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清蒸虾干的家常做法,10种好吃的做法

清蒸虾

主料

冷冻生南美白虾10只;

辅料

水适量;

调料

生抽少许

清蒸虾的做法步骤

1:连云港海洋大虾,冷冻生南美白虾。

2:用温水泡10分钟左右,捞出,沥干水分。

3:隔水大火蒸15分钟即可。

4:已蒸好。

5:盛入盘中。

6:原汁原味的清蒸虾,肉质鲜美,清甜,蘸点儿蘸料,更好吃。

清蒸虾

主料

鲜虾20个;

辅料

小葱3根;姜1块;

调料

白胡椒粉1匙

料酒1勺

酱油1勺

清蒸虾的做法步骤

1:鲜虾去虾须虾线。

2:加入白胡椒粉和料酒拌匀腌制一会儿。

3:小葱切段。

4:姜切片。

5:腌好的虾摆入盘中。

6:铺上姜片。

7:撒葱段。

8:入蒸锅大火蒸8分钟,取出蘸酱油即可。

清蒸虾丸

主料

鲜虾随个人;

辅料

胡萝卜两个;葱适量;

配料

料酒适量;盐适量;胡椒粉适量;

清蒸虾丸的做法步骤

1:食材:鲜虾,胡萝卜,葱。

2:做法:虾去壳,去虾线,加葱切碎。加入少许料酒、盐、胡椒粉。顺一个方向搅拌出粘性。

3:胡萝卜切成圆片,摆入盘中。

4:手上沾少许油,把虾糜团成小团摆在胡萝卜片上,上锅蒸即可。

5:我怕浪费了剩下的胡萝卜,索性打成胡萝卜汁。

6:然后,香喷喷的清蒸虾丸就出锅了。

7:这道虾丸,非常适合小宝贝吃^_^我们家辰辰吃的那是津津有味。麻麻们,动手做吧!

小窍门

这道虾丸,非常适合小宝贝吃^_^

清蒸大虾

主料

大虾适量;

辅料

小葱适量;盐适量;豉油适量;蚝油适量;大蒜适量;料酒适量;

清蒸大虾的做法步骤

1:大虾洗干净,去除虾线;

2:将耗油、豉油、料酒、蒜片、葱段,混合均匀;

3:大虾倒入腌料中,腌10min;

4:大虾装盘;5、

5:送入机器中,蒸12min;

6:取出撒点小葱段即可。

清蒸大虾

主料

大虾300g;

辅料

大蒜适量;酱油适量;

清蒸大虾的做法步骤

1:将大虾浸泡一会,待其解冻。

2:上锅,蒸十分钟。

3:用酱油蒜末调成小料。

4:摆盘即可~~~

小窍门

在盘子里摆一下~更漂亮~

清蒸虾

主料

明虾6只;

辅料

姜1片;料酒少许;蒸鱼豉油少许;盐少许;

调料

生抽适量

蚝油适量

葱末适量

蒜末适量

香油适量

醋适量

清蒸虾的做法步骤

1:虾洗净,剪去虾须和腿,挑去虾线,放入盘中。

2:放上姜丝,撒入少许盐,淋上少许料酒和蒸鱼豉油。

3:放入笼屉,蒸8分钟左右即可。

4:捡去姜丝,蘸上自己喜欢的汁料。

清蒸虾

主料

虾适量;

清蒸虾的做法步骤

1:买一斤半虾,看人数食用情况买。我习惯去掉虾的头尾,用牙签挑出黑色茎清洗干净

2:加入盐,料酒,醋,生抽生姜丝跟虾一起腌制二十分钟

3:盘底可铺一点生姜片,在放入腌制好的虾和调料,盘子放入加了凉水的锅内,大火蒸十二分钟左右。

4:端起美味!可以单独倒点醋沾着吃。

5:喜欢吃辣的朋友调料里可加辣的~

清蒸虾

主料

明虾300g;姜3g;蒜蓉适量(蘸料);生抽1茶匙(蘸料);

辅料

胡椒粉1/2茶匙;料酒1汤匙;

清蒸虾的做法步骤

1:虾洗净,剪去虾须和头部尖尖的刺

2:将虾头慢慢掀开,不要太用力,以免断掉

3:用牙签将虾肠挑出,再轻轻挤压头部,虾肠和沙袋一起清除

4:将处理好的虾用料酒、姜丝、胡椒粉腌制一会

5:将蒸盘上铺上一下姜丝

6:腌制好的虾摆入蒸盘

7:放入蒸锅,大火蒸10-15分钟

8:摆盘,淋上自己喜欢的酱汁,或者蘸着酱汁吃也行,随自己喜欢

蒸虾干

主料

虾干50克;

辅料

姜片1克;生抽2克;花生油2克;

蒸虾干的做法步骤

1:虾干洗干净,撒些姜片

2:蒸半小时

3:蒸好了,把所有配料倒进去

4:香香的虾干

清蒸虾爬

主料

虾爬2斤;

辅料

盐适量;

清蒸虾爬的做法步骤

1:新鲜的活虾爬

2:用水洗净

3:放入笼屉中加入一勺盐。

4:改锅盖蒸10分钟。

5:蒸好后的成品图。

6:蒸好后的成品图。

7:用剪子剪去头部。

8:剪去尾部。

9:剪掉两侧。

10:剥去外壳

11:成品图。

小窍门

1、色发红、身软、掉头的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。2、食用后不宜吃水果,两者相克。

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