家常菜姜片糖
主料
姜250g；
辅料
冰糖适量；糖粉适量；
配料
盐适量；
姜片糖的做法步骤
1：准备材料
2：姜去皮切片，大概2~3mm
3：用盐腌制一夜
4：再用水泡一天
5：把水挤干，放入冰糖
6：熬煮糖姜
7：煮至透亮
8：裹上糖粉即可
小窍门
1.记得要用子姜2.泡水的时间取决于对姜辣度的程度3.如果不喜欢那么辣又想快一点的话就用水多煮几次姜片，辣味就会减少很多
红糖老姜番薯糖水
主料
番薯400g；
辅料
生姜4片；红糖适量；
红糖老姜番薯糖水的做法步骤
1：红薯去皮切块，将清水冲洗几次。姜去皮切片。
2：红枣洗净后去核一切为二
3：锅中加足量水，放入姜片、红薯块，大火煮开后转中小火煮30分钟
4：30分钟以后，加入红糖，再煮5分钟左右，糖融化就可以了
小窍门
1、番薯粒用清水反复冲洗是为了让煮出来的糖水清澈。2、煲红薯糖水一定要放姜，姜能带出糖水的鲜香，且可驱寒暖胃。
红糖姜枣水
主料
姜一块；红枣6个；
辅料
红糖适量；枸杞适量；
红糖姜枣水的做法步骤
1：红枣生姜洗净
2：姜切碎、红枣切片
3：加适量水大火煮开，转小火慢煮20分钟
4：加入适量红糖和枸杞，继续煮5分钟即可。
5：过滤出姜枣红糖水即可。
红薯姜糖水
主料
红薯适量；红枣适量；姜适量；
辅料
红糖适量；
红薯姜糖水的做法步骤
1：把红枣浸泡15分钟，洗掉灰尘，备用
2：把红薯切成块，姜切成片
3：用一个锅倒入清水，煮开后倒入红薯和姜
4：红薯快煮熟后分别倒入红枣和红糖（注意先放红枣）
5：完成了
红糖姜水
主料
红糖4匙；姜1块；
辅料
水500ml；
红糖姜水的做法步骤
1：准备好红糖！
2：姜去皮！
3：把姜切小块放到料理机。
4：把姜块打成浆！
5：把姜浆倒出来！
6：加500百毫升水！
7：开始煮姜水，同时把红糖放下去一起煮开！
8：把红糖姜水煮开即可！
9：倒一杯试试，嗯！不错，甜辣甜辣的！
姜糖膏
主料
老红糖1500g；姜5斤；
辅料
桂圆肉150g；枸杞抓一把；哈密大枣15粒；
姜糖膏的做法步骤
1：用搅拌机打碎姜
2：用剪刀把桂圆肉剪碎
3：哈密大枣去籽切成粒
4：枸杞洗干净，压干水分
5：所有材料准备好～
6：放入炖盅里搅拌均匀
7：倒入老红糖
8：3个小时后，我会再加一碗鲜榨的姜汁（我喜欢辣一点的味道）
9：炖足8个小时
10：放凉后用玻璃罐装好～
小窍门
我材料都是大概，没有个实际标准，大家参考参考！
番薯姜糖水--驱寒糖水
主料
红薯2个；
辅料
姜片3-4片；红糖70g；
番薯姜糖水的做法步骤
1：先将两根红薯去皮备用（我个人喜好两种不同类型的红薯一起煮，图上为黄薯和花心薯）
2：红薯切成每块大约1-2CM左右
3：再将切片的红薯，每块一分为4。
4：切3-4片姜片
5：红薯放到高压锅里，水量大概是高压锅里五分之二（我这里是5L的高压锅）
6：将高压锅调至煮粥档位,煮熟后，开锅之后再放入红糖即可。
小窍门
1.不怕姜味重的话，可以姜片放到5-6片。2.如果红薯切厚了的话，高压锅档位就调至煮饭位置。
绿豆薏米姜糖水
主料
绿豆80g；薏仁米50g；
辅料
水适量；
调料
姜红糖块60g
绿豆薏米姜糖水的做法步骤
1：泡发一晚上的绿豆薏仁米。
2：准备三块姜红糖。
3：煮开一锅水，倒入绿豆、薏仁米。
4：大火煮开后，转小火炖15分钟。
5：绿豆已煮开花，非常的软绵。
6：放入红糖块。
7：红糖搅拌均匀后，即可享用。
8：成品。清凉解暑，健脾利湿。
姜汁番薯糖水
主料
番薯500克；姜汁10克；
辅料
红糖200克；
姜汁番薯糖水的做法步骤
1：番薯去皮切块！
2：把番薯和红糖倒入锅里煮二十分钟！
3：煮好了！
4：先盛一碗！
5：姜块放到料理机。
6：把姜汁倒出来煮。
7：姜汁煮开了！
8：煮开的姜汁倒入番薯糖水里！
9：姜汁番薯糖水混合好了！
红枣姜糖水
主料
红枣100克；姜片40克；
辅料
红糖60克；红薯200克；
红枣姜糖水的做法步骤
1：准备食材红薯去皮清洗干净备用。
2：红薯切小块，姜切成片，红枣对半切开。
3：锅里加入水，放入姜片，大火煮开。
4：水开后，倒入红枣、红薯，转小火。
5：再倒入红糖，搅拌几下。
6：开始小火熬煮10分钟。
7：熬好后，关火。撇掉姜片，盛入碗中。
8：成品图。
9：成品图。益气补血~~~
10：成品图。暖脾健胃~~~
11：成品图。驱寒活血~~~
12：成品图。
小窍门
红糖的量可根据个人喜好的甜度增减。盖上锅盖中间熬煮的时候搅动几下。红薯切成小块状很容易熟。冬天里喝上一碗驱寒活血，甜甜的，暖暖的~~~
