宝宝便当

主料

水煮蛋适量；胡萝卜适量；米饭适量；生菜适量；煎蛋适量；青瓜适量；肉松适量；火腿适量；紫薯适量；

辅料

沙拉酱适量；胡椒粉适量；盐适量；

宝宝便当的做法步骤

1：米饭煮熟，加点盐和寿司醋，放凉。

2：紫薯和鸡蛋一起放锅里煮熟。

3：再拿一个鸡蛋，煎成蛋皮

4：紫薯去皮，加入撒拉酱搅拌成泥，喜欢沙拉酱的可以多放点

5：把水煮蛋去皮后用刀子在蛋白划出形状，再慢慢打开鸡蛋，蛋白不要弄破

6：把蛋黄小心挖出来，加入胡椒粉和沙拉酱搅拌，这个我特别喜欢吃，哈哈

7：搅拌好的蛋黄装进裱花袋，待会挤回蛋白里面去。这个可以单独做一道菜哦，很好吃

8：开始做形状啦，米饭稍微也可以加点沙拉酱，做成人头，然后把蛋皮稍微切点卷起成衣服，上面的蛋皮做帽子，把生菜先摆进饭盒，然后放入宝宝的饭团，把紫薯塞进衣服里，变成打底衣，哈。头顶加上芝麻肉松番茄酱点缀，海苔当眼睛，火腿当嘴巴，胡萝卜当领结花朵，左右两边放入水煮蛋白，裱花袋的蛋黄挤进去，再加胡萝卜火腿笑脸点缀

9：搞定啦。

寿司便当

主料

米饭2碗；海苔3张；黄瓜1根；胡萝卜1根；火腿肠1根；

辅料

千岛酱1小包；盐少量；

寿司便当的做法步骤

1：米饭蒸熟，加入少量盐翻拌均匀。

2：黄瓜，胡萝卜洗净去皮切成条，火腿肠切成条。

3：取一张海苔，铺上一层米饭。

4：在一边放上胡萝卜，黄瓜条，火腿肠条，挤上千岛酱，卷起来。

5：用快刀蘸水切开。

6：将米饭团成两个圆团做熊猫头，再团成4个小圆团做耳朵。

7：将切好的寿司摆入盘中，放入熊猫饭团，用海苔剪成眼睛，耳朵粘在饭团上。

8：用海苔做几个海苔饭团。

9：摆在盘中，用胡萝卜做花朵，黄瓜做叶子，装饰一下。

小窍门

饭团可以发挥自己的想象力，做成各种可爱的样子。

娃娃便当

主料

米饭一碗；洋葱一个；牛肉200克；

辅料

海苔一片；胡萝卜一段；

配料

生姜一块；大蒜瓣三瓣；生抽少许；蚝油少许；香油少许；生粉少许；鸡蛋清少许；盐适量；花生油适量；孜然少许；

娃娃便当的做法步骤

1：准备好原材料，米饭提前煮熟

2：牛肉切成丝

3：牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀

4：洋葱切成小块

5：姜蒜切成末

6：海苔和胡萝卜剪出如图的样子

7：锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用

8：锅内放油爆香姜蒜末

9：放入洋葱翻炒至熟

10：加入适量盐，少许蚝油，出锅

11：米饭盛入盘子里摆成圆形，然后如图装点好

12：将牛肉和洋葱装入四周，便当就做好了

小窍门

一：装入米饭的时候可以手上包上保鲜膜后用手压压；二：洋葱牛肉里有生抽和蚝油之类，盐要少放；三：装盘的动作要快，不要凉了。

【儿童便当】

主料

寿司米饭半碗；

辅料

鸡蛋一个；奶酪一片；火腿一片；甜玉米粒适量；胡萝卜丁适量；生菜一片；海苔少许；

配料

沙拉酱适量；

儿童便当的做法步骤

1：1：鸡蛋打散，倒入不粘锅中摊成蛋皮取出。

2：稍晾至不烫手，卷成花朵状。

3：用模具刻出自己想要准备的图案。

4：把刻表情剩下的奶酪、火腿切成小块，和焯熟的玉米以及胡萝卜混合在一起，调入适量沙拉酱。

5：用筷子轻轻拌匀成沙拉。

6：便当盒里装上一半寿司米饭，另外一半铺好生菜。

7：装入沙拉和鸡蛋花卷，装饰上卡通图案即可。

春游便当

主料

土司适量；

辅料

火腿肠适量；千岛酱适量；土司适量；小烤肠适量；红萝卜适量；黄瓜适量；

春游便当的做法步骤

1：这是我买的模具

2：黄瓜红萝卜切片，可以稍微厚点

3：用喜欢的模具切图形

4：用模具造型

5：造型中

6：来个爱心

7：来自星星的你！呵呵

8：这是切出来的效果

9：火腿切粒，伴入千岛酱

10：把拌好的酱料放在土司上

11：两片土司合在一起

12：用模具使劲压

13：用力压，然后把边框外的去掉

14：这是做好的效果，我买的是有葡萄干的土司

15：做了四个了，越做越顺手！越做越漂亮！

16：把小烤肠的一端切十字，用一丁点油爆炒就变八爪鱼了，造型了的黄瓜红萝卜飞水，记住不要久煮，主要是杀下细菌。

秋日便当

主料

珍妮珍馐香肠1根；胡萝卜1个；西蓝花小半朵；虾5只；米饭适量；盐适量；

辅料

海苔片适量；

秋日便当的做法步骤

1：准备所需食材。

2：先用电饭锅煮米饭。西蓝花洗净掰成小块，虾洗净，锅里水烧开后，放入西蓝花和虾，中小火烫3分钟，捞出，备用。

3：香肠表面用刀斜着划几刀，锅里倒油烧热，放入香肠，小火煎5分钟左右至两面金黄。

4：胡萝卜去皮洗净擦丝，锅里倒油烧热，倒入胡萝卜丝翻炒3-5分钟变软，加少许盐调味，出锅。

5：海苔片剪成食指宽的长条，米饭团成饭团，海苔贴在米饭中间绕一圈，放入饭盒。

6：将其他菜依次摆入饭盒，搞定。

郊游便当

主料

鸡腿肉100g；大虾100g；西兰花350g；香菇3朵；鸡蛋1个；米饭70g；圣女果适量；火腿肠适量；

辅料

生抽适量；胡椒粉适量；盐适量；料酒适量；寿司醋适量；

郊游便当的做法步骤

1：先来做饭团咯。米饭里拌入适量寿司醋，没有的的话用香油跟盐或者什么都不放也可以。一半饭放入模具，包入火腿肠丁，盖上米饭压实。

2：做好的饭团放在盘子里备用。

3：煮锅里水煮开，加一勺盐和一点点色拉油，放入西兰花和香菇焯水，大概3分钟。

4：预热好的电饼铛里放入腌渍好的鸡腿肉和大虾。这个腌渍久一些会比较入味儿，至少要一小时哦。腌渍用生抽跟料酒即可，比例是2:1,鸡腿肉比较厚，表面要先撒一点盐很胡椒粉按摩一下再腌哦。

5：我用的是智能电饼铛，选择了烤鱼烤虾键，还煎了个鸡蛋，忘记拍了。最后把所有食材装进盒子里就好了。郊游去，走你！

春游便当

主料

白米饭一碗；鸡蛋2个；什锦水果适量；

辅料

培根四条；寿司卷适量；金针菇适量；

春游便当的做法步骤

1：培根卷上金针菇煎一下

2：先煎厚蛋烧，用鸡蛋液加上胡萝卜丁和香葱丁，搅散加点盐和胡椒粉煎成饼，卷起，切块即可

3：培根金针菇摆在便当盒里

4：米饭加胡萝卜，黄瓜条，鸡蛋，沙拉酱卷成寿司，切块

5：寿司卷摆在便当盒里，水果洗净放在盒子里

6：用海苔剪成眼睛，鼻子和嘴巴，用厚蛋烧摆在周围

7：好了，水果，蔬菜，米饭，肉类，都齐全了，这个春游玩的开心吧！

小兔子牛肉蔬菜便当

主料

米饭50克；牛肉50克；洋葱10克；山药20克；海苔少许；生菜2片；圣女果2个；奶酪2片；西兰花少许；胡萝卜少许；

辅料

植物油1勺；盐1勺；黑胡椒粉少许；生抽1勺；黑芝麻几粒；料酒少许；花椒粉少许；

小兔子牛肉蔬菜便当的做法步骤

1：先制作小兔子：山药洗净刮皮，入蒸锅蒸熟。也可以蒸熟后再剥皮。

2：蒸山药的同时，将牛肉放入厨师机绞碎，木耳和洋葱切碎。

3：热锅热油，将洋葱碎炒软，再加牛肉、木耳、料酒、生抽、盐和花椒粉，炒熟

4：盛出备用

5：在饭盒的一侧垫上一片洗净的生菜叶，然后将米饭装入饭盒中，中间铺一片切达早餐奶酪片，上面再铺上米饭，压平。

6：山药蒸好后，用勺子压成泥。或者装在保鲜袋中，用擀面杖碾成泥。将烤紫菜剪成宽度适当的条，将山药泥在手中捏成扁的圆柱形，用烤紫菜包住，捏成小兔子头部。耳朵也是如此。接头处蘸一点点儿水，即可粘住。

7：身体尾巴也是同理，摆在一起就是小兔子的样子。眼睛用一粒黑芝麻充当

8：接下来做迷你胡萝卜：将胡萝卜洗净，刮皮，切出一个三角锥形。用小刀将边缘修整削圆。

9：顶端用牙签扎一个孔，将洗好的少许生菜叶卷起后塞入即可。

10：西兰花洗净，分成小块，用盐水焯一下后，沥净水份。青椒丝也同样处理。

11：制作花朵等其他附件：切达奶酪用模具切出花型，中间用小刀刻出镂空的图案。同样用模具刻出小太阳的形状，中间用圣女果切片。

12：将一根迷你小香肠从中间分成两段，两端纵向八等分，底部不要切断，用一块腌萝卜条塞进中间。青椒丝充当花茎，一端插在牛肉碎里，就成了一株小花。

13：钻到土里的小兔子也是用山药泥捏出大致形状，海苔条围住，用火腿片刻出粉色的脚掌，按进山药泥中即可。

14：将做好的迷你胡萝卜插在牛肉碎里。摆上做好的小兔子寿司、火腿花朵、西兰花做的树，就可以了。

公主便当

主料

面条适量；蘑菇适量；胡萝卜适量；鸡蛋1个；

辅料

紫甘蓝适量；沙拉酱适量；火腿肠适量；蒜苗适量；

公主便当的做法步骤

1：蘑菇撕成小片，胡萝卜切成丝，蒜苗切成段。

2：先煮上面条。

3：取一个鸡蛋，蛋白蛋黄分开。

4：在平底锅里把蛋白摊成饼。

5：起油锅，先煸炒胡萝卜。

6：放蘑菇炒软。

7：放入煮好沥水的面条同炒，放盐，生抽调味。

8：最后放入蒜苗，起锅。

9：把摊好的蛋白剪成脸的形状，放在盘里，周围用炒面做头发。

10：用海苔剪成圆片当眼睛。

11：用胡萝卜装饰成蝴蝶结，火腿肠装饰成嘴巴。

12：最后用紫甘蓝铺在下面，上面用沙拉酱装饰项链和花边。