牛排套餐

主料

牛排1个；意大利面50根；

辅料

西红柿两个；洋葱半个；大蒜一瓣；

调料

黑胡椒适量

盐适量

牛排套餐的做法步骤

1：准备好所用的材料。

2：水开后煮意面，一定要放两大勺盐。煮软硬适合自己的。

3：锅热后放入黄油。

4：放入牛排下锅煎制，煎至两面定型。

5：不用另外起锅，在牛排旁边放入蒜，番茄酱，洋葱，切好的西红柿和盐，煮制西红柿软烂

6：直接下入煮好的意面，搅拌均匀。

7：出锅了，给自己凉拌了一个芹菜，加上冷啤。一个字，爽。

8：如果需要增加一些特别的味道，可以放入欧芹碎和意式香草。

小窍门

这个一锅出很省事。

懒人版牛排套餐

主料

牛排两块；西兰花适量；鸡蛋一个；虾6个；

辅料

洋葱适量；红椒适量；

懒人版牛排套餐的做法步骤

1：西兰花切开焯水摆盘，平底锅倒入少量油，放盐葱丝、红椒煎一下铺在盘底，再放点洋葱丝放牛排下锅煎（几成熟根据自己口味），买牛排的时候哪个汁千万不要倒掉或扔掉了。最后用。

2：牛排买的超市腌制好的就不要加其它调料了，煎好后放入盘中，虾下锅煎撒点椒盐，煎好后放入盘用摆好。鸡蛋煎好放入盘中摆盘。

3：最后把牛排汁倒出来勾汁浇在牛排上。

猪排饭套餐

主料

猪大排2块；鸡蛋2个；西兰花2朵；黄瓜适量；红罗卜适量；土豆适量；车李子适量；新鲜香米饭适量；黑芝麻适量；

辅料

老抽适量；盐适量；葱油适量；姜油适量；玉米淀粉适量；

猪排饭套餐的做法步骤

1：准备材料。将土豆、红罗卜切粗条，黄瓜切片，西兰花洗净掰成小朵。

2：大排头一晚提前用老抽、盐、葱油、姜油、玉米淀粉腌制，放入冷藏室。

3：将大排放入烧热油的平底锅中煎熟。

4：鸡蛋煎熟。

5：平底锅中少量油烧热，下入红罗卜和土豆条炒熟，放盐调味。

6：西兰花放入烧开的水中焯一下，加入盐与鸡精调味。

7：将猪大排、鸡蛋、胡罗卜、土豆条、黄瓜片、西兰花摆盘，放上刚煮熟的香米饭，面上撒上黑芝麻即可。

黑椒猪扒套餐

主料

猪瘦肉1块；鸡蛋2个；西兰花1棵；洋葱1个；

辅料

黑胡椒粉适量；蒜头适量；

黑椒猪扒套餐的做法步骤

1：蒜拍碎，加水做蒜水，准备腌制猪肉用

2：猪瘦肉片成两片，比较厚

3：用刀背拍松筋络，煎的时候不易回缩

4：两面用适量盐和黑胡椒粉抹匀腌制

5：加蒜水，少许料酒抓匀，腌制两小时

6：准备配菜，西兰花切小朵焯水炒熟，加适量盐，鸡精。洋葱取半个切粗丝

7：煎蛋，大火烧热锅和油，转小火磕入鸡蛋，慢煎至蛋白熟即可

8：大火烧热锅和油，下猪扒两面大火煎一分钟锁住肉汁，转中火两面煎至里面熟，大概两三分钟

9：用余油将洋葱煸炒熟，加适量盐和鸡精，椒盐粉

10：锅内烧少许油，下蒜末爆香，加少许清水，加适量黑胡椒粉，一勺耗油，熬匀，再加少许水淀粉勾芡即可

11：摆盘浇汁

12：装一碗米饭压实倒扣

13：成品

14：成品

15：配上一杯鸡尾酒

16：成品

17：情侣套餐

铁板牛排套餐

主料

牛排1块；意面50克；西兰花3棵；胡萝卜4块；鸡蛋1个；盐1茶匙；黄油5克；黑胡椒1茶匙；橄榄油1茶匙；蕃茄酱20克；

铁板牛排套餐的做法步骤

1：准备好食材（牛排、西兰花、胡萝卜）

2：牛排用刀背两面拍松抹少许盐和胡椒粉，再抹少许橄榄油进行按摩片刻

3：锅中水烧开西兰花和胡萝卜焯好水

4：再次水烧开加少许盐放入意面煮熟备用

5：锅中放少许油小火煎一个鸡蛋

6：锅洗净烧热放入一小块黄油再放入牛排大火煎一到两分钟

7：表面稍许焦黄翻面再煎一到两分钟即可

8：铁板加热放入所有烧熟的食材，意面加适量的番茄酱

9：开始享用吧

10：肉质鲜嫩入口即化

11：成品图

小窍门

牛排抹油按摩会使肉质鲜嫩可口

诱人难挡的米饭套餐——照烧鸡腿饭

主料

鸡腿一个；土豆适量；

辅料

水适量；米饭适量；

配料

蜂蜜适量；酱油适量；白糖适量；盐适量；蚝油适量；

照烧鸡腿饭的做法步骤

1：鸡腿剔去骨头

2：用叉子在鸡皮上叉一些小洞防止煎时回缩

3：鸡腿用盐、料酒腌制20分钟

4：蜂蜜、水、酱油、白糖、盐、蚝油调兑成照烧汁

5：土豆切片

6：平底锅中热油，放入土豆片煎至两面金黄，土豆发软

7：取出土豆

8：腌好的鸡腿放油锅煎，鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄

9：翻面煎至表面金黄（煎的时候要不停用铲子压鸡肉）

10：倒入调好的照烧汁，中火煎鸡肉，中途注意用铲子不停搅拌照烧汁防止烧糊，最后汤汁收至浓稠即可

11：饭盛好，摆上土豆片，鸡肉切块装盘

儿童套餐

主料

瘦肉50g；香菇50g；红椒少许；青椒少许；青菜少许；泡菜少许；米饭50g；

辅料

盐3g；生抽少许；醋少许；大蒜少许；生姜少许；葱少许；鸡精少许；油少许；

儿童套餐的做法步骤

1：煮熟少许大米.

2：瘦肉洗净切成片后,放盐,生抽,淹制十分钟后,炒成七成熟备用.红,青椒,香菇,洗后切片,大蒜,生姜,切少许.泡菜切片备用.开火,放油,待热后放大蒜,生姜,盐,把所洗的菜大火快速炒.

3：祝可爱的小盆们友,乖乖吃饭,身体棒!

红烧肉套饭

主料

猪肘子半个；

辅料

大葱适量；蒜适量；鸡精适量；盐适量；青菜适量；米饭适量；冰糖适量；茴香适量；八角适量；姜适量；醋适量；酱油适量；

红烧肉套饭的做法步骤

1：猪肘子去骨；

2：猪肘子切块，放入酱油、醋、姜腌制半小时；

3：猪肘子焯水备用；

4：小火放入油和冰糖；

5：小火炒制油和冰糖，炒出糖色后加水；

6：放入焯好的肘子和八角、茴香、盐、鸡精、姜片、大葱、蒜瓣炒匀；

7：处理好的肘子放入高压锅中，上气后20分钟；

8：舀一碗饭，配上红烧肉和青菜即可。

粉蒸肉米饭套餐

主料

五花肉200g；大米120g；紫薯40g；玉米100g；圣女果20g；白玉菇30g；黄瓜20；

辅料

油5g；盐2g；粉蒸肉调料50g；料酒10g；生抽10g；水20g；

粉蒸肉米饭套餐的做法步骤

1：五花肉切成薄片，加入粉蒸肉调料。

2：加入料酒、生抽，少许水，将肉片抓匀，一片片夹开，码在碗中，腌制15分钟。

3：将大米淘洗两遍后，放入电饭煲内，加入适量的水。

4：第二层将电饭煲自带的蒸笼盖上，将粉蒸肉放入，再顺便蒸个紫薯和玉米。

5：合上电饭煲盖子，选择精煮饭功能。

6：圣女果切片，与白玉菇和切成条状的黄瓜，一起放入另一个容器内，加入盐和油拌匀。在程序剩下8分钟时，将粉蒸肉取出，将蔬菜放入，直到程序结束，再焖5分钟，食物就全部都熟了。

小窍门

1.粉蒸肉调料在超市就能买到。2.要加少量水，把粉蒸肉调料稍化开，这样蒸出来的肉软糯可口。3.要事先比划好容器在蒸笼内的大小，能关闭好电饭煲盖子，否则准备好了，突然发现大小不合适，容易手忙脚乱。4.如果不喜欢蔬菜的清淡，出锅后可以再淋少许生抽和蚝油，味道会更好。

炼奶水果套餐

主料

哈密瓜。适量；

辅料

炼奶。适量；

炼奶水果套餐的做法步骤

1：买一个十几块钱的炼奶。

2：弄一些自己喜欢的水果。

3：两者混合即可。

4：成品图。