椰汁绿西米露

主料

绿西米50mL；椰浆100mL；牛奶30mL；黄糖6汤匙；清水1000mL；

椰汁绿西米露的做法步骤

1：锅子里加600mL的清水煮开后加入西米。

2：中火煮5分钟，西米变成半熟，盖上盖子闷10分钟。

3：10分钟后的西米应该是全透明的了。

4：倒出来过凉水，备用。

5：锅子再次加入400mL的清水，加入100mL的椰浆和6汤匙的黄糖煮开。

6：加入沥干水的西米煮开。

7：煮出来的西米颜色会比较清，可加入30mL的牛奶调色。

泰国绿西米

主料

西米100克；泰国绿西米100克；

辅料

白砂糖3勺；

泰国绿西米的做法步骤

1：倒入适量绿西米

2：用水泡湿，大概两小时左右，这个是普通的白色西米。泡至全部湿透无硬颗粒即可

3：将煮锅加入适量水，煮开后倒入滤干水的西米

4：要随时翻动西米，防止粘锅底

5：直到煮开，要看到所有西米都成透明度才熄火。

6：将西米倒入凉水中，用滤网将西米过滤出来。这是煮好的白色

7：绿色的西米，过滤出来的西米

8：加入适量白糖，根据个人的口味放。然后我们可以把它加入到各种甜品中，或者倒入椰汁，牛奶。

绿豆黑米糊

主料

黑米适量；绿豆适量；

辅料

红糖适量；

绿豆黑米糊的做法步骤

1：备绿豆和黑米泡二小时。

2：放进锅里煮熟。

3：再煮黑米，煮熟。

4：再放进原汁机里。

5：榨成糊。

6：再放进黑米。

7：水和渣全放进原汁机里。

8：榨好的米糊配点红糖提甜即可。

绿豆椰汁西米露

主料

绿豆350；西米100；椰浆500ml；

辅料

冰糖适量；炼奶适量；

绿豆椰汁西米露的做法步骤

1：把浸好的绿豆煲出沙，煲好先放在一边。

2：西米要在开水后，才能下。

3：把西米煲15左右，打开看看，如果西米中间有一点白色。就要关火闷20分钟。

4：把闷煲好的西米，用冷水冲洗一遍。

5：把椰浆和炼奶放到煲好的绿豆，放入冰糖。

6：待冰糖煮融后，放入西米。然后把西米煮开和煮散就可以了。

7：放入冰箱更好吃。

小窍门

绿豆要提前浸水

绿豆西米

主料

绿豆1碗；

辅料

西米半碗；

材料

冰糖适量

绿豆西米的做法步骤

1：洗干净煮。

2：煮开了加入西米。

3：我煮了差不多一个多小时，西米看不见白心了就可以加入冰糖。

4：可以啦！

绿豆米饼

主料

绿豆适量；米粉适量；水适量；

绿豆饵块的做法步骤

1：米粉。

2：绿豆粉。烤熟。

3：米粉与绿豆粉用水拌匀，蒸熟，压成片状。

4：用炉火烧烤食用,或夹、蘸甜酱、肉酱等。

绿豆西米露

主料

绿豆适量；西米适量；

辅料

牛奶适量；白糖适量；

绿豆西米露的做法步骤

1：绿豆提前浸泡1小时，电饭锅开煲，20-30分钟后关掉，焖半个钟，绿豆就非常软糯了。

2：水烧开，加入西米，不停搅拌，五六分钟后盖上锅盖焖十五分钟就晶莹剔透啦！也可以放入冰箱冷藏，口感更好！

3：加点糖mix一下就好啦！这个是冷藏后的，超好喝！夏天多喝点绿豆汤很好的。

4：小孩子喜欢加牛奶，就多做了牛奶绿豆西米露。

西米绿豆汤

主料

绿豆适量；西米适量；水适量；

辅料

白糖适量；

西米绿豆汤的做法步骤

1：锅里水烧开！

2：水开后倒入绿豆，煮沸

3：待绿豆煮开了后，加入洗好的西米，煮至西米呈半透明，有白色的小点即可关火，盖上盖子，闷几分钟即可！

4：成品！

小窍门

待放凉后放冰箱冷藏味道更佳！

翠绿西兰花

主料

西兰花200克；洋葱1/2；红辣椒1个；

辅料

清水1000ml；植物油2勺；糖1茶匙；盐1茶匙；

翠绿西兰花的做法步骤

1：西兰花摘朵洗净

2：炒锅入清水，煮开

3：煮开后下一勺植物油

4：放入西兰花，待水再开

5：再煮开水后捞出西兰花

6：准备入炒锅翻炒

7：锅里放油，下洋葱爆香

8：下西兰花翻炒，下红辣椒

9：然后加糖炒匀

10：然后加盐，炒匀即可

11：OK啦

薏米绿豆汤

主料

绿豆50克；薏米100克；

辅料

冰糖少许；

薏米绿豆汤的做法步骤

1：所有食材

2：薏米、绿豆洗净

3：锅中放水放入薏米

4：放入电饭煲内按煮汤健【薏米先煮约30分钟】

5：然后再放入绿豆10分钟

6：最后放少许冰糖