火腿炒饭

主料

米饭适量；

辅料

三文治火腿适量；香菇适量；葱适量；

火腿炒饭的做法步骤

1：火腿，香菇，葱花都切丁。

2：锅中放入菜籽油，有猪油最好。放入葱花，香菇炒香。

3：然后加入火腿丁继续炒。

4：加入剩米饭，我这是两天的，一顿是加了紫米的饭。

5：把米饭炒散，加入味极鲜，花椒粉，盐。就可以出锅啦！

火腿炒饭

主料

剩饭1碗；火腿1根；

辅料

圆白菜适量；老干妈香辣菜2袋；香菇4朵；

调料

盐3g

火腿炒饭的做法步骤

1：香菇泡发，火腿准备。

2：火腿切丁。

3：圆白菜，香菇切丁。

4：米饭，老干妈香辣菜准备。

5：锅中放油煸香老干妈香辣菜。

6：放入火腿丁，香菇丁，圆白菜炒断生。

7：放入米饭炒3分钟，撒盐炒匀。

8：盛出。

火腿炒蛋

主料

鸡蛋3～4个；火腿肠1根；

辅料

盐5g；葱半根；姜2～3片；蒜1个；油2～3匙；鸡精5g；佐料面1勺；

火腿炒蛋的做法步骤

1：第一步：葱姜蒜切丝备用，鸡蛋打碎，火腿肠切成片

2：第二步：大火烧热油，葱姜蒜用油扁香，放入鸡蛋，炒至金黄色，放点盐，然后放入切好的火腿肠，

3：第三步：放入少许的盐，佐料面，鸡精，火腿肠微炒一下，然后就可以关火出锅了！

小窍门

多点油可以让鸡蛋吃起来香嫩可口，如果油放多了可以加点醋哦！

黄瓜炒火腿

主料

黄瓜2个；火腿1条；

辅料

盐1匙；蚝油2匙；食用油1勺；醋1匙；

黄瓜炒火腿的做法步骤

1：黄瓜与火腿切条，火腿选择肉含量多的

2：热油，下黄瓜条，依个人口味加一点点盐，加一点醋保持黄瓜的清脆～翻炒一会

3：火腿加进去，倒入蚝油，翻炒一会～

4：出锅了，就这么简单～

小窍门

这个菜用蚝油来炒，孕妇用蚝油来调味营养健康补充多种营养元素哦～

黄瓜炒火腿

主料

黄瓜1条；火腿2支；辣椒粉适量；

辅料

盐适量；油适量；酱油适量；

黄瓜炒火腿的做法步骤

1：黄瓜先切成断，然后切长片火腿也同样切法，火腿忘记拍照了

2：热锅放油，把火腿用油炒香，然后装到里备用，油留在锅里

3：放入黄瓜，翻炒至黄瓜7分熟

4：加入炸香的火腿

5：放点辣椒粉

6：放盐，酱油，炒拌均匀即可

7：成品

小窍门

火腿要用油炸香才好吃，但是不要炸干了

火腿炒肉

主料

猪肉100g；蒜米适量；盐1小勺；蚝油1小勺；

辅料

火腿1根；巴马火麻油1勺；生抽1小勺；

火腿炒肉的做法步骤

1：准备好材料：猪肉、火腿切好，蒜米切碎

2：起锅，倒入1勺亦舒堂火麻油，油热后放入蒜米爆香

3：蒜米爆香后，倒入切好的猪肉翻炒

4：肉炒熟后，盛出待用

5：热油，将切好的火腿倒入，小心翻炒

6：火腿翻炒熟后即可加入炒好的猪肉。一起翻炒

7：翻炒一分钟左右，就可以加入盐、生抽、耗油调味，就可以出锅了

小窍门

1、因为火腿比较软，容易超烂，所以在翻炒的过程中，要小心翻炒。2、一般都习惯用火麻油来做菜，这样味道更好，而且长寿乡的长寿油嘛，也是养生的好选择

火腿炒饭

主料

剩米饭适量；

辅料

胡萝卜适量；火腿适量；西兰花适量；蒜苗适量；

配料

盐适量；烹调油适量；丘比沙拉酱适量；

火腿炒饭的做法步骤

1：材料图。

2：西兰花撕小朵洗干净。

3：胡萝卜切小粒。

4：火腿和蒜苗切小粒。

5：坐锅烧水，水开后将西兰花和胡萝卜焯水。

6：取两勺沙拉酱，

7：跟剩米饭拌均匀。

8：炒锅倒油，下部分蒜碎炒香，下火腿煸炒。

9：倒放拌好的米饭翻炒。加盐调味儿。

10：倒入焯好水的胡萝卜。

11：稍炒后倒入焯过水的西兰花。

12：翻均匀出锅即可。

小窍门

1、蔬菜提前焯水，往水中放一点油，可以很好的保持菜的颜色。2、蔬菜焯水的目的是为了缩短炒米的时间，如果用生炒则需要先把蔬菜炒半熟，之后再跟米饭混合。3、沙拉酱本身含有油脂，炒饭时不需要太多油。

火腿炒饭

主料

火腿肉一小块；米饭200g；

辅料

葱适量；

火腿炒饭的做法步骤

1：火腿切小丁

2：葱切成葱花

3：米饭适量

4：锅里倒油，放入火腿丁，炒出香味

5：放入米饭，炒散

6：放入葱花炒匀

7：炒匀到米饭一粒粒的，盛出捏成团

小窍门

火腿咸的不用放盐了。

火腿炒猪肉

主料

猪肉250g；火腿200g；

辅料

姜适量；小葱适量；蚝油适量；胡椒粉适量；生抽适量；盐适量；

火腿炒猪肉的做法步骤

1：猪肉切好后加入调味料。胡椒粉，蚝油，生抽淹一下。

2：葱，姜切好备用。

3：火腿切好备用。

4：肥肉煎出油，煎黄。

5：肥肉煎黄后加入淹好的猪肉翻炒。

6：猪肉炒熟后加入火腿片和葱，姜再次翻炒。

7：最后翻炒熟后即可装盘。

小窍门

猪肉需要加调味料淹一会。

火腿炒玉米

主料

玉米适量；线海椒适量；

辅料

火腿适量；干海椒2个；盐适量；

火腿炒玉米的做法步骤

1：玉米选黄玉米，不要太老，也不要太嫩的

2：玉米扳开，用清水淘洗，把里面杂质去掉

3：洗干净的玉米

4：玉米要是感觉老点。放冷水锅里煮数，煮开后，就马上捞起来

5：玉米，沥干

6：青椒切节；火腿也切小丁

7：锅里放油

8：当油烧6成热，先把青椒节炸香

9：接着放玉米，炒2分钟。途中放盐，调味

10：接着在放干海椒【干海椒这里起上色，起辣味道的作用】，火腿丁

11：炒匀，在炒2分钟

12：起锅，装盘。成品图