冰点草莓

主料

草莓500g；

辅料

糖100g；

冰点草莓的做法步骤

1：草莓1斤去蒂洗净。

2：加100g糖腌1小时。

3：腌到糖融化。

4：锅开中小火，倒入草莓煮5分钟左右，不停翻炒。

5：装模具，冷藏4小时。

6：成品图。

西瓜冰沙

主料

西瓜500g；柠檬2/1个；

辅料

白糖20g；

西瓜冰沙的做法步骤

1：.材料准备好

2：西瓜去皮切小块，用叉子挑去籽

3：放入搅拌机中打成蓉，打的越细腻越好

4：挤入一些柠檬汁

5：倒入容器中，放入冰箱冷冻一晚

6：第2日取出，用叉子刨成冰沙即可

蓝莓沙冰

主料

酸奶150克；蓝莓100克；

辅料

炼乳适量；糖适量；

蓝莓沙冰的做法步骤

1：准备食材（自制酸奶冰冻蓝莓糖炼乳）

2：将提前冷冻的蓝莓从冰箱中取出

3：老酸奶也提前放入冰格中，在冰箱冷冻成型。

4：将蓝莓和冰冻成型的老酸奶块都放入破壁机中。

5：再加入适量糖（也可不加）。

6：启动破壁机直至打成沙冰。

7：将做好的沙冰盛出，再根据自已的喜好挤入适量炼乳。

小窍门

1、我用的是自制原味酸奶，所以要加点糖，如果是市售成品酸奶的，可不加2、换成其它水果，同等美味

草莓芒果橘子冰饮

主料

草莓8颗；芒果2个；奇异果2个；砂糖橘4个；

辅料

白樱桃苏打气泡水1罐；纯净水冰块适量；薄荷叶1枝；

草莓芒果橘子冰饮的做法步骤

1：草莓、芒果、奇异果、砂糖橘清洗干净。

2：草莓入料理杯中。

3：打成草莓糊。

4：草莓糊倒入硅胶冰球模具中，入冰箱冷冻成球。

5：芒果肉入料理杯中，打成芒果糊。

6：芒果糊倒入硅胶冰球模具中，入冰箱冷冻成球。

7：奇异果去皮去芯，切块入料理杯中。

8：打成奇异果糊。

9：过筛去籽，成品更细腻。

10：奇异果糊倒入硅胶冰球模具中，入冰箱冷冻成球;。

11：适量草莓冰球、芒果冰球、奇异果冰球、纯净水冰球脱模备用。

12：取一只大杯子，将切片的砂糖橘贴在杯壁内侧底部，边角料放在杯底。

13：将纯净水冰球入罐。

14：倒入一罐白樱桃苏打气泡水。

15：随意码放草莓芒果等冰球，再插上一枝薄荷叶，慢慢饮用。

16：草莓芒果橘子冰饮，清凉解渴，爽爆了~

小窍门

1、奇异果也就是常说的猕猴桃，有黄心和绿心之分，在这里宜用绿色的，各种色彩搭配更加漂亮；2、水果不限这些，可以任意搭配；3、冰饮对于降温除燥有一些效果，但脾胃虚弱的人不宜多饮。

绿豆沙冰

主料

绿豆适量；

辅料

冰块适量；

配料

鲜奶油适量；炼乳适量；

绿豆沙冰的做法步骤

1：绿豆加适量清水浸泡

2：放入电压力锅中，加适量的清水，按“蹄筋”键即可放凉

3：冰块入料理机种打成沙冰放入碗中待用

4：冷却的绿豆放上面，然后炼乳和鲜奶油浇上即可

小窍门

所有材料必须是冰的，否则沙冰容易化

冰沙

主料

酸梅粉适量；水适量；

辅料

白沙糖适量；

冰沙的做法步骤

1：将酸梅粉砌成汤(喜欢甜的可以放糖)

2：如果第一部是用热水的，请冷却酸梅汤

3：将冷却的酸梅汤放入冰箱

4：冻一个晚上

5：取出，用勺子刮冰刮成冰沙

草莓冰沙

主料

草莓250g；

辅料

砂糖50g；

草莓冰沙的做法步骤

1：买回的新鲜草莓

2：先冲洗干净，再用淡盐水浸泡10分钟，去蒂后再用冷开水或者纯净水冲净

3：这是洗好的草莓

4：取一个罐子加入适量的砂糖，先加少许温水把砂糖化开

5：再加入少许纯净水后，把草莓浸泡在糖水里，水不要太多，刚浸没草莓就好

6：把浸泡好的草莓捞出，放入保鲜袋里放入冰箱冷冻3小时以上，取出冷冻好的草莓

7：把冻草莓一个一个从入口投进去，千万不要一大坨一起，机器容易卡住

8：启动按钮，草莓冰沙从平时水果的出渣口里出来

9：搅拌一下就可以享用了

10：如果觉得不够甜，也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱

小窍门

1、冻草莓一个一个从入口投进去，千万不要一大坨一起，机器容易卡住2、如果觉得不够甜，也可以淋上巧克力酱或者枫糖酱

蓝莓酸奶冰沙

主料

蓝莓50g；酸奶一盒；

辅料

巧克力酱适量；

蓝莓酸奶冰沙的做法步骤

1：蓝莓洗干净

2：酸奶一盒待用

3：往纸杯里面倒入三分之一的酸奶

4：放入几颗蓝莓

5：放入几颗蓝莓，放入电冰箱，冷冻1，2个小时，有冰沙效果就行，不要冻硬

6：倒入盘中，淋上巧克力酱皆可。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询。

果冻冰沙

主料

果冻适量；

果冻冰沙的做法步骤

1：果冻放入冰箱冷冻数小时

2：拿出来打开

3：用勺子挖出冰

4：即可

雪顶桃桃莓冰沙

主料

水蜜桃1只；唐造梵净山翠峰绿茶1包；草莓5个；奶油少许；糖浆少量；

辅料

冰块少量；

雪顶桃桃莓冰沙的做法步骤

1：将草莓和桃子洗净切块，杯子里放1个茶包，倒入300ml热水泡5分钟。

2：将切好的水蜜桃、少许冰块和泡好的茶汤放入榨汁机榨成冰沙，倒入杯中。

3：将草莓最后扔进冰沙，榨2秒就好，时间久了就看不到草莓粒。

4：挤上少许奶油满杯。

5：最后撒上草莓粒装饰。

小窍门

奶盖的做法也给你们：奶油奶酪40g，牛奶50g，糖20g，盐1g，淡奶油130g，搅打至浓稠，放冰箱里冷藏，用之前再拿出来。