双色cupcake

主料

奶油奶酪200克；糖粉120克；玉米淀粉40克；马斯卡波尼60克；

辅料

香草精3克；

双色杯子蛋糕的做法步骤

1：所有原料打发混合，1/3上色（我家公主粉色控，只能酱紫了）

2：花嘴是这样的

3：粉色倒入花袋

4：原色倒入花袋

5：用花嘴沿中心向外画圈圈，成品不错哟！

小窍门

颜色一点一点加入，最好用牙签

双色酸奶杯

主料

冻干草莓30克；酸奶200毫升；水果坚果燕麦片75克；

辅料

零卡糖10克；

双色酸奶杯的做法步骤

1：首先准备好所需食材跟MONJ真空便携榨汁杯。

2：把酸奶倒入榨汁杯内。

3：加入10克冻干草莓跟10克零卡糖。

4：启动果汁杯，把酸奶变成淡粉色。

5：倒出一半酸奶，再加入10克冻干草莓，变成亮粉色。

6：把搅打好的亮粉色酸奶倒入玻璃杯。

7：再加入30克左右的水果坚果燕麦片，因为我比较爱吃麦片，加的比较多，这个自己根据喜好调整。

8：把之前打好的淡粉色酸奶倒进杯子内，再在最上面放上余下的10克冻干草莓跟燕麦片，这款双色酸奶杯就做好了。

小窍门

1.自制的酸奶杯没有固定的比例，可根据自己的喜好随意调整。2.零卡糖可换成蜂蜜，也可以直接忽略。3.这款MONJ真空便携榨汁杯整体质感超赞，杯体是婴幼级别的Tritan材质，刀头是304不锈钢，食品级材质用着安全放心，值得一提的是，它的提拉式真空泵设计，果汁不易氧化，可真空保鲜长达5小时，效果超级赞的哟！

双色酸奶饼干

主料

无盐奶油50克；糖粉40克；原味酸奶50克；奶粉10克；低粉60克；可可粉一小勺；

双色酸奶饼干的做法步骤

1：材料图（图中材料为双倍的量。）

2：将奶油切小块软化，加上糖粉，用电动打蛋器打至蓬松，加上奶粉和酸奶（这里加奶粉，糊糊不容易出现水油分离）

3：打成均匀的奶油糊后，筛上面粉。

4：拌均匀。

5：取约一半的糊糊，装入裱花袋中，注意靠一边装。

6：余下的面糊加上可可粉，稍稍拌一下，也装入裱花袋中，靠另一边装上。

7：装好的面糊，可以看出来，一半有色一半无色。我用中号菊花嘴。

8：挤成烤盘中，烤盘里面铺上油纸。

9：烤箱提前预热180度，放上饼干，180度烤15分钟左右，烘烤几分钟后加盖锡纸。关掉电源后可以让饼干在烤箱中焖几分钟。

小窍门

1、注意往裱花袋中装面糊时要分开至两边，这样才能挤出双色曲奇。2、加盖锡纸不要让饼干上色太厉害，这样才会好看。3、如果酸奶较甜，减少糖的量。

双色奶香吐司

主料

面包粉300G；可可粉10G；牛奶150ML；

辅料

鸡蛋一个；黄油30G；白糖30G；酵母4G；盐2G；

双色奶香吐司的做法步骤

1：准备好所需要的材料

2：把鸡蛋、牛奶、白糖和盐放入厨师机桶中，上面再放面包粉和酵母粉

3：启动机器搅拌面团至光滑后加入软化的黄油，继续搅拌至扩展性阶段

4：把面团分两份，一份加入可可粉揉均

5：放入盆中发酵至两倍大

6：取出排气，擀扁，把两块放一起

7：从下往上卷起成形

8：放入吐司模中，还多了点面团做了个小的

9：继续发酵至满模，烤前刷蛋液

10：入170度的烤箱30分钟出炉即可

11：放凉后切片开吃

小窍门

面团排气没排净，所以有气孔，但口感不打折！可可粉多放点面包味道更香。

双色汤

主料

胡萝卜50g；莴笋50g；

辅料

葱花1勺；

调料

盐适量

双色汤的做法步骤

1：胡萝卜和莴笋都切成小丁。

2：汤锅里放入水，加入胡萝卜丁煮开。

3：再加入莴笋丁煮开。

4：混煮2分钟，加入盐调味。

5：撒入葱花即可。

双薯奶昔

主料

红薯140g；紫薯125g；牛奶380ml；糖适量；

双薯奶昔的做法步骤

1：备好食材。

2：两种番薯蒸熟，大概蒸25分钟。

3：蒸好的番薯放入杯内。

4：加入380g牛奶。

5：选择“奶昔”功能，两三分钟完成工作。

6：适量加点白糖，真的超级好喝！

奶昔

主料

酸奶250g；

辅料

冰激凌液250g；

奶昔的做法步骤

1：酸奶一瓶250克

2：冰激凌液250克图上是配好的冰激凌液可以用好几次。

3：倒到料理机加葡萄5粒打匀。我这是成出来了才想起来拍照。

4：成品

双色意式奶冻

主料

淡奶油250g；牛奶250g；黑巧克力20g；鱼胶粉5g；

辅料

白糖适量；

双色意式奶冻的做法步骤

1：鱼胶粉用少量热牛奶泡开，搅拌至融化，备用。

2：黑巧克力加入50g牛奶，小火加热，搅拌巧克力直至融化，备用。

3：将淡奶油、牛奶和白糖倒入小锅，小火煮2分钟，温温的就行，离火。

4：将1/4泡好的鱼胶粉倒入巧克力液里，搅拌均匀。

5：剩下的鱼胶粉倒入奶液里，搅拌均匀。

6：将做好的牛奶冻液倒入杯子中，至5分满，放入冰箱冷冻层，1分钟后取出，然后将巧克力液倒入杯子，至7分满，放入冰箱冷藏至少3小时。

双色包

主料

面粉500克；

辅料

猪肉馅适量；酱油适量；料酒适量；五香粉适量；食用油适量；葱姜适量；鸡精适量；盐适量；

双色包的做法步骤

1：准备和面的用料，蒸南瓜捻泥。

2：和成两个面团，其中一种是用南瓜泥和的面。

3：将面团擀成两个面皮待用。

4：将两片重叠在一起，从一侧卷起。

5：卷好所需大小的卷。

6：和好的馅料。

7：可切成馒头。

8：包成包子。

9：蒸熟的包子。

10：饧制的刀切馒头。

11：上屉煎十二分钟。

12：蒸熟的刀劫馒头。

奶油双色蛋糕杯

主料

低筋面粉80克；鸡蛋75克；淡奶油100克；无铝泡打粉2克；

辅料

黄油75克；细砂糖50克；糖粉10克；可可粉2克；

奶油双色蛋糕杯的做法步骤

1：黄油软化之后，用电动打蛋器打至蓬松，加入细砂糖，

2：继续用电动打蛋器，搅打至细砂糖充分被黄油吸收，黄油体积变大，

3：分三次加入鸡蛋液，搅打至蛋液与黄油充分融合，

4：筛入低筋面粉和无铝泡打粉，

5：用刮刀拌匀，然后将一半蛋糕糊装入双头裱花袋中，

6：另一半蛋糕糊中加入可可粉，拌匀，装入另一个裱花袋中，

7：将双色蛋糕糊转圈挤入杯子蛋糕模具中，

8：挤好后的样子，一共可以做三个杯子蛋糕，蛋糕糊要均分开，

9：入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤20分钟，

10：将烤好的蛋糕倒扣取出，等待彻底凉透，

11：淡奶油中加入糖粉，用电动打蛋器打至七分发，

12：将打好奶油装入凉透的杯子蛋糕中，填满，表面筛上可可粉进行装饰即可。

小窍门

此配方可以做3个杯子蛋糕。