苹果红枣姜红糖

主料

苹果1个；红枣适量；枸杞适量；

辅料

姜片适量；

调料

红糖适量

苹果红枣姜红糖的做法步骤

1：预备材料，清洗干净。

2：对半切开，苹果去芯，再对半切开后，切薄片，红枣去核，红枣与枸杞浸泡一下。

3：开水下姜片，煮一下，姜味出一点。

4：水再开，下红枣。

5：再下苹果片，大火烧开，转中火，煮10分钟，再下红糖。

6：再煮5分钟，下枸杞，焖煮1分钟。

7：就成了。

8：美味，滋润，暖身，补血，明目。

红糖苹果包

主料

高粉240克；酵母4克；水96克；蛋50克；黄油30克；盐2克；糖50克；

辅料

表面蛋液适量；红糖苹果馅适量；

红糖苹果包的做法步骤

1：把酵头面团材料（高粉120克，水96克，酵母4克，盐2克，糖20克）放在面包机里，搞拌均匀,发酵2.5倍大

2：在发好的酵头面团里加入主材料（除黄油外）

3：待主材料拌至光滑后加入黄油

4：所有材料拌至出膜

5：再次发酵2.5倍大

6：再次启动面包机把发好的面团搞拌3分钟排出气体，静置30分钟

7：取出面团分割成6等份，松驰10分钟

8：松驰好的面团擀成长方形面片，两边切开条状

9：中间放上苹果馅

10：把两边条状面交叉叠好，头尾收在面包条里面

11：把面坯置烤盘里，放温湿处发酵

12：面坯需发酵至2倍大，涂上表面蛋液

13：烤箱180度，烤15分钟左右

14：出炉晾凉即可食用

红糖苹果

主料

苹果1个；红糖2汤匙；

红糖苹果的做法步骤

1：原材料。

2：苹果洗干净后切薄片。

3：锅烧热后加入红糖及少量水。

4：加入苹果小火慢慢煎。

5：煎至苹果表面微微起皱轻微脱水即可。

6：成品图。

小窍门

1、剩下的红糖汁可以加点水继续煎苹果，也可以用来冲水喝。2、煎的时候注意火候不要太大，勤翻面。

盐焗腰果

主料

腰果半斤；虾4只；

辅料

橄榄油适量；盐适量；

盐焗腰果的做法步骤

1：将半斤腰果洗净沥干水分，平铺到铺好锡纸的烤盘上（顺便放了几只虾烤一烤）。

2：用毛刷刷上一层橄榄油，然后均匀撒上适量的盐。

3：刷油和撒盐没什么好注意的，操作特简单。

4：烤箱预热到180度，放中层烤10分钟，然后中途翻一下，继续刷点橄榄油和撒点盐。

5：等到颜色变得有点深就可以取出来了（虾肉烤好后也很有弹性）。

盐焗腰果

主料

腰果200克；

辅料

盐400克；

盐焗腰果的做法步骤

1：空气炸锅烤盘上铺锡纸，撒一层盐。

2：将腰果均匀的铺在盐上。

3：再盖一层盐。

4：将烤盘放入空气翻炸锅，再用一张锡纸包住食材。

5：定时8分钟。

6：时间到，打开锡纸，腰果焗至微黄即可。

7：筛去盐。

8：成品。

小窍门

腰果烘烤过程中一定要用锡纸包好，否则空气炸锅的热风会把盐吹得到处都是。腰果焗好后有一点点软，一定要放凉后再吃，才会酥脆。

焗红薯

主料

红薯若干；

辅料

马苏里拉奶酪适量；奶粉适量；

焗红薯的做法步骤

1：红薯洗净对半切开~

2：放在锅子里蒸熟~以筷子顺畅插入红薯为熟的标准

3：蒸熟之后的红薯冷却~挖去红薯瓤~留皮~注意皮要留的完整~所以瓤不能刮的很干净~保持外形完整

4：挖出的红薯瓤加糖~奶粉奶酪搅拌顺一个方向打匀~

5：加入奶粉

6：加入奶酪继续搅拌

7：冷却之后装入原本的红薯壳中~若外形有点坏可以用锡纸包裹~不包也可以

8：最后放上奶酪丝涂上蛋液~

9：放入烤盘烘烤20-30分钟~以奶酪融化起丝为准~

红糖苹果馅

主料

苹果300克；

辅料

黄油10克；水60克；醋适量；

配料

红糖粉30克；

红糖苹果馅的做法步骤

1：苹果去皮切成小方块

2：所有材料同放一锅内

3：加盖小火煮，煮时常翻动一下，以免糊锅

4：煮至苹果丁出现透明感，水收的干，关火晾凉即可

盐焗腰果

主料

生腰果300g；

辅料

盐400g；

盐焗腰果的做法步骤

1：把盐放入炒锅，腰果放上

2：中小火不停的翻炒，大约2分钟左右，翻炒时尽量把腰果往盐里面埋

3：看腰果稍微变色了就立即关火，利用余热再翻炒至颜色微黄

4：立即筛出来，晾凉，香酥美味的腰果就可以享用啦。而且放心，一点也不会咸的，只是后味仔细品才会有一点点咸味。

5：还可以炒花生，炒好的花生非常的酥，比油炸的好吃，比烤箱烤的要更酥哦

6：同样方法还可以炒黄豆，也是变色就立即筛出来

7：炒好的黄豆也是很酥的，因为盐炒时，豆子受热很均匀

小窍门

1.用盐炒不用担心会很咸，尤其是带皮的果仁，根本不会咸的。2.有粗盐的话更好，我买不到就直接用的食盐。用完的盐可以留着下次炒花生什么的用

红糖苹果

主料

水100克；

辅料

红糖40克；

红糖苹果的做法步骤

1：苹果清洗干净。

2：切成稍微厚的片状。

3：锅里放入清水，待水开后，放入红糖。

4：让红糖水煮2分钟。

5：然后放入苹果片，改成小火。

6：一面煮2分钟后再反面煮2分钟即可。苹果片依次煮完。（以免浪费糖水就做的少，是一个苹果的量，放太多苹果片会一下煮不完。）

7：成品图，煮熟的苹果片完全浸入了红糖的味道，软软甜甜的。

8：成品图，美容养颜。

9：成品图。

10：成品图，健康养生。

红酒焗苹果

主料

苹果2个；

辅料

葡萄酒50ml；白糖20克；

红酒焗苹果的做法步骤

1：苹果切块，加入白糖腌制5分钟。让苹果微微出水。

2：平底锅加红酒点火。

3：摆上苹果片，中火煎到发软。再翻成另一面，加少许红酒上色。

4：盖上锅盖，小火靠到没有汤汁。