粉蒸萝卜

主料

萝卜200克；五香蒸肉粉100克；

辅料

生抽适量；葱花适量；

粉蒸萝卜的做法步骤

1：准备一些五香蒸肉粉。

2：萝卜洗净后用菜擦子擦成丝。

3：把擦好的萝卜丝用手捏干水分后拌入五香蒸肉粉拌匀。

4：放入少量的生抽搅拌均匀。

5：把用蒸肉粉拌好的萝卜丝放入小碗里。

6：把萝卜丝放入蒸锅里蒸熟即可。

小窍门

五香蒸肉粉中已有盐和辛香料，所以不用放盐和其它调味品，只要拌匀腌制即可蒸制。

桂杞蜜糖蒸萝卜

主料

白萝卜一根；枸杞适量；蜂蜜1大匙；

辅料

糖桂花1大匙；

桂杞蜜糖蒸萝卜的做法步骤

1：白萝卜洗净，取中间粗细均匀的一段，切成约1.5厘米的厚片。

2：枸杞用清水浸泡。

3：用花朵模具将萝卜片压成花朵形状。

4：再用挖球器将每片萝卜中间挖一个洞。

5：先在每个洞里加入一点蜂蜜。

6：再加入少许糖桂花。

7：最后，每一片萝卜上放一粒泡软的枸杞。

8：放入蒸锅，上气后大火蒸10分钟即可。

9：成品图1.

10：成品图2.

小窍门

1、萝卜片可以做成任意你喜欢的形状；2、用挖球器给萝卜中间挖洞的时候注意不要挖穿；3、蒸的越久，萝卜吃起来越软，可以根据个人喜欢的口感调整蒸制时间。

蒸萝卜

主料

萝卜适量；瘦肉适量；豆腐适量；青菜适量；葱适量；

辅料

盐适量；料酒适量；

蒸萝卜的做法步骤

1：瘦肉糜，内酯豆腐，青菜碎放入料酒和盐搅拌均匀

2：萝卜挖空留底填上馅儿

3：上锅蒸熟撒上葱花

蜜蒸萝卜

主料

白皮萝卜1根；

辅料

蜂蜜100克；

蜜蒸萝卜的做法步骤

1：用料：白皮萝卜1根，蜂蜜100克

2：萝卜洗净，切成厚约6-8毫米的片，

3：放入深盘中，

4：表面放蜂蜜。

5：放入沸水锅中，蒸30分钟左右，

6：萝卜蒸透，熄火，揭盖。

7：出锅，

8：装盘食用。

小窍门

蒸萝卜时尽量使用深盘或大碗，以防汤汁溢出。蒸制时间需根据萝卜份量酌情调整。

清蒸萝卜

主料

萝卜300g；

辅料

葱粒适量；芹菜粒适量；泡椒1个；油适量；

水淀粉

水适量

淀粉1匙

酱油半勺

蚝油半勺

清蒸萝卜的做法步骤

1：白萝卜。

2：准备水淀粉。

3：葱粒和芹菜粒。

4：去皮后，切成圆薄片，装盘入锅，大火蒸20分钟。

5：时间到，蒸熟的萝卜片。

6：撒入葱粒、芹菜粒和泡椒粒(不喜欢辣可以不放)。

7：起锅热油，倒入水淀粉煮至沸腾，做了酱汁。

8：把酱汁浇入萝卜表面，完成，非常清甜又健康的菜。

蜂蜜萝卜水

主料

蜂蜜适量；白萝卜适量；梨适量；

蜂蜜萝卜水的做法步骤

1：准备食材，蜂蜜、白萝卜、梨。

2：把萝卜削了皮，大白梨不要削皮，擦成丝，剁成沫。

3：多放点蜂蜜，没过萝卜和梨，腌制4小时，放冰箱冷藏。

4：每次舀上3-5勺，冲一杯水，一天至少喝2次。

5：一勺入喉，有蜂蜜的甘甜，还有萝卜的味道，瞬间喉咙清凉畅快，痛感也慢慢消失。

小窍门

生活，就要清高一点！

胡萝卜蜜饯

主料

胡萝卜1000克；

辅料

冰糖300克；

胡萝卜蜜饯的做法步骤

1：胡萝卜两斤

2：去掉外皮

3：切成大约两个一元钱重叠的厚度……不能太厚，会很难干的哦……

4：厚度

5：切好全部放入不锈钢锅中

6：加入全部冰糖

7：盖盖开小火

8：等胡萝卜的汁煮出来

9：出汁后开大火期间翻几次把冰糖都漏到汁里

10：汤汁收浓起许多泡泡的时候再次开小火……用筷子不停的翻防止烧焦了

11：汤汁收干，表面开始起糖沙的时候关火……依然不停的翻……用筷子把粘在一起的都夹开

12：等胡萝卜外层糖沙渐渐干了……锅用手摸摸不是太烫就可以不管了

13：成品

14：可以吃了

小窍门

平时的炒锅是不行的……会把糖烧焦……需要一口不锈钢锅

蒸白萝卜

主料

白萝卜1个；

辅料

酱油适量；醋适量；白糖适量；

蒸白萝卜的做法步骤

1：买的白萝卜

2：白萝卜洗净削去外皮

3：切断

4：放在蒸屉里

5：蒸20分钟就可以了

6：装盘

7：蘸萝卜吃的调料味（有酱油、醋、白糖和味精）

8：这样蘸着吃

小窍门

白萝卜削去皮感觉好吃些，要不会影响口感

蒸萝卜粄

主料

萝卜粄4个；

辅料

花生油3克；

蒸萝卜粄的做法步骤

1：萝卜粄四个放到抹油的盘里

2：开水开后上锅蒸

3：蒸好

4：好吃得萝卜粄

清蒸萝卜

主料

白萝卜400克；生抽5ml；蒜瓣3瓣；红线椒1个；青杭椒1个；香葱2根；香醋5ml；食用油10ml；

辅料

食盐半勺；

清蒸萝卜的做法步骤

1：白萝卜削皮，切2毫米厚的薄片。

2：萝卜片码放在古朴的陶瓷盘中。

3：上锅蒸20分钟。

4：准备生抽、香醋和料碗，蒜瓣和青红线椒。

5：蒜拍碎放入料碗中。

6：香葱切成葱花，青红线椒切圈放于料碗中，青红线椒留1/3。

7：将生抽和香醋倒入料碗中。

8：将料汁淋入蒸熟的白萝卜片上，将剩余的青红椒丝也撒在盘子中央。

9：最后，浇上烧开的熟油。

10：成品图。