沙拉

主料

水果黄瓜1条；圣女果几个；生菜2叶；草莓几颗；牛油果1个；无籽提子几颗；火龙果四分之一；水煮鸡蛋2个；

辅料

丘比特沙拉酱适量；

沙拉的做法步骤

1：准备好食材

2：先放一层生菜，挤上一点沙拉酱

3：再放上圣女果，再挤一点沙拉酱

4：同样的步骤

叻沙鲜虾炒粉丝

主料

基围虾半斤；包菜1个小的；粉丝2卷；胡萝卜2根小的；香菇十几个左右；

辅料

沙茶酱适量；咖喱粉适量；生姜适量；盐适量；糖适量；葱适量；十三香粉适量；白胡椒粉适量；

叻沙鲜虾炒粉丝的做法步骤

1：粉丝和香菇干温水泡发。基围虾剪去虾脚和虾须，背上破刀挑出虾线。

2：包菜与胡萝卜洗净切丝。香菇切条。

3：热油，爆香姜丝和葱白之后加入基围虾加黄酒翻炒至变色后盛出。

4：用余油爆香胡萝卜丝和包菜丝。

5：待炒软之后加入泡好的粉丝加香菇条 炒好的基围虾 沙茶酱 盐 糖 白胡椒粉 咖喱粉 十三香粉 少许水炒匀

6：出国前 橄榄油拌匀，撒上葱绿即可。充满异国风情的美味诱惑。

小窍门

这道菜油要稍微多一点，因为包菜和粉丝比较吸油。除了基围虾之后，此方法中还可以加入蛤蜊和鱿鱼，做成海皇粉丝煲也不错哦~

沙拉豆沙排包

主料

高筋粉250g；

辅料

牛奶100g；鸡蛋40g；耐高糖酵母5g；黄油20g；白糖30g；红豆沙适量；沙拉酱适量；盐2g；

沙拉豆沙排包的做法步骤

1：准备好食材：高筋粉250克、牛奶100克、鸡蛋40克、白糖30克、红豆沙适量、沙拉酱适量、盐2克、耐高糖酵母5克、黄油20克。

2：将除黄油以外的食材都放进厨师机内胆里。

3：用厨师机和面10分钟

4：然后加入20克黄油继续和面15分钟

5：将面团整理一下盖上湿布室温发酵

6：发酵到用手指蘸面粉在面团上戳洞不回弹就可以了。

7：将面团倒在案板上揉匀排气后平分六等份搓圆盖湿布醒10分钟。

8：然后用擀面棍擀成长条

9：在面皮上挤上红豆沙

10：然后用面皮包紧红豆沙封口处一定捏紧。

11：六个都包好以后排放在模子里盖上湿布二次发酵

12：二次发酵到明显长大2倍就发好了，将沙拉酱挤在表面。

13：随自己喜好挤出花纹。

14：然后放入180度预热好的烤箱内烤30分钟，中间看颜色好了加盖锡纸。

小窍门

1烤制时一定要看好以免糊了。2烤制时间要根据自己家的烤箱脾气和使用的烤盘薄厚再斟酌一下。

沙拉

主料

土豆2颗；胡萝卜1颗；黄瓜1个；

辅料

沙拉酱7勺；盐3勺；

沙拉的做法步骤

1：洗好菜，土豆和胡萝卜削去皮

2：土豆和胡萝卜切丁放入锅中加入水煮半小时左右

3：黄瓜切片装入碗中加入适量盐放另一边备用

4：倒尽锅里剩余的水将煮好后的土豆和胡萝卜直接用勺搅碎搅匀

5：将碗中黄瓜腌出的水分倒出去稍微控一下之后倒入搅匀后的土豆及胡萝卜泥中再次全部搅拌均匀

6：倒入适量的沙拉酱再次搅拌均匀盛出即可。

沙拉

主料

红薯200克；鸡蛋2个；青豆100克；午餐肉100克；洋葱50克；

辅料

芝麻味沙拉酱3个；酸奶3匙；食醋10ml；盐糖适量；黑芝麻1克；

沙拉的做法步骤

1：红薯去皮切丁。

2：青豆煮熟。

3：鸡蛋全熟。

4：红薯丁煮至八分软。

5：鸡蛋去皮切丁，洋葱切丁，搅拌。

6：加入沙拉酱和其他调料。

7：最后加入火腿丁，搅拌均匀。

8：盛盘来吃啊！

冰沙

主料

酸梅粉适量；水适量；

辅料

白沙糖适量；

冰沙的做法步骤

1：将酸梅粉砌成汤(喜欢甜的可以放糖)

2：如果第一部是用热水的，请冷却酸梅汤

3：将冷却的酸梅汤放入冰箱

4：冻一个晚上

5：取出，用勺子刮冰刮成冰沙

叻沙Laksa(史上最全最天然)

主料

峇拉煎一块；大蒜3粒；干虾若干；清水一碗；椰奶150g；虾任意；鸡腿骨2根；柠檬草4根；石栗5到6粒；紫洋葱3个；蓝酱60g；橄榄油任意；黄姜30g；豆腐泡任意；鱼丸任意；虾皮一碗；红辣椒15根；福建油面200g；

辅料

白糖若干；

叻沙的做法步骤

1：Laksa的料分为两种，一种是spicysauce，另一种叫sambalsauce.首先，我们先做Spicysauce.如图所示是做spicysauce的料。柠檬草，蓝姜，黄姜，石栗，红辣椒10根，峇拉煎，大蒜，紫洋葱。切好上述食物，蓝姜黄姜必须去皮，小心黄姜，别蹭衣服上了，洗不掉。

2：准备工作做完了，就要把这些食材切好。特别注意的是柠檬草要拍打，去皮，去头去尾。

3：接下来，把这些东西统统放进搅拌器，搅拌。

4：这是搅拌好的，不要加水，最好不要，我没有加水，虽然搅拌有些困难，但是还是可以搅拌成这样子的。接着就是sambalsauce，这个和简单，红辣椒5根，干虾若干，还有峇拉煎放在搅拌器搅拌，也要搅拌成顺滑的感觉。

5：两种酱都做好了，那个Spicysauce和sambalsauce各取出如图所示量。把虾切，鱼丸，豆腐泡等切好，注意，虾剥皮后皮留下有用。虾最好从背部来一刀，因为后面有黑丝。

6：开始用火了，首先把两种酱炒一下。spicysauce：炒锅里加橄榄油，然后翻炒半分钟倒入小碗。Sambalsauce：锅里加入橄榄油，放一小块峇拉煎，放入sambalsauce然后炒到两者混合。再起一个奶锅，放入橄榄油，加入事先剥下的虾皮，炒至皮黄，加入一碗水，别加多了，这是汤水。然后加入鸡腿骨煮沸，把虾扔进去，等到再煮沸时候，把虾仁捞出。

7：把锅里的水倒入碗里，用漏网过滤出所有的干货扔掉，看看还有没有虾仁没捞出来。把虾水再倒入锅里，加入两种酱搅拌，然后打开椰奶，加入150毫升左右继续搅拌，直到柔和。

8：另起一个锅，烧开水，加入面条，煮熟盛出来，把其余的豆腐泡等煮熟，盛出来。然后豆腐泡最好把水挤出去，否则味道淡。最后把煮好的laksa浓汁浇进面条。哇塞，做好了。香喷喷哦

小窍门

这两种酱，多余的可以冰柜保存，保存很久哦。希望大家喜欢

沙拉

主料

紫橄榄（可放可不放）适量；苹果1个；香蕉2个；圣女果平均5～10个；紫橄榄1片；沙拉酱适量；

沙拉的做法步骤

1：1.先把水果洗干净

2：2.把苹果切成小块

3：3.把香蕉切成小块

4：4.圣女果洗干净

5：5.紫橄榄洗干净切成小块

6：6.把所有食材放入盘子中

7：7.放入沙拉酱搅拌均匀

沙拉

主料

梨1只；苹果1只；

辅料

香蕉2根；生菜2片；沙拉酱1包；

沙拉的做法步骤

1：水果去皮，生菜洗净。

2：切丁装盘。

3：挤上沙拉酱既可。

沙拉

主料

圣女果几个；水果黄瓜半条至一条；生菜一两片；牛油果半个；鸡蛋1或2个；蓝莓几颗；

辅料

丘比特沙拉酱适量；

沙拉的做法步骤

1：把所有食材洗净

2：生菜撕成小片，黄瓜切片，圣女果切半

3：牛油果对半切开去核，用勺子挖出切块，水煮蛋玻壳切四瓣

4：摆碗里挤上沙拉就好了