

辅料

葡萄8个；

鸡尾酒饮品的做法步骤

1：葡萄与雪碧用冰格冰上

2：鸡尾酒两瓶

3：冻好的倒入杯中

4：加上鸡尾酒即可

自制好喝的青提果酒

主料

青提300g；黄糖100g；谷养康粮食酒1瓶；

青提果酒的做法步骤

1：准备好所需食材。

2：青提用盐水洗净，擦干水分，对半切开。

3：罐子里放入一层青提，一层冰糖，再放一层青提，再放一层冰糖，最后倒入粮食酒，盖上盖子放阴凉干燥处，密封保存一个月即可！

4：制作完成的样子！~

小窍门

泡酒要选择无添加，纯粮食酒，这样泡出来的果酒能保留住水果的香气！~

好喝的葡萄果酒

主料

葡萄3-5斤；泡果酒专用酒1-2瓶；冰糖1-2斤；

辅料

密封罐1个；

葡萄果酒的做法步骤

1：准备所需要食材。

2：把葡萄洗干净之后用纸吸干表面的水分。

3：再加入冰糖一起放入密封罐内。

4：倒入一瓶泡果酒专用酒密封起来。

5：三个月左右就可以喝了。

小窍门

喝起来葡萄味道特别浓郁，就像是葡萄在嘴里爆汁弥漫开来，用专用的酒泡出来会更醇更好存放！

自制好喝的果酒～西梅果酒

主料

西梅1-2斤；谷养康粮食酒1-2瓶；

辅料

冰糖1-2斤；

调料

罐子1个

西梅果酒的做法步骤

1：准备所需要的食材，硬一点的西梅用清水洗一遍，再用盐水泡十五分钟，然后厨房纸擦干水分备用。

2：玻璃罐洗干净，用开水洗一遍晾干水迹，确保无油无水。

3：把西梅放进罐底，再放入冰糖

4：最后倒入泡果酒专用酒！

5：西梅：酒：冰糖=1:1:0.3，密封3至6个月开封饮用就好。

小窍门

可以根据个人甜度喜好添多点冰糖~做法是很简单的~赶紧泡起来，封存秋天的味道！

好喝不醉的杨梅酒

食材

杨梅2500克

辅料

白酒5000克

辅料

老冰糖500克；

杨梅酒的做法步骤

1：准备了五斤杨梅，洗净，用盐水浸泡五分钟，捞起清水洗净，晾干水份备用，一般十斤白酒至少三斤杨梅，一斤冰糖，但是如果想杨梅味重点可以多放点杨梅，我每次都是放五斤杨梅口感很好。

2：我在百老泉买了52℃的烧酒10斤，一般泡杨梅酒建议50度以上比较好，泡杨梅后酒精会稀释等到喝的时候不会那么高的度数。

3：按照一层杨梅一层冰糖来放，冰糖最好买老冰糖，不用担心冰糖大，再大块几个小时就化开了，就像这样底下放层杨梅再放层冰糖，待会儿我还会盖上一层杨梅。

4：就这样把白酒倒入装有杨梅还有冰糖的罐子里面，坐等15天后开坛品酒！

小窍门

杨梅一定要先用盐水浸泡，以免小虫子没有洗净泡出来就不好看了！