鸡肉披萨

主料

中筋面粉100g；色拉油10mL；水50g；糖10g；酵母粉1g；盐1g；披萨酱适量；烤肉的鸡腿肉1个；红甜椒适量；马苏里拉芝士适量；

鸡肉披萨的做法步骤

1：准备好食材，依次放入盆子里，用手搅拌和成面团反复揉搓，和成一个光滑的面团

2：盖上盖子，进行第一次发酵，内部程蜂窝状

3：拿出来排气，擀开成像PIZZA盘一样大的圈饼状

4：9寸PIZZA盘，先刷一层薄薄的色拉油，再铺上面皮，轻轻按面皮，让它和pizza贴合

5：用叉子扎一些小孔，防止面皮烤的时候过度膨胀，预热烤箱180度

6：先抹上一层PIZZA酱，自己做的酱非常好吃，所以我抹了厚厚一层

7：再撒一层芝士碎

8：撒上烤过的鸡腿肉，和红甜椒

9：最后撒上一层芝士

10：放入烤箱180度，中层，18分钟左右

披萨披萨

主料

吐司面包数片；小黄瓜适量；番茄酱适量；

辅料

香肠适量；甜椒适量；马苏里拉芝士适量；

披萨披萨的做法步骤

1：香肠、甜椒和黄瓜切丁，

2：把适量番茄酱在吐司面包上均匀的抹开，薄薄一层即可，不要太多，

3：把配料依次撒在吐司面包上，放入预热200℃的烤箱上层5min左右，表面芝士融化即可，

果蔬鸡蛋披萨

主料

高筋粉3汤匙；

辅料

植物油1匙；芝麻油1匙；鸡蛋3个；胡萝卜2个；大白菜1棵；生菜1棵；葱适量；姜适量；蒜适量；盐适量；番茄酱适量；

果蔬鸡蛋披萨的做法步骤

1：开始把鸡蛋打好，加点盐，水淀粉都可以，面饼（面团要事先发酵好额），平底锅四周刷油，一只手抹点油，在锅内摊面饼，薄一点好

2：摊好面饼后，用叉子均匀扎孔，用小火考3分钟，翻面，再摊上鸡蛋液，面饼赶趁鸡蛋没有成型，赶紧撒均匀腌好的蔬菜，胡萝卜丝，方块，摆好圆片，盖上锅盖，再小火考到鸡蛋液凝固，

3：将蒜，姜，一部分葱花热锅凉油爆香，然后开始煸炒胡萝卜，加水，闷煮一会，用锅铲试软硬，加少许盐，葱姜蒜，盛出，不要汤汁，风干一会

4：开始做面饼（面团要事先发酵好额），平底锅四周刷油，一只手抹点油，在锅内摊面饼，薄一点好

5：摊好面饼后，用叉子均匀扎孔，用小火考3分钟，再摊上

小窍门

面饼可以直接在锅里摊嗯，手上抹点油，不粘手，记得锅里刷植物油，面饼上也要刷芝麻油额

披萨︱虾披萨

主料

鸡胸肉半个；虾仁8个；洋葱丝50g；彩椒丝150g；披萨酱30g；

辅料

芝士碎100g；冷冻披萨底饼1个；

虾披萨的做法步骤

1：烤箱预热至60度，将冷冻披萨饼底放入烤箱烤5分钟

2：将饼底从烤箱取出，再将烤箱预热至上下炉温180度

3：将披萨酱均匀的涂抹在饼底上

4：将洋葱丝、彩椒丝炒熟，铺在3上

5：将鸡胸肉用盐水煮熟切成1cm*1cm大小的粒，虾仁解冻好。

6：将切好的鸡胸肉均匀的撒在4上，再将虾仁按对角放在4上。

7：将芝士碎均匀的撒在6上

8：将7放入2中，烤20分钟。烤至饼底成金黄色、芝士表面有少许焦黄。

小窍门

以上就是今天的分享了，喜欢的朋友快快收藏起来吧！

鸡肉披萨

主料

鸡肉适量；面粉250克；水110ml；盐3克；糖20克；鸡蛋1个；酵母4克；

辅料

披萨酱适量；蘑菇适量；辣椒适量；马苏里拉适量；培根适量；

鸡肉披萨的做法步骤

1：面粉，水，酵母，糖，盐分开放，，除黄油之外加进面包机里揉

2：柔到表面光滑加入黄油

3：发酵两倍大左右

4：用擀面杖擀成圆饼形

5：用叉子按一下，防止面饼进烤箱膨胀

6：蘑菇火腿肠切成小块

7：鸡肉切成小块

8：面饼涮一层披萨酱

9：蔬菜鸡肉全部要提前在锅里炒下去掉过多水分，放入面饼上

10：撒入马苏里拉

11：放入辣椒

12：最后加入培根，放入烤箱上下190度烤15分钟左右（烤箱温度各不同自己调节）

13：成品

香酥鸡蛋披萨

主料

面粉适量；鸡蛋适量；

辅料

杏仁适量；葡萄干适量；豌豆适量；菜花适量；

配料

盐适量；

香酥鸡蛋披萨的做法步骤

1：先将葡萄干洗净用水泡一会

2：碗中倒入适量面粉，打入两个鸡蛋在里面

3：搅拌成面糊，加点盐搅拌

4：香葱切碎

5：将豌豆和菜花在开水里煮熟

6：平底锅倒入适量油预热

7：调小火，倒入面糊，将锅轻轻的摆动几下使之成为一个圆饼加入香葱

8：接着加入杏仁、葡萄干、豌豆

9：煎到两片金黄即可出锅盛入碗中

10：煎到两片金黄即可出锅盛入碗中

11：切成几小块扇形的形状，将菜花摆好在碗中即可

中式鸡蛋披萨

主料

鸡蛋4个；青椒20克；红椒20克；黄椒20克；脆皮肠4条；奶酪片2个；

辅料

油1茶匙；盐0.5茶匙；

中式鸡蛋披萨的做法步骤

1：材料

2：鸡蛋加少许盐打散，其它材料切成细丝待用

3：不粘锅内入小茶匙油，小火加热后熄火，入鸡蛋液摊成圆形，锅的余温会让蛋液半凝固的

4：摆入火腿肠丝，盘内残留的蛋液别浪费，浇上还能加固

5：依次摆入黄、红、青甜椒丝

6：最后铺上奶酪丝

7：盖上锅盖，小火焖5分钟就好了

8：直接恍动锅就能把披萨完整地移到斩板上，分切成块状

9：成品，好营养，味道评分还很高呢！

鸡蛋馒头披萨

主料

馒头100g；鸡蛋4个；香菇50g；玉米50g；青椒50g；马苏里拉芝士奶酪100g；

辅料

番茄酱10g；

鸡蛋馒头披萨的做法步骤

1：食材提前准备好，香菇洗净切片，菜椒切粒，玉米掰成粒，馒头撕成小块。

2：鸡蛋倒入盆中，搅打均匀。

3：把蛋液倒在撕碎的馒头碎上，搅拌均匀。

4：披萨盘底部抹油后，把鸡蛋馒头均匀的铺在盘底。

5：在馒头上边均匀的涂抹一层番茄酱。

6：在上层均匀的撒一层马苏里拉芝士。

7：上层均匀撒，一层玉米粒。

8：在均匀的撒一层香菇片。

9：均匀的撒一层青椒碎。

10：上边均匀的撒一层香肠粒。

11：最后在上层多多的撒一层马苏里拉芝士奶酪。

12：放入烤箱220度，烤20分钟。

小窍门

鸡蛋馒头底部很容易粘，所以披萨盘底层要刷多多的油，上边放的青菜，随自己喜欢，也可以再放其他的，不容易出水的菜都可以。

培根鸡蛋披萨

主料

面粉约100克；酵母适量；盐适量；白糖适量；橄榄油适量；

辅料

鸡蛋2个；培根3片；樱桃番茄6个；黑橄榄4个；香草味黄波奶酪100克；亨氏番茄酱3大匙；香菜少许；

培根鸡蛋披萨的做法步骤

1：酵母加适量温水拌匀；面粉中加盐、白糖少许拌匀，然后倒入拌好酵母水搅成絮；

2：然后用手和成面团，最后加少许橄榄油；

3：把面团揉至光滑；

4：盖上湿毛巾放温暖处发酵至2倍大；

5：准备馅料；

6：樱桃番茄切半；橄榄切圈；香菜切末；

7：培根切小块；奶酪切细条；鸡蛋打散成蛋液（我留了个蛋黄）；

8：培根入锅中煎至金黄香脆；

9：披萨盘刷一层橄榄油，发好的面团摊好在盘上，用叉子叉些小孔；

10：刷上亨氏番茄酱；

11：先放一层奶酪，然后倒入蛋液；

12：撒上煎好的培根，铺上番茄，加上蛋黄；

13：撒上橄榄，然后铺上奶酪条，入烤箱烤18分钟；（时间仅供参考）

14：最后撒上少许香菜即可。

鸡肉披萨

主料

高筋面粉100克；酵母1.5克；水50克；白砂糖20克；番茄酱适量；荷兰豆适量；胡萝卜适量；蟹味鲜菇适量；青椒适量；拉丝芝士适量；

辅料

鸡肉适量；

鸡肉披萨的做法步骤

1：面粉，水，酵母，白砂糖和在一起至面团光滑，盖上保鲜膜进行发酵至两倍大时，取出排气，擀平，放在烤盘中，用叉子叉出排气口，刷上鸡蛋液，入烤箱160度烤50分钟

2：准备好材料

3：鸡胸肉自己腌制后炒过

4：饼皮刷上一层番茄酱

5：撒上少许芝士

6：摆上配料

7：撒上少许芝士后再摆上鸡肉

8：入烤箱160度烤15分钟

9：再撒上芝士，芝士的量按个人喜好调节使用量

10：入烤箱160度烤8～10分钟

11：待不太烫手时再切块

小窍门

配菜的量按自己的喜好准备