美味情缘

主料

卤鸭掌翼15块钱大概400g；西兰花250g；鸭胗适量；

辅料

蚝油2更；

美味情缘的做法步骤

1：卤好的卤味都有卤水配给你的

2：切好西兰花一般都要泡水10分钟以上

3：先把西兰花轻炒一下过青

4：后把卤味放点汁煮5分钟

5：最后一起煮2分钟就可以了，卤味的香入到西兰花里，又营养又好吃

金镶玉

主料

鹌鹑蛋200g；油菜适量；

辅料

酱油适量；腐乳适量；蚝油适量；

金镶玉的做法步骤

1：鹌鹑蛋下锅煮熟

2：用凉开水过下，剥壳

3：小油菜洗净，把油菜花的把柄切下来，用刀稍微刻一下，就刻出了花朵

4：小油菜焯水

5：锅放油，倒入鹌鹑蛋，中小火煎至金黄色

6：放入压碎的腐乳

7：再倒入勾芡好的汁，放酱油，蚝油翻炒均匀

8：勾芡汁液浓稠即可出锅～

小窍门

因为腐乳较咸，我没有放盐，喜欢辣椒的，可以放点郫县豆瓣酱，味道更好～

金镶玉

主料

金针菇半包；粉丝一小把；

辅料

大蒜30克；

调料

蚝油适量

盐适量

沙茶酱适量

金镶玉的做法步骤

1：粉丝泡软后切成两段、大蒜剁成末。

2：锅内放适量油烧热，倒入蒜末爆香。

3：倒入粉丝和金针菇略炒，加入盐、蚝油、沙茶酱炒匀。

4：简单美味的菜肴就这么迅速的产生了。

奥尔良烤玉米

主料

嫩玉米3根；

辅料

香草适量；奥尔良烤肉料适量；橄榄油1勺；

奥尔良烤玉米的做法步骤

1：准备好所用食材。

2：玉米剥去外皮和玉米须。

3：放入不沾烤盘中。

4：将适量的奥尔良调料加入一勺橄榄油搅拌均匀。

5：把调料均匀的刷在玉米上。

6：将香草均匀的散在玉米上，【没有香草可不加】

7：把烤盘放入预热180度烤箱中。烤10分钟。

8：把烤盘取出，再刷上一层调料。继续入烤箱200度10分钟。

9：取出即可食用。

小窍门

第2次入200度烤箱。要随时观察烘烤情况。烘烤时间和温度需根据自家烤箱来调整。

金镶玉

主料

口蘑200g；鹌鹑蛋100g；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；淀粉适量；葱适量；

金镶玉的做法步骤

1：准备食材

2：把口蘑的梗去掉，把口蘑呈凹形面朝上，如图码在盘子里。

3：在口蘑的凹形槽内撒入盐、胡椒粉

4：把鹌鹑蛋磕入口蘑的凹形槽

5：然后放笼屉蒸熟（蒸熟后盘内会有汤水，不要倒掉哦）

6：油热放葱花儿

7：把蒸口蘑的汤水倒进去，勾芡（根据口味适当加盐）

8：把芡汁儿淋到口蘑上即可。

小窍门

蒸口蘑的汤水不要倒掉哦，清淡原汁儿原味。

金镶玉

主料

圆白菜适量；

辅料

粉丝适量；鸡蛋适量；

配料

姜适量；干辣椒适量；蚝油适量；盐适量；鸡精适量；

金镶玉的做法步骤

1：准备食材，圆白菜洗干净，粉丝用温水泡一下。

2：白菜切成丝，鸡蛋打成蛋液。

3：干辣椒，姜切沫。

4：热锅放油，放鸡蛋，炒成蛋花拿出来。

5：放油，放姜沫，干辣椒炒香。

6：放白菜丝。

7：放鸡蛋。

8：放粉丝。

9：放盐，白菜就会出汁，利用白菜出的汁，焖粉丝。

10：放蚝油。

11：放鸡精。

金镶玉

主料

鲜带子适量；土豆适量；

辅料

沙拉酱适量；紫菜碎适量；木鱼碎适量；

金镶玉的做法步骤

1：带子洗干净，用吸水纸垫着。土豆切片

2：热油，把土豆片煎到两边金黄，煎熟后撒盐

3：土豆摆放好，生带子置土豆上

4：用烤枪把带子外层“喷”出焦色

5：挤上沙拉酱，如果不喜凉食的人，还可以把沙拉酱也烤一烤

6：最后撒上拌米饭用的紫菜碎和木鱼碎

金玉满堂

主料

胡萝卜1个；莴笋1小节；玉米粒半碗；新鲜香菇2个；熟松子仁小半碗；

辅料

玉米油适量；

调料

六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油1汤匙

金玉满堂的做法步骤

1：胡萝卜、莴笋和新鲜香菇洗干净切小丁。

2：玉米剥好，熟松仁剥好。

3：锅烧热，倒入适量油，先下香菇和胡萝卜丁煸炒2分钟。

4：接着倒入莴笋丁和玉米粒翻炒一两分钟。

5：加入松子仁。

6：倒入1汤匙酱油。

7：翻炒拌匀就可以了。

8：起锅装盘就好。几分钟就好了。

小窍门

1、食材可以按自己喜好搭配，尽量选颜色鲜艳，容易熟又不容易煮烂的食材。2、按容易熟的程度先后将食材下锅煸炒。3、因为这是一盘很清淡的菜，稍微调下味就行，不能用重味掩盖了食材本身的清甜和新鲜。

金玉良缘谁来就

主料

糯米粉100g；玉米淀粉20g；面包糠50g；

辅料

炼乳20g；白糖40g；

金玉良缘谁来就的做法步骤

1：取一碗，放入糯米粉、玉米淀粉、白糖混合均匀。

2：加水搅拌成糊状。

3：取一个盘子，铺上保鲜膜，保鲜膜上抹一层油，倒入糯米糊，放入蒸锅，水开后蒸十分钟。

4：双手用凉水沾湿，取出糯米膏整理一下。

5：刀和菜板也沾湿冷水，切成块状，每切一下就沾下冷水。

6：裹上面包糠。

7：入油锅炸至金黄即可。

8：你是爱炼乳呢还是爱白糖呢？

小窍门

手和刀包括菜板沾冷水可以防止糯米粘连，真的很粘。

金玉满堂

主料

小南瓜一个；火腿半条；腊肠半条；玉米140g；豌豆100g；胡萝卜半根；西蓝花半个；

调料

东古一品鲜酱油2匙

东古一品鲜鸡精一匙

白砂糖一勺

胡椒粉一勺

金玉满堂的做法步骤

1：萝卜、火腿、腊肠切丁西兰花切小块。

2：起锅烧油，倒入火腿腊肠丁炒出香味，再倒入玉米青豆胡萝卜、翻炒均匀。

3：加入一小勺鸡精、白糖和胡椒粉，一勺一品鲜酱油。翻炒一分钟左右，最后倒入小半碗淀粉水大火收汁。

4：起锅烧水，整个金瓜一起蒸，上汽蒸15分钟。

5：把蒸软的金瓜取出放凉，再把西兰花焯水一下，在金瓜的顶用小刀开一个口出来，把金瓜内部的籽挖空。

6：最后把炒好的丁丁倒入南瓜里面即可。