菠菜香菇

主料

菠菜250克；香菇250；

辅料

盐少许；葱少许；姜少许；酱油少许；五香粉少许；味精少许；香油少许；

菠菜香菇的做法步骤

1：准备好食材

2：锅里放水炒一下香菇

3：锅里放油葱姜爆香，把香菇放进去翻炒，放少许盐，酱油五香粉

4：然后把菠菜放进去放少许盐继续翻炒

5：放入鸡精，点入香油出锅

6：装盘喽

鳕鱼菠菜粥

主料

鳕鱼一块；菠菜适量；

辅料

甜玉米粒适量；

配料

蔬菜粉适量；芝麻香油适量；

鳕鱼菠菜粥的做法步骤

1：汤煲中煮粥同时准备好材料鳕鱼菠菜

2：鳕鱼切粒菠菜撕成菠菜碎甜玉米粒准备好

3：材料准备好之后粥也煮好了

4：将菠菜鳕鱼粒和甜玉米粒依次煮入粥里三分钟后调入蔬菜粉调味并淋上芝麻香油就可以出锅了很简单的快手粥清淡营养大家也试试

乳香菠菜

主料

菠菜适量；

辅料

腐乳适量；

配料

盐适量；香油适量；生抽适量；调味鲜适量；

乳香菠菜的做法步骤

1：菠菜清洗干净，。

2：豆腐乳少许。

3：锅里放清水和盐烧开，下入菠菜。

4：焯熟…。

5：沥水装盘，倒进腐乳，淋上香油和生抽即成。

6：拌匀上桌。

香拌菠菜

主料

菠菜适量；白芝麻适量；

辅料

酱油适量；红糖适量；芝麻油适量；

香拌菠菜的做法步骤

1：把生抽（酱油），红糖，芝麻油和步骤1的芝麻放一起，调匀；

2：菠菜洗净，沥干，锅里烧水，水开后放入菠菜烫至断生然后马上捞起；

3：静置一会儿，然后挤去多余水分，摆盘，淋上酱汁即可。

蒜香菠菜

主料

菠菜1斤；

辅料

大蒜3瓣；

调料

盐2勺

味精半勺

蒜香菠菜的做法步骤

1：菠菜去根洗净。

2：锅中烧水炒菠菜一分钟，去除草酸，捞出控干水分，大蒜切末。

3：锅中放油炒香大蒜。

4：放入菠菜煸炒一分钟，味精炒匀即可。

5：盛出即可。

蒜香菠菜

主料

菠菜一斤；

辅料

大蒜适量；

调料

盐适量

油适量

蚝油适量

糖适量

香油适量

蒜香菠菜的做法步骤

1：菠菜洗净切好。

2：大蒜剁末。

3：锅里热油爆香蒜末。

4：倒入菠菜大火快速翻炒，断生后加入盐，耗油，糖翻炒均匀，起锅前加入一些香油拌匀即可。

菠菜鱼

主料

菠菜适量；面粉适量；

辅料

橙子皮适量；芝士片适量；沙拉酱适量；海苔适量；盐适量；

菠菜鱼的做法步骤

1：菠菜在水里焯熟

2：用榨汁机榨成汁

3：加菠菜汁里加适量的面粉和盐，太干得话可以再加点水

4：平底锅抹油，摊出菠菜饼，两面煎熟

5：在其中一块菠菜饼刻出鱼的尾巴

6：放一起，鱼的雏形出来了

7：芝士片用合适的模具刻出，当鱼眼睛

8：用橙子皮剪出鱼的嘴巴，鱼鳍

9：用磨具按出小圆，当鱼吐出的泡泡

10：用海苔剪出鱼鳍和尾巴上得纹路，把刚才弄好的摆在合适的位置

11：用沙拉酱画出波浪。完成。

蒜香菠菜

主料

菠菜1斤；

辅料

蒜3瓣；

调料

盐2勺

蒜香菠菜的做法步骤

1：菠菜去除根部洗净。

2：锅中放水烧开焯菠菜半分钟，去除草酸，捞出控干水分。

3：大蒜切碎。

4：锅中放油，炒香蒜末。

5：放菠菜稍炒，撒盐炒匀即可。

鲫鱼菠菜面

主料

鲫鱼两条；

辅料

菠菜适量；面条适量；香菜适量；

配料

葱姜适量；

鲫鱼菠菜面的做法步骤

1：葱姜入油锅煸炒，放入洗净的鲫鱼

2：中火将鲫鱼煎至两面微黄，加半锅水

3：大火煮开后盖上锅盖，改中火炖煮半小时。大约十几分钟时就可以煮成浓郁的和牛奶一样的鱼汤，加胡椒粉、适量盐。

4：加入面条煮熟后，关火，撒上香菜碎，出锅。

小窍门

1、鱼一点要煎一下汤才会浓，但不要煎糊了。2、做鱼汤要多加姜片和胡椒，去腥。

酱香菠菜

主料

菠菜250克；

辅料

大蒜100克；

配料

黄豆酱40克；

酱香菠菜的做法步骤

1：菠菜洗干净，蒜头准备好。

2：菠菜切成段，大蒜切成末。

3：准备好黄酱哦

4：炒锅入油，下入蒜末，煸炒到金黄。

5：下入菠菜翻炒。

6：菠菜变色，加入一大勺子黄酱，口味清淡的就不要再加盐了。

7：快速翻炒，变软就关火。

8：颜色翠绿，惹人爱啊！

小窍门

我用的是南方的长菠菜，这种菠菜不是很涩口，因此，我没有焯水，如果是北方的小菠菜，就需要焯水哦！