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火龙果粽怎么做最好吃,最正宗的做法

火龙果果冻

主料

红心火龙果1个;白心火龙果1个;

辅料

白凉粉50g;白砂糖20g;柠檬1个;纯净水500ml;

火龙果果冻的做法步骤

1:取适量红心,白心火龙果,切小丁备用。

2:火龙果皮洗干净后削去外皮,只要中间的部分。

3:锅中加入水,火龙果皮大火煮开

4:煮开后下入白凉粉和白砂糖,搅拌至融化。

5:取一个柠檬切开,挤入适量柠檬汁,调解一下酸甜度。

6:汤汁过滤一下,放入火龙果丁,倒入保鲜盒,放入冰箱冷藏至凝固。

7:凝固好的果冻切块即可食用。

8:家有萌娃的一定要试一试。

小窍门

1、火龙果皮煮水,如果颜色不够,可以用红心火龙果压少许汁加入水中一起煮,颜色更漂亮。2、如果喜欢口感更Q弹的,可以适量增加白凉粉的量。

火龙果果冻

主料

火龙果200克;

辅料

吉利丁片14克;白砂糖适量;

火龙果果冻的做法步骤

1:火龙果去皮后切丁。

2:两片吉利丁片用冰水浸泡软。

3:把切丁的火龙果放入搅拌杯内倒入200毫升开水。

4:搅拌成果汁。

5:把搅拌好的火龙果果汁倒入锅中加热。

6:加热适量糖搅拌至糖融化关火。

7:把泡软的吉利丁片让人锅中,搅拌至融化。

8:杯子中加入适量火龙果果肉。

9:把火龙果果汁倒入杯子中,晾凉至温热放入冰箱冷藏过夜即可食用。

小窍门

吉利丁片放的太少的话不是很成型的哦。

火龙果汁

主料

火龙果2个;

辅料

蜂蜜2勺;甜炼乳1勺;白砂糖2勺;水400ml;

火龙果汁的做法步骤

1:准备好蜂蜜,甜炼乳,白糖,火龙果两个,备用。

2:火龙果去皮切块,放入料理机中,加入白糖,蜂蜜炼乳和水,打成汁。

3:打成汁,完工

火龙果果酱

主料

火龙果600克;柠檬汁30克;

辅料

冰糖100克;

火龙果果酱的做法步骤

1:准备材料

2:将柠檬汁挤入面包桶

3:将面包桶卡入面包机中。

4:给面包桶上方盖上一层锡纸,防止果酱飞溅,启动果酱功能,由于火龙果的水份比较多,时间要比普通果酱延长半小时。

5:做好的果酱马上趁热装入消过毒的瓶中,进行倒扣。

6:美味的火龙酱熬好啦,配上酸奶、冰淇淋,味道棒棒哒,抹土司、裹蛋糕卷,也是不错的选择

小窍门

1.没有面包机的小伙伴,可以倒入奶锅,小火慢熬,熬出果胶即可。2.做好的果酱一定要趁热装瓶,倒扣抽去空气,这样可以放冰箱里保存1个月,毕竟自制的果酱没有任何添加剂,开瓶尽量2.3天内吃完,以免存放不当导致细菌滋生。3此配方可以做300ml的酱,如需更多,请自行增加原料。

火龙果球

主料

火龙果1个;

工具

挖球器1个

火龙果球的做法步骤

1:首先我们要准备好制作这道【火龙果球】需要用到的食材:火龙果1个,清洗干净表皮。

2:用水果刀将火龙果从中间对半切开,一分为二。对半切的时候要切得均匀,切面要平整。然后用刀在其中一半的底部再轻轻切一刀,这样底部就被切平了,能够更平稳的立在那里。

3:用挖球器倾斜一点侧着插入火龙果果肉,然后旋转一圈就可以挖出一个圆圆的火龙果球球了。将挖好的果肉球放入小碗中,然后依次将火龙果球一个一个挖出来,直到果肉被挖完,火龙果被挖空。

4:将火龙果空壳当做水果碗,再把所有的火龙果球装回火龙果空壳里。随意淋上炼乳或者酸奶调味,这样吃水果会不会更开心?

小窍门

1、最好是一个白心火龙果和一个红心火龙果一起,挖完之后混合装回去,红色火龙果球球颜色更惊艳,但是缺点就是红白混合容易染色。2、也可以把白心火龙果、猕猴桃和奇异果一起挖成果球,最后混合装回火龙果盅里,白、绿、黄三色混搭挺好看的。3、有人说球形不太好挖,其实挺简单的,还是和操作方法有关。先将挖球器倾斜一点侧着插入火龙果果肉里,然后旋转一圈一个很圆的火龙果球就挖好了。4、如果喜欢吃甜食可以淋上蜂蜜、炼乳或者酸奶调味,因为要戒糖,我觉直接吃就挺好的。

火龙果果冻

主料

红心火龙果1个;

辅料

白糖适量;白凉粉适量;

火龙果果冻的做法步骤

1:将火龙果包皮,切碎,量不要很多。

2:锅内放入白糖,白凉粉加矿泉水,开火煮,煮的过程中要不停搅拌。

3:待火烧开,关火,倒入容器内。

4:加入事先切好的火龙果碎,搅拌均匀,待稍微变凉,放入冰箱冷藏至完全凝固。

小窍门

如果家中有模具,也可以制作更加可爱的造型。

火龙果汁

主料

火龙果1到3个都可以,看自己了;

辅料

凉白开适量;

火龙果汁的做法步骤

1:把火龙果的外皮清洗干净之后用削皮刀将最外面的皮削掉,保留白色果肉和红色的皮,红色的果皮里不但富含花青素,保护人体免受自由基的损伤,还可以给咱的果汁来点颜色,使之更好看

2:白色的果肉和红色的皮分开,要不然不好切,都切成小丁

3:尽量切小一点,我刀工不好,让各位见笑了

4:放入豆浆机,注入凉白开至刻度线

火龙果汁

主料

火龙果1个;

火龙果汁的做法步骤

1:火龙果洗净切两半

2:取出果肉切块

3:果皮只取里面的红肉部分,用勺子把软软的红肉皮刮下来

4:刮下红肉部分,最外面的一层硬皮不要。

5:把果肉和刮下来的皮肉一起放入破壁机中

6:选搅拌功能,搅拌成汁

7:搅打好的果汁

8:成品图。这种果汁不是很稀的那种哦,有点接近果泥的感觉啦,味道还是不错的哦,营养丰富,美容养颜抗衰老。

火龙果果冻

主料

红心火龙果1个120克左右;凉开水适量;

辅料

吉利丁粉1包;小冰糖3颗;蜂蜜适量;

火龙果果冻的做法步骤

1:火龙果去皮后切块,再放入料理机加适量凉开水,小冰糖3颗打成汁。尽量打细一点,这样果冻的口感才好。

2:吉利丁粉一包放入碗里,倒入40ml凉开水。取一锅放入适量热水,再把装有吉利丁粉的碗放锅内隔水搅拌至粉充分溶解即可。

3:把溶解好的水倒入先前的果汁中,再搅拌几下。然后将液体放入果冻磨具中,在冰箱冷藏至凝固即可。我一般是晚上做,第二天吃。

火龙果果酱

主料

火龙果1000g;苹果果酱50g;

辅料

柠檬汁30g;冰糖500g;

火龙果果酱的做法步骤

1:将果酱瓶洗净,放入锅中,加水摸过瓶子,煮沸20分钟,关火后将瓶盖放入锅中,继续消毒10分钟;

2:取出沥干水,倒扣果酱瓶;

3:将柠檬洗净、对切后榨汁备用;

4:将火龙果去皮后;

5:果肉切成1厘米见方小块备用;

6:将火龙果与冰糖、柠檬汁一同放入锅中大火煮开,转中小火继续烹煮;

7:捞去表面的浮物与气泡;

8:烹煮时要不时搅拌,以免粘住锅底,持续蒸煮直到果酱开始有浓稠感出现,加入已预热的苹果果胶,达到果酱煮糖凝固的终点温度103℃,视果酱状态已浓稠,关火;

9:趁热装入果酱瓶并倒扣,倒扣30分钟后洗净瓶身,置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏;

10:成品果酱,散发着诱人的清香,味道清新甜美。

小窍门

【果酱秘籍】1.火龙果有许多不同品种,颜色都非常鲜艳,如玫瑰红、黄色、深红色等。2.火龙果是热带水果,容易熟,现买现吃最好。果肉有白皙及鲜红两种,中间有类似芝麻粒黑点,味道清新甜美。3.火龙果不连续煮的原因,是不想让果肉因久煮而完全糊化掉。4.火龙果表面红色的地方越红越好,火龙果上叶芽间距拉得越大代表水果越可口;5.火龙果表面绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。6.成熟的火龙果直接冷藏即可;若不够成熟,则可放在室温下催熟。

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