仙草牛奶

主料

仙草粉10g；牛奶100g；

辅料

凉开水20g；热开水200g；

调料

炼奶1勺

蜂蜜2勺

仙草牛奶的做法步骤

1：仙草粉。

2：杯中倒入10克仙草粉。

3：倒入20克凉开水拌匀。

4：再倒入200g刚烧开的热水，迅速搅拌均匀。

5：放凉后，封上保鲜膜入冰箱1个小时。

6：时间到取出，并准备蜂蜜、炼奶、牛奶。

7：先用勺子将仙草搅碎。

8：放入2勺蜂蜜。

9：再放1勺炼奶，拌匀。

10：最后倒入牛奶。

11：拌匀即可饮用。

12：成品。冰凉爽滑，三伏天喝上一杯仙草最解暑。

烧仙草

主料

仙草粉50g；清水1000ml；

辅料

红豆适量；葡萄干适量；甜牛奶适量；

烧仙草的做法步骤

1：用清水把仙草粉冲开搅匀，直到变成没有干粉的粉浆。

2：起锅烧开水，倒入调好的粉浆，拿勺子不断搅拌，中间不要停，不然容易糊底。等煮到粉浆沸腾冒泡后关火。

3：把煮好的粉浆用筛子过滤进大碗内，待放凉后放入冰箱冷藏等待凝固，最后拿出来用刀子都切成方块状，再搭配一些牛奶、蜂蜜、红豆、葡萄干等食材，一碗清凉解暑的仙草冻就完成啦。

小窍门

1、仙草粉凉水调匀后再加入热水，做出来的口感更细腻，没有结块。2、烧仙草密封放冰箱冷藏保存，现吃现做最好。3、仙草属于凉性食物，还有清热利水的作用，所以脾胃虚弱人群和尿频患者不宜食用。

仙草冻

主料

黑凉粉1袋；

辅料

水1500ml；牛奶适量；

仙草冻的做法步骤

1：准备好黑凉粉一袋、1500ml清水、冷却用的容器

2：先将仙草粉倒入碗内，加少量清水调成无核稀糊状

3：1500ML的清水煮沸，倒入黑凉粉糊边搅边煮，待煮沸后关火

4：倒入容器中冷却成仙草冻

5：成品

小窍门

这是一款百搭的配料，和牛奶、酸梅汤、蜜红豆、水果一起能成就很多款美味的夏日甜品~

烧仙草

主料

黑凉粉10克；

辅料

纯净水30克 300克；全脂奶粉适量；红糖适量；葡萄干适量；花生仁适量；

烧仙草的做法步骤

1：在超市或淘宝网购的黑凉粉。

2：将30克纯净水倒入盆中。

3：将10克黑凉粉倒入纯净水中。

4：用筷子搅拌均匀成褐色液体状。

5：另取一个不锈钢盆倒入300克纯净水放在电磁炉上烧至沸腾，因为黑凉粉略带点苦味，如果不太习惯的可以在水中加入适量的冰糖。

6：将褐色液体状倒入沸水中，用筷子搅拌均匀后关火。

7：将做好的液体倒入容器中冷却结成冻状。

8：盖上盖子后放入冰箱冷藏室冷藏，食用前用小刀画十字纹取出需要的量。

9：取适量的全脂奶粉和红糖。

10：冲入适量的沸水搅拌均匀，晾凉备用。

11：将适量的仙草冻倒入容器中。

12：加入牛奶。

13：加入适量葡萄干。

14：加入适量去皮花生仁。

小窍门

里面的配料可以根据自己的喜好更换，例如加入蜜红豆或自己喜欢的说过都是可以的！

烧仙草

主料

仙草粉50g；红豆适量；牛奶适量；

辅料

芋圆适量；绿豆适量；

烧仙草的做法步骤

1：倒入仙草粉50g，加少许凉开水，搅拌均匀成糊状

2：加热开水1200ml，同时顺时针搅拌，直至汤色浓稠

3：自然冷却，凝固后盛入碗中

4：放入煮好的红糖红豆绿豆薏米粥，芋圆适量

5：食用前加入牛奶调味

小窍门

《因为爱》Tips：仙草是拥有特殊香味的草类植物，富含果胶和纤维素，可以去干降火，清凉解毒，具有养颜美容、预防中暑及感冒等功效。

烧仙草

主料

黑凉粉适量；纯牛奶适量；红茶1包；

辅料

红枣适量；葡萄干适量；花生适量；

配料

蜂蜜2汤匙；炼奶1汤匙；

烧仙草的做法步骤

1：牛奶煮微开。

2：牛奶中放入1小包红茶，变成奶茶。泡30分钟。

3：牛奶放至50度时加入蜂蜜2汤匙。

4：约40克的黑凉粉放入碗中。

5：调入适量的水调成较稀的糊。

6：锅里煮开水。

7：把调好的稀黑凉粉边倒入开水中边不断的搅拌。

8：煮至汤有点绸即可倒入容器中，放凉后入冰箱冻1小时。

9：备好喜欢的料。

10：凉粉切小块放入碗中。

11：调入备好的料和奶茶，加入一汤匙炼奶，搅拌均匀即可。

小窍门

传说故事：古时候天空熊熊燃烧着十颗太阳，烤干了河水，烤裂了大地，庄家和草木日渐枯焦。骁勇善战的后羿箭无虚发，一下子射减了九颗太阳，西天王母娘娘为表彰英勇后羿赐其成仙之药，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙药，奔入月中。留在人间的后羿仰天长叹。备受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人岛采摘仙人草，这样民心皆心惊肉跳，士卒离心离德，后羿心力交瘁，一蹶不振，仰天而终。不久，后羿的坟头上萌生出一种草，并很快繁殖到各地，这种草能降温解暑，清心除火，百姓称之为仙人草。原来，后羿生前备受心火的焚烧之苦，其灵魂在离行之后恍然大悟，洞察到生命必须仰仗一种将酷热环境置之度外的清凉的养护，于是，他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实，以自己的献身平息世人对他的怨愤，以自己的领悟渡化置身于生命火海的世人。

烧仙草

主料

芋头适量；红薯适量；龟苓膏适量；

辅料

奶茶适量；红豆适量；薄荷适量；木薯粉适量；

调料

椰浆适量

烧仙草的做法步骤

1：芋头和红薯蒸熟。

2：放凉搅碎成泥。

3：加适量木薯粉，不粘手就可以了。

4：切成大小均匀的段或者用磨具做形状，水烧开下入芋圆，用勺子不停顺时针搅，防止粘底，飘起来捞出过冰水，这样更加Q弹。

5：加红豆。

6：加龟苓膏。

7：加椰浆和奶茶（提前冲好放凉放冰箱）。

8：加一片薄荷，就可以吃了！吃不完的芋圆放入急冻，煮的时候不用解冻直接煮即可！

仙草冻

主料

仙草适量；黑米适量；王老吉凉茶适量；

辅料

水适量；

仙草冻的做法步骤

1：首先将干的仙草洗一下，因为有沙子和贝壳，还有一点点黑米，因为黑米富含很好的花青素，而且因为颜色是黑色，可以增加仙草冻的颜色

2：将洗干净的草放入电饭煲或者高压锅，建议不要用纱布包起来，因为会煮透一点直接放进去，煮久一点，可以用手试一下水会不会粘，千万不要放太多水，否则不会接冻

3：将煮好的草过滤，一定不能有渣子，放入容器中冷却，待冷却后放入冰箱

4：吃的时候配上王老吉，口感会不错，也可以根据个人口味搭配，但是为了健康不要放的太甜

5：最后，就可以进肚子了

烧仙草

主料

珍珠粉丸100g；芋圆100g；龟苓膏10g；

辅料

蜜红豆50g；

调料

蜂蜜2勺

白砂糖适量

烧仙草的做法步骤

1：做的五色芋圆。

2：锅中烧开水。

3：放入芋圆煮10来分钟。

4：煮至透明色后捞出。

5：用凉水过凉备用。

6：用同样的方法把珍珠港丸也煮好投凉。

7：捞出沥干水份备用。

8：10克龟苓膏粉用两匙清水调成粉浆，锅中烧开水，加白糖，一边慢慢倒入粉浆，一边不停搅拌锅中的开水，直至变粘稠状关火。

9：放冰箱冷藏结块，切成小块。

10：芒果切小方块，依次把芋圆，珍珠，蜜红豆放碗中。

11：加入牛奶。

12：最后放上龟苓膏，加两匙蜂蜜即可享用。

烧仙草

主料

仙草适量；双皮奶适量；芋圆适量；珍珠适量；

辅料

糖适量；奶粉适量；茶汤适量；

烧仙草的做法步骤

1：先烧好仙草，双皮奶，用打蛋器打匀，数小时后冷却

2：珍珠煮半小时以上，放糖搅匀

3：放入奶粉，糖和开水调匀。