香蕉黄桃思慕雪

主料

香蕉1个；黄桃2块；牛奶250ml；

辅料

酸奶250ml；

香蕉黄桃思慕雪的做法步骤

1：准备材料。

2：倒入搅拌机中。

3：高速搅拌1分钟。

4：可以来喝啦！

香蕉牛奶雪糕

主料

纯牛奶适量；

辅料

皇帝蕉3根；白糖1勺；

香蕉牛奶雪糕的做法步骤

1：准备冰糕模具，牛奶一袋，皇帝蕉3根。

2：拿2根香蕉剥皮切成片，剩下的一根香蕉切得碎碎的。

3：西瓜取肉切成小块。

4：将搅拌好的香蕉奶过滤下气泡。

5：香蕉碎和西瓜丁分别放入雪糕模具里。

6：把搅打好的香蕉奶液倒入干净的雪糕模中，把雪糕棒盖上，放冰箱冷冻室冷冻即可。

小窍门

雪糕取出后放室温差不多3-5分钟就能取出来，着急吃的话就要放在水龙头下冲洗一下模具。

雪绵豆沙

主料

蛋清6个；豆沙300克；

雪绵豆沙的做法步骤

1：先将豆沙搓成汤圆大小的球，再裹上面粉。

2：蛋清一个方向打，直到能立住一根筷子，再加入淀粉和面粉适量，再次打匀，成蛋泡糊。

3：油温三成热的时候，把豆沙球在蛋泡糊里转一圈，浇油炸。金黄色出锅。

4：成品

雪绵豆沙(芋泥馅)

主料

芋头500g；山药1个；

辅料

蛋清5个；柠檬汁10滴；白砂糖10g；玉米淀粉20g；面粉10g；

调料

白砂糖30g

牛奶200ml

奶粉25g

玉米淀粉10g

黄油40g

辅料(用来炸的油)

玉米油500ml

雪绵豆沙的做法步骤

1：主料煮熟混合捣碎成泥。

2：主料果泥加入调料组的材料，在不粘锅一边加热一边搅拌均匀至粘稠，放入冰箱冷藏备用。

3：辅料蛋清滴加柠檬汁，分三次加入白糖，打发至湿性发泡。

4：打发以后，赶紧起锅烧油，小火升温，油温保持3-4成热。

5：趁烧油的时间，把打发的蛋清和辅料的淀粉和面粉混合均匀，注意要切拌，防止消泡。

6：芋泥冷却后撮成直径3厘米左右的球体，表面裹一层薄薄的淀粉。大约10个。

7：用一个直径7厘米左右的火锅勺，盛满打发蛋清，沿勺子边磨平，中间加入一颗芋泥。再用一个平点的小饭勺在上面添蛋清，团成球形，使芋泥馅均匀包裹其中。

8：油差不多也热了，一个个放进去，一直轻轻翻动，此时应该有俩人在一起做这个事情不然就糊了。

9：炸至定型即可，约2分钟。

香蕉酸奶雪糕

主料

酸奶300克；炼乳1勺；葡萄适量；

辅料

香蕉2根；白糖一勺；

香蕉酸奶雪糕的做法步骤

1：准备好原材料。

2：香蕉切碎加酸奶用料理机打成细腻的糊。

3：准备好模子，放几颗葡萄进去。

4：倒入香蕉酸奶糊。

5：放入冰箱里冻几个小时。

6：冻好之后就好可以吃了，脱模前稍微用水冲一下，便于脱模。

小窍门

无

燕麦香蕉脆皮雪糕

主料

即食燕麦片2勺；酸奶半杯；细砂糖1勺；香蕉1根；黑巧克力少许；

燕麦香蕉脆皮雪糕的做法步骤

1：免煮即食的燕麦片加入酸奶搅匀

2：和剥皮的香蕉，适量牛奶，糖一起放入破壁机，选择奶昔功能，10秒左右打成糊状

3：倒入雪糕模具中，颠几下震出气泡，插入木棍，入冰箱冷冻。凝固后，用冷水冲一下模具外壁，稍等片刻，提起木棍即可脱模

4：黑巧克力隔水融化，稍晾凉到缓缓流动的状态，提着雪糕在巧克力中迅速蘸一下

5：放在油纸上，因为雪糕表面的温度很低，巧克力会很快凝固

6：用一个小勺，舀少许巧克力淋在空白处，片刻凝固后即可

小窍门

1.各种材料的比例可以根据个人喜好，酌情增减2.牛奶越多，成品硬度越高3.也可以在巧克力没凝固时，在表面洒少许坚果碎

猕猴桃雪梨香蕉汁

主料

雪梨半个；猕猴桃2个；香蕉半根；

辅料

牛奶100毫升；蜂蜜1小勺；酸奶半杯；

猕猴桃雪梨香蕉汁的做法步骤

1：准备食材，猕猴桃，雪梨，香蕉，酸奶，纯牛奶，还有蜂蜜（没有拍照）。

2：猕猴桃和香蕉去皮，切块。雪梨洗净后去皮去核，切块。

3：将水果同时放入料理杯，然后加入100毫升纯牛奶。

4：接着倒入半杯酸奶（大概80克）。

5：然后加入1小勺的蜂蜜，并锁紧料理杯盖。

6：启动旋转功能2档，搅打30秒即可。

7：搅打完毕后，将果汁倒出即可。

小窍门

1、挑选雪梨时，请选择圆润皮薄的。2、由于雪梨偏硬，所以这次选择的是旋转功能2档，档位越高，马力越强。

软绵绵奶香吐司

面团材料（2个450克吐司模份量）

高筋面粉540g

奶粉50g

糖36g

盐6g

酵母6g

鸡蛋2个

牛奶牛奶 鸡蛋一共300g

淡奶油70g

炼乳40g（我用了蜂蜜）

黄油40g

刷面

全蛋液适量

杏仁片适量

奶香吐司的做法步骤

1：除黄油外，把其他面团材料放入面包机，按面团键揉面15分钟成光滑的面团，按停止键，放入软化的黄油，重启面团程序，揉至完成。（我面包机一个揉面程序是30分钟，一共揉了45分钟。）

2：揉出大薄膜（也叫手套膜）。

3：把面团拿出来，不需要发酵。

4：分成6等份。

5：取一份擀成椭圆形。

6：上下折叠，全部做好。

7：再擀成长条，宽度与模具等宽。

8：卷起来。

9：最好2.5圈，不要超过3圈。（很多面包达人说的，我也是严格按要求来。）

10：放入吐司模。

11：放温暖的地方发酵。我放烤箱发的，里面放一碗开水，保持湿度。（我烤箱没发酵功能。）

12：发酵到8分满。（我发了1.5小时。）

13：刷上鸡蛋液，撒上杏仁片。

14：放入预热好的烤箱，华氏340度（摄氏170度）烤35分钟，上色后可盖上锡箔纸防颜色过深。

15：出炉立即脱模，放凉。

16：颜色挺漂亮的。

17：一放凉，女儿迫不及待的开吃了，非常揉软拉丝。

香蕉雪媚娘

主料

雪媚娘皮子5片；熟香蕉1根；

辅料

淡奶油150g；白糖20g；

香蕉雪媚娘的做法步骤

1：淡奶油倒入不锈钢盆中，用电动打蛋器打发至拎起打蛋器，搅拌棒上的奶油呈笔直的小角，期间分三次加入白糖。香蕉切丁。

2：雪媚娘皮子可以撑大点的，包入奶油、香蕉丁，再盖上一些奶油，皮子的四个角捏紧，扣在纸模内。盖上保鲜膜放冰箱冷藏几个小时最好。

3：香糯的雪媚娘供不应求。

小窍门

预先将打发淡奶油的盆放冰箱冷一会儿。取出放水池中，盆下坐冰块，这样容易打发。

香蕉海绵蛋糕

主料

低筋面粉175g；香蕉泥210g；牛奶75g；鸡蛋3个；切香蕉片半个；

辅料

玉米油75g；韩国幼砂糖100g；

香蕉海绵蛋糕的做法步骤

1：将鸡蛋和砂糖混合，用电动打蛋器搅拌，同时要隔水加热，使蛋液保持在40度；

2：用叉子将香蕉压成泥状；

3：玉米油和牛奶混合后缓缓倒入搅拌好的蛋液中；

4：加入过筛后的低筋面粉继续翻拌；

5：加入香蕉泥翻拌均匀，这样面糊就完成了；

6：将制好的面糊倒入纸杯中，香蕉切片装饰在面糊表面，烤箱预热后180度烤20分钟。

小窍门

用刮刀协助玉米油牛奶混合液缓缓倒入蛋液中轻柔翻拌。