大葱炒鸡蛋

主料

鸡蛋3个；大葱半棵；

辅料

酱油1匙；盐1克；胡椒粉1克；

大葱炒鸡蛋的做法步骤

1：鸡蛋打散成蛋液，加少许盐、胡椒粉调味。

2：葱半棵洗净。这道菜葱要多加。

3：斜切成大片葱段。

4：锅中油热后，倒入蛋液，加热到还没完全凝固。

5：快速加入大葱，翻炒出葱香味。

6：加酱油、盐、胡椒粉调味。

7：装盘。

小窍门

此菜大葱和鸡蛋是主料，所以大葱多加些好吃。

大葱炒鸡蛋

主料

大葱1颗；鸡蛋3个；

辅料

盐适量；十三香适量；

大葱炒鸡蛋的做法步骤

1：食材。大葱一根，鸡蛋三个。

2：处理食材。鸡蛋打散。大葱切细。

3：锅中放油烧热，放入大葱，炒熟。锅中倒入鸡蛋，一面凝固，翻面，全部炒熟。放适量十三香，盐。出锅。

4：成品图。葱甜甜的，很好吃。

大葱炒鸡蛋

主料

大葱1棵；鸡蛋3个；

辅料

胡萝卜少许；盐少许；胡椒粉少许；油适量；酱油少许；

大葱炒鸡蛋的做法步骤

1：备食材

2：大葱斜切薄片，胡萝卜也切薄片

3：鸡蛋打入碗中调少许胡椒粉，盐搅拌匀

4：热锅放油下鸡液，用筷子轻轻搅动，蛋液凝固后盛出备用

5：锅中再次放点油，下大葱胡萝卜翻炒至软

6：再把炒好的鸡蛋回锅炒匀，调少许酱油翻炒一下下即可

7：上碟，香喷喷。

洋葱炒鸡蛋

主料

洋葱适量；鸡蛋3个；青红辣椒各几个；猪肉适量；

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

蚝油适量

生抽适量

老抽少许

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1：准备好食材。

2：切好，鸡蛋磕入碗中，划散。

3：起锅烧油。

4：油七成热时，下入鸡蛋液，快速翻炒均匀。

5：盛出待用。

6：锅中留底油，下入洋葱、青红辣椒翻炒断生。

7：加盐，翻炒均匀。

8：加入生抽、老抽翻炒均匀。

9：加入蚝油和鸡精翻炒均匀。

10：加入之前超好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅。

11：起锅装盘。

12：成品图。

香葱炒鸡蛋

主料

鸡蛋4个；香葱6棵；

辅料

清水5ml；食盐2g；

香葱炒鸡蛋的做法步骤

1：准备好所有食材。

2：将鸡蛋打在玻璃碗中。

3：加入5ml的清水。

4：加入切段的香葱。

5：撒上食盐。

6：用筷子将蛋打散。

7：锅中倒油，七分开时倒入鸡蛋液，迅速的用筷子打散。

8：中小火将鸡蛋慢慢的炒熟即可。

葱炒鸡蛋

主料

鸡蛋2个；葱1棵；

辅料

油1勺；盐适量；

葱炒鸡蛋的做法步骤

1：鸡蛋打散备用。

2：小葱切碎放入鸡蛋液中。

3：加入适量盐搅拌均匀。

4：不粘锅倒入油热后，加入鸡蛋液小火翻炒。

5：用铲子翻炒均匀。

6：入锅太干沿着锅边淋入少量开水，炒熟即可。

小窍门

做法简单，营养好吃。

洋葱炒鸡蛋

主料

洋葱0.5个；鸡蛋2个；香葱1段；

辅料

盐2克；糖3克；生抽5ml；花椒粉1克；

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1：洋葱切丝

2：香葱切碎

3：鸡蛋打散，放入香葱

4：锅中油烧热放入鸡蛋，炒熟成盘备用

5：用剩余的底油炒切好的洋葱丝，放花椒粉

6：洋葱软放盐糖生抽少量，炒变色放入炒好的鸡蛋

7：翻炒几下即可出锅

葱炒鸡蛋

主料

葱2条；鸡蛋4个；

辅料

盐1勺；油1克；

葱炒鸡蛋的做法步骤

1：搅拌好鸡蛋

2：葱切半，头、尾切烂噶部分

3：将搅拌好噶鸡蛋放入葱里面再搅拌一分钟多滴

4：落窝煎鸡蛋，大概几秒钟后再返煎，如此来煎；最后上碟

洋葱炒鸡蛋

主料

鸡蛋三个；洋葱三分之一个；

辅料

盐适量；醋两滴；食用油适量；

洋葱炒鸡蛋的做法步骤

1：鸡蛋加盐打散，放入几滴香醋，洋葱切成小丁，放入蛋液中拌匀。

2：炒锅中加入食用油，八成热时放入拌匀的鸡蛋液翻炒。

3：成品图

葱花炒鸡蛋

主料

鸡蛋两个；葱两根；

辅料

五香粉少许；盐适量；

葱花炒鸡蛋的做法步骤

1：取一小碗，打两个鸡蛋放碗里，打撒成蛋液。

2：把葱切成葱花待用。

3：鸡蛋里加入少许五香粉，适量盐，搅均。再放入切好的葱，再搅均。

4：炒锅倒油，等油七分热，倒入搅拌好的葱花蛋液

5：翻炒几下出锅。

小窍门

鸡蛋液里加点凉水，炒出的蛋嫩。