火腿肉披萨

主料

黄油50g；培根25g；小鸡腿1个；西红柿一个；火腿肉15g；彩椒适量；洋葱适量；面粉100g；辣根一小截；水适量；

辅料

马苏里拉150g；番茄酱一大勺；安琪酵母粉2g；糖适量；

火腿肉披萨的做法步骤

1：将黄油25g先融化加入面粉、清水、酵母粉、一小勺盐、一小勺糖搅拌，揉匀后放置发酵，带两倍大的时候使用

2：准备好锅，先放入25克黄油融化、然后放西红柿碎，洋葱碎、一勺糖，盐，一大勺番茄酱翻炒后加入一点水熬煮，变浓稠后起锅

3：将发酵好的面粉后摊平，并在底部戳好小洞，180度5分钟定型

4：做好的披萨底就可以用了，先铺上事先做好的披萨酱，然后铺上一层薄薄的马苏里拉，然后铺上准备好的肉食及彩椒洋葱，再厚厚的铺上一岑马苏里拉、之后为了美观可放点洋葱彩椒等稍作装饰

5：上下火，20分钟取出即可

小窍门

由于第一次上传图片，细节图没有准备好，不明白可微信我wuzhengxia-xu，做得更好的也可交流一下

火腿披萨（冷冻披萨底）

主料

披萨底1个；马苏里拉芝士1碗；豌豆适量；胡萝卜适量；玉米适量；火腿8片；番茄酱适量；

火腿披萨的做法步骤

1：食材备好。

2：蔬菜过水走生。

3：双一层番茄酱，再铺一层马苏里拉芝士。

4：放火腿。

5：放蔬菜。

6：最后再铺一层芝士。

7：180℃，烤20分钟。

8：芝士开始融化。

9：切开沾点番茄酱，慢慢享用。

小窍门

买的披萨底太硬了，而且向底部凹进去，没有自己做的披萨底好用，大家尽量还是自己做披萨底哦！

火腿披萨

主料

高粉150克；酵母2克；鸡蛋1个；牛奶30克；黄油30克；青椒适量；火腿适量；番茄酱适量；牛排酱适量；盐适量；马苏里拉奶酪适量；

火腿披萨的做法步骤

1：将面粉，鸡蛋，酵母，盐，牛奶放入面包机和面20分钟，再加入黄油继续和面20分钟，面团能做出手套膜即可

2：火腿切片，青椒切成圈，奶酪切成丝

3：将披萨盘刷少许橄榄油，将面团擀开平铺，150克面粉6寸盘可做三份

4：刷一层番茄酱，边缘不用刷

5：铺一层奶酪，摆入火腿

6：加入青椒圈

7：加适量牛排酱，因为其他材料不带盐，加牛排酱不仅提味，且增加盐味，烤箱预热180度烤20分钟取出，再放一层奶酪烤8分钟即可！

8：出炉了

火腿披萨

主料

火腿30g；洋葱30g；青椒30g；面团200g；

辅料

马苏里拉芝士适量；亨氏番茄酱1袋；

火腿披萨的做法步骤

1：材料备用。

2：面团一块备用。

3：擀成圆形

4：擀成圆形

5：披萨盘抹油放上面皮，表面用牙签扎满小眼。

6：披萨盘抹油放上面皮，表面用牙签扎满小眼。

7：放烤箱发酵20分钟。

8：表面挤上亨氏番茄酱

9：表面用刷子刷匀。

10：撒上马苏里拉芝士。

11：表面摆上洋葱丝

12：摆上火腿。

13：摆上青椒。

14：烤箱预热后210度烤15分钟。

小窍门

烤箱预热后放入披萨。

鸡肉火腿披萨

主料

高筋面粉150克；番茄酱适量；火腿肠半只；调制过的鸡肉块适量；黄油适量；发酵粉3-5克；无铝泡打粉3克；

辅料

盐3克；柿子椒（灯笼椒）1只；黑胡椒粉适量；奶酪适量；

鸡肉火腿披萨的做法步骤

1：高筋面粉和无铝泡打粉，发酵粉混合。

2：温水里加入盐，然后用温水和面。面团和好后，放置一边。

3：把黄油用微波炉低温融化（1/3块），然后倒入面团里，抓面团。

4：把黄油揉进面团里，然后面团的盆子，盖上盖子，饧发。

5：灯笼椒切丁，用油炒熟，加入适量胡椒粉和盐，备用。

6：调制过的鸡肉块：用盐，生抽，少量糖拌匀鸡块，腌制半个小时，水开蒸10分钟。

7：等面团发酵了，放在面板上，反复揉面。

8：然后擀成披萨盘大小的面皮，圆形边，窝起来，做卷边披萨。

9：等面皮饧发了，把番茄酱刷在这面皮上，然后撒少量奶酪。

10：把鸡肉适量摆在面皮上，至少切开的时候，每块披萨上，有2-3块鸡肉。

11：把切成片的火腿肠，或者红肠片，铺在面皮上。

12：烤箱预热5分钟，温度230度烤10分钟。

13：最后把炒过的柿子椒丁撒在披萨上，在撒一层奶酪。

14：烤几分钟，等待奶酪融化即可。

15：用披萨刀切块，分食。

火腿披萨

主料

面粉适量；

辅料

葱头适量；菜椒适量；火腿适量；玉米粒适量；

调料

披萨酱适量

芝士碎适量

火腿披萨的做法步骤

1：准备食材。

2：葱头切丝。

3：菜椒切丝备用。

4：火腿切片备用。

5：玉米粒备用。

6：面粉活成面团。

7：擀面饼。

8：葱头丝和菜椒丝简单炒一下，容易熟。

9：面饼放饼铛里按你叉子按压小孔。

10：面饼涂抹披萨酱。

11：面饼铺满备用的食材，最后表层撒满芝士碎。

小窍门

一档过3分钟就熟了。

火腿披萨

主料

高筋面粉70g；低筋面粉30g；奶粉10g；清水66g；酵母1.5g；细砂糖10g；玉米油10g；

辅料

玉米30g；火腿60g；芝士80g；番茄酱5毫升；

火腿披萨的做法步骤

1：将制作披萨饼的材料全部放进面包桶里，启动“和面”程序；此款披萨饼的配方是：高筋面粉70g，低筋面粉30g，奶粉10g，清水66g，酵母1.5g，细砂糖10g，玉米油10g；

2：玉米剥粒，洗净，煮熟，控干水分；火腿切片，备好番茄酱、芝士；

3：和好的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；

4：发好的面团，排气后，擀成圆形。铺在披萨烤盘里，用叉子叉洞后，刷上一层玉米油，再刷上一层番茄酱；

5：先撒一层芝士，再铺上火腿片；

6：再撒一层芝士；

7：撒上玉米粒，再撒一层芝士；

8：烤箱上下火200度预热完成后，将烤盘放进烤箱中层，烤15分钟左右；

9：15分钟后，披萨做好了。

小窍门

1、制作披萨饼的清水，可以换成牛奶，或者酸奶；玉米油也可以换成黄油；2、玉米等生的食物需要先煮熟，或炒熟，不要用含水量过大的食材；

火腿披萨

主料

面粉300克；奶酪150克；

辅料

酵母适量；洋葱适量；番茄沙司适量；橄榄油适量；白糖适量；盐适量；胡萝卜适量；番茄适量；鸡蛋适量；台湾烤肠适量；

火腿披萨的做法步骤

1：准备好原料

2：将酵母用水化开，加白糖和盐和面，和成块之后，用后油法加橄榄油再和，直到面团光滑

3：盖上保鲜膜发酵

4：发酵好的面团

5：将发酵好的面团，在案板上排完气，铺在披萨盘里

6：用叉子扎好孔

7：先涂一层番茄沙司，再放一层奶酪，然后放上腌制好的洋葱，胡萝卜，番茄，最后再放一层奶酪

8：弄好之后，放入烤箱，200度，烤制25分，烤到十几分时，在边上刷层蛋液，再放上点奶酪，总共烤制25分钟就Ok了

9：成品图

鸡肉火腿披萨

主料

鸡腿2个；火腿肠6根；拉丝芝士150g；洋葱半个；青辣椒适量；低粉250g；牛奶120ml；奶粉7g；盐1g；鸡蛋1个；玉米油25ml；

辅料

红辣椒1个；

鸡肉火腿披萨的做法步骤

1：原料:面包粉，奶粉，牛奶，酵母，鸡蛋，玉米油。

2：往面包桶里放入牛奶，鸡蛋、砂糖、盐、奶粉，玉米油，接着放入高粉，酵母。机器通电，将面色桶卡好，选择披萨模式，默认35分钟，接下来交给机器吧。

3：配料：青红辣各1个，洋葱半个，火腿肠6根，鸡腿2个。鸡腿去骨取肉。切丁，其他的切成自己喜欢的形状说好了，没什么讲究的啦。

4：35分钟后，将面团取出来，揉成圆。醒30分钟、

5：30分钟后，擀成圆。（家里人都喜欢溥底,)

6：将面皮入披萨盘，用叉子叉几下。

7：放入烤箱发酵，边放一杯热水。

8：准备芝士200克

9：在发酵好的面皮上涂一层蕃茄酱。

10：（烤箱预热180度）依次加入一层洋葱，一层芝士，一层火腿粒，一层芝士，一层鸡肉，一层芝士，最后加入青红青红辣粒，再洒上一层芝士。

11：烤25分钟。我的烤箱温度比较低，这次烤了差不多有30分钟。（时间要示自家烤箱的温度为准）

12：底溥，料足。（家里人都说，好吃。^_^)

小窍门

烤制的时间要示自家的烤箱温度。

鸡腿披萨

主料

手抓饼两张；火腿肠两根；鸡腿1只；红椒半个；芦笋50g；

辅料

料酒3勺；醋1勺；盐3g；姜3片；油20ml；马里苏奶酪碎50g；

鸡腿披萨的做法步骤

1：芦笋、红椒洗净切小段，鸡腿剔骨切小块备用。

2：锅烧热放油下姜片炒出香味，倒入鸡腿肉翻炒至变色。调入料酒、醋、盐翻炒均匀，盖上锅盖略焖半分钟。

3：倒入芦笋，红椒翻炒至断生，起锅装盘备用。

4：手抓饼皮稍解冻，拿出一张分成两半，放上火腿肠卷好。

5：火腿卷切去头尾，再切成均匀的小段。

6：把火腿卷铺在另一张饼皮边缘，铺成一圈，摆整齐一些。

7：把炒好的鸡腿芦笋倒在饼皮中间。

8：均匀洒上马里苏奶酪碎，把切下的边角料也放在中间。

9：烤箱上下200℃预热5分钟，烤盘铺上吸油纸放入摆好的饼，烤20分钟。

10：烤好的披萨，荤素搭配，当正餐或点心都可以。

小窍门

用手抓饼代替面胚，简单方便，没有烤箱的也可以直接上锅蒸。中间的菜可以根据个人喜好调整。