果干吐司

主料

面团600g；

辅料

蔓越莓果干适量；蓝莓果干适量；

果干吐司的做法步骤

1：蓝莓干和蔓越莓干备用。

2：洗净后放水泡发

3：控干水分后备用。

4：分成3个面剂子。

5：擀成长片

6：卷起

7：放吐司盒内醒发15分钟。

8：取出后竖着摆放。

9：再擀成长片。

10：再次卷起

11：放吐司盒内醒发15分钟。

12：取出后竖着摆放

13：再擀成长片。

14：将果干摆上。

15：卷起。

16：放置在吐司盒内

17：放烤箱发至九分满，烤箱预热后，烤盘放到第三层，185度45分钟。

小窍门

面包要发到8-9成满开烤，面包卷的层越多越好吃呀。

水果吐司卷

主料

吐司片2片；香蕉适量；草莓适量；

辅料

沙拉酱适量；番茄酱适量；

水果吐司卷的做法步骤

1：准备好材料，吐司片，水果，番茄酱，沙拉酱

2：把吐司片切去四周的皮

3：用擀面杖擀平一点

4：在顶部铺上香蕉，草莓

5：挤上番茄酱，沙拉酱

6：卷起来，用保鲜膜两头拧起来固定一下

7：然后斜切一刀就可以了

小窍门

中间可以添加中间喜爱的水果！

芒果吐司

主料

吐司1片；鸡蛋三只；芒果三只；

辅料

细砂糖（糖霜）小半碗；

芒果吐司的做法步骤

1：准备材料，鸡蛋打成蛋液备用

2：甜方包用模具切好图案放在蛋液中蘸一下

3：锅内加点油，放入吐司，两边煎金黄色

4：撒上糖霜

5：加上芒果

6：把剩下的吐司醮蛋液煎好

7：中间放入芒果

烤苹果吐司

主料

吐司1片；

辅料

黄油适量；苹果半个；核桃适量；

烤苹果吐司的做法步骤

1：吐司两面烘烤止略黄

2：苹果切片，用黄油煎

3：铺上面包，再铺黄油片，铺上煎苹果，撒上核桃仁，装盘即可

果酱吐司

主料

吐司1块；

辅料

迷迭香1棵；食用油半勺；

调料

果酱1勺

果酱吐司的做法步骤

1：准备好吐司和果酱。

2：吐司分切两片。

3：煎烤机刷油预热，放入吐司片。

4：上下盘加热2分钟。

5：其中一片用模具压出花型。

6：完整的一片涂抹果酱。

7：盘子上铺上吸油纸。

8：两片吐司叠加码放盘中，把镂空的一片放到有果酱的上面，刚好露出草莓果酱。

9：用迷迭香装饰。

10：即食。

吐司苹果派

主料

土司10片；苹果2个；鸡蛋2个；

辅料

色拉油适量；清水1小碗；白糖2大勺；面包糠适量；玉米淀粉3勺；

吐司苹果派的做法步骤

1：洗净苹果，去皮去核切小丁

2：开小火将苹果丁倒入锅中，加入适量白糖不停翻胃炒，直至白糖全部溶化

3：白糖溶化后苹果变软，倒入玉米淀粉加清水混合液

4：用锅铲不停地搅拌至黏稠，苹果馅完成晾凉备用

5：用擀面仗将每片土司擀簿成土司派皮，再在吐司片下端放上适量苹果馅

6：在吐司片的四周，沾少些蛋液，对折粘连成长方形，苹果派就做好

7：准备鸡蛋液和面包糠

8：用筷子拣一个苹果派，在蛋液盆中稍浸湿下提起

9：再放入面包糠碟中，快速将两面沾上适量面包糠

10：油热后，下油锅炸制

11：至两面金黄拣出

12：吃前淋上一些番茄酱品味更好

小窍门

1、苹果派一定要软透黏稠，才好吃2、土司吸收力很强，所以沾蛋液时，速度要快3、一定要中小火炸制，面包糠很容易焦糊的

果干坚果吐司

主料

高筋面粉260g；蔓越莓10g；葡萄干10g；核桃10g；花生10g；

辅料

食盐1g；白砂糖10g；酵母3g；玉米油20g；

果干坚果吐司的做法步骤

1：加入少许的清水，放入玉米油和酵母粉。

2：放入高筋面粉。

3：对角线放盐和白砂糖。

4：开始第一次和面程序。

5：可以轻松的套出手膜。

6：室温发酵至两倍大。

7：拿出来面团排气。

8：分为两个面团，松弛15分钟。

9：松弛面团的时候准备好坚果和果干。其中核桃和花生在160度的烤箱中烤10分钟，超级香。

10：将其都切成小块儿。

11：拿一个面团，擀开成橄榄状，横放。

12：撒点儿切碎的食材。

13：收口包好。

14：两个面团都做好放在吐司盒中。

15：烤箱中放入一碗热水，进行二发。

16：二发至吐司盒的7~8分满。

17：盖上吐司盒的盖子，预热烤箱，上下火170度45分钟即可。

18：烤好以后焖一小会儿~

19：稍微放凉。

20：在桌子上一磕，就可以轻松脱模。

21：果干很丰富~

22：可以开吃啦~

小窍门

1.烤箱设置仅供参考哈。2.果干、坚果之类的大家可以换成任意喜欢的。

苹果吐司

主料

吐司适量；

辅料

苹果适量；鸡蛋适量；食用油适量；

苹果吐司的做法步骤

1：原料。

2：吐司切掉边，切成三角形。

3：鸡蛋打散，放入苹果丝。

4：把切下来的吐司边捏碎，放入碗中，拌成糊状。

5：吐司上抹上苹果丝糊，用手轻轻压一下。

6：苹果丝糊朝下放入电饼铛煎制。

7：煎至颜色金红，酥脆即可盛出。

小窍门

吐司煎至金红后不必翻面再煎，因为没抹苹果丝糊的那一面会吸油。

果脯吐司

主料

高筋面粉420克；鸡蛋1个；牛奶250克；黄油30克；白糖50克；盐3克；

辅料

低筋面粉100克；果脯50克；酵母8克；水100克；

果脯吐司的做法步骤

1：取30克面粉加水100克放小锅内搅拌均匀，然后放小火上，边加热边搅拌至成面糊后离火放凉备用，（加热到看到纹路呈糊状就好了）

2：把除黄油外的所有材料按照蛋、奶、水的次序放进面包机，然后盐和糖分别放于两角，再放入面粉，最后放发酵粉；

3：开启面包机把面团揉至光滑，再加入黄油，揉至扩展阶段；

4：揉光滑的面团发酵至两倍大（大约1个小时左右），用手指沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的；

5：发酵好的面团放在案板上，揉出面团里的空气，（可以用擀面杖擀压排气）

6：彻底排气后的面团，平均分为6份，滚圆后静置15分钟左右；

7：各色的果脯清洗干净，淋干水分分成三份，分别包裹到面团里，封口朝下

8：然后依次把面团擀成长面片再卷起，尽量使卷的面团大小、宽窄、薄厚均匀些；

9：将卷好的面团放入吐司盒（面团之间的空隙也要尽量均匀）；

10：烤箱开启发酵功能，50度左右，做最后的发酵，大概需要40分钟，为保持烤箱内温度，可以往烤箱里喷些温开水；

11：40分钟后，取出吐司盒，烤箱预热200度10分钟，然后将烤箱调至190度，吐司盒再放入烤40分钟，时间到后取出吐司烤架上凉至完全凉后切片食用。

12：完成

小窍门

1、做吐司的面团要尽量揉至完全扩展的阶段，这样烤的吐司才够柔软拉丝；2、发酵好的面团用手沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面反弹是没有发酵好的，周围的面回缩是发过的。

牛油果吐司

主料

高粉200克；牛奶35克；淡奶油20克；盐3克；砂糖25克；牛油果55克；酵母4克；蛋液28克；椰子油20克；

辅料

冰皮月饼皮适量；色素少许；

牛油果吐司的做法步骤

1：把所以材料放入面包桶里，启动和面程序

2：面团揉至完全阶段，放入室温下进行基础发酵1小时

3：发酵至两倍大

4：把面团压扁排气，分成三份。其中2个小团每个35克

5：把3个面团都放入小熊模具中，盖上上面的盖子

6：放入烤箱进行二次发酵

7：二次发酵完成后，烤箱预热好，170度烤30分钟

8：时间到出炉

9：轻松脱模

10：彻底冷却后切成薄片

11：可以用巧克力融化后装饰，我家里正好有冰皮月饼皮，所以就用它们来装饰

12：可以装饰成青蛙、轻松熊

小窍门

小熊模具做出的吐司，发挥自己的想象力随意装饰