菠菜汤

主料

菠菜3棵；粉条1棵；葱1段；

辅料

盐2匙；味精1匙；酱油2匙；

菠菜汤的做法步骤

1：主料

2：菠菜跟葱切好菠菜切大段葱切细碎花

3：粉条提前煮好

4：热锅热油爆葱花

5：加入水

6：酱油我用的老抽

7：三小勺酱油的搪塞

8：加盐适量

9：下入煮好的粉条

10：菠菜完成

小窍门

没什么技巧的一道菜姥姥很喜欢

菠菜羊肉汤

主料

熟羊脸肉300克；菠菜250克；羊血一小块；

辅料

盐适量；白胡椒粉适量；

菠菜羊肉汤的做法步骤

1：这是熟的羊脸肉；

2：取一小块，切成肉片；

3：准备一小块羊血；

4：羊血焯水后放在盆子里待用；

5：菠菜洗净切大段；

6：炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入；

7：羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），

8：煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮；

9：煮开之后放入切段的菠菜同煮；

10：煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。

小窍门

羊脸肉要冷水入锅，水开后煮十几分钟，汤会变成奶白色。

菠菜肉丝汤面

主料

肉丝50g；菠菜适量；胡萝卜1小根；挂面适量；鸡蛋1个；

辅料

葱姜适量；玉米油10g；

调料

盐适量

蔬之鲜适量

菠菜肉丝汤面的做法步骤

1：胡萝卜插丝。

2：菠菜洗净切段（焯水后切为好，我手快了）。

3：瘦肉切丝。

4：葱姜切丝。

5：菠菜焯水。

6：锅热倒油。

7：加葱姜爆香。

8：加肉丝。

9：加胡萝卜丝。

10：炒匀加水。

11：烧开。

12：加盐。

13：加蔬之鲜。

14：加菠菜。

15：煮开。

16：煮面前煮一个荷包蛋。

17：水开煮面。

18：捞出。

19：浇上菠菜肉丝汤摆好荷包蛋。

20：一起吃饭吧！

小窍门

肉丝可以换成虾仁或其他食材。

菠菜肉丸汤

主料

肉馅100克；菠菜4棵；粉丝30克；香菇5个；

辅料

葱花2勺；盐3克；

菠菜肉丸汤的做法步骤

1：准备肉馅，团成肉丸备用

2：准备好所有食材

3：水烧开后，先放入丸子烹煮。

4：肉丸八成熟时，加入粉丝和香菇

5：最后放入菠菜和葱花稍煮沸，即可关火。

6：加入盐和香油，即可食用

鸡肉丸菠菜汤

主料

鸡胸肉200克；淀粉30克；盐2克；白糖10克；黑胡椒粉2克；清水50克；

辅料

菠菜三棵；盐适量；香油数滴；

鸡肉丸菠菜汤的做法步骤

1：鸡胸肉切成小块

2：入料理机中，打成肉泥

3：打好的鸡肉泥、细腻滑嫩

4：加入调料

5：加入适量的清水，搅成细腻的肉泥糊

6：手上蘸清水，取适量肉泥，用虎口处挤出大小尽量一致的丸子，入开水锅中

7：全部肉丸入锅中，煮到全部丸子都能浮上水面，可捞出直接食用，也可加入青菜

8：菠菜提前择好，清洗干净

9：切成寸段的菠菜入锅中，变色即关火

10：出锅、点入几滴香油，根据口味可以再加适量盐

11：看，清汤鸡肉丸也很不错

12：自己做的鸡肉丸制作简单，很弹口，味道很赞

小窍门

加入一点白糖，既可以去腥，还能提鲜。

菠菜汤

主料

菠菜250g；鸡蛋2个；海螺丸子20个；肉100g；土豆2个；粉条200g；

辅料

盐2勺；味精1勺半；油2勺；十三香半勺；酱油20ml；

菠菜汤的做法步骤

1：准备食材，土豆去皮洗净，菠菜洗净

2：菠菜切小段

3：土豆切丝

4：丸子和肉切小块

5：锅里无水，预热倒油

6：倒入肉翻炒，少滴几滴酱油

7：肉翻炒熟，倒入土豆丝接着翻炒

8：土豆丝翻炒一会加入菠菜接着炒

9：待菠菜炒至变成深绿色时加3碗水，再放入盐.味精.十三香

10：放入丸子和粉条

11：大火煮锅开打入鸡蛋绞碎

12：再大火煮开就ok

菠菜肉丸汤

主料

菠菜适量；

辅料

制作肉丸适量；香菜适量；淀粉适量；肉末适量；盐适量；鸡精适量；

菠菜肉丸汤的做法步骤

1：肉末加入少许香菜和少许盐还有淀粉抓拌均匀捏成球。

2：热少许油加入水。

3：等水烧开。

4：放入丸子。

5：等丸子差不多熟了。

6：放入菠菜。

7：加入适量盐和鸡精调味。

8：1-2分钟就可以出锅啦！

菠菜汤

主料

菠菜100g；

辅料

鸡蛋1个；

配料

鸡精适量；油适量；

菠菜汤的做法步骤

1：炒锅放油，爆香葱花，加水一大碗

2：水开后放入菠菜

3：水再开时放入鸡蛋液

4：放盐，鸡精调味，即可

5：装碗可以喝了

小窍门

可以添加枸杞子，更好看营养

菠菜汤牛肉丸

主料

牛肉馅200克；菠菜100克；

辅料

盐少许；五香粉少许；调料粉少许；香油少许；酱油少许；鸡精少许；葱少许；淀粉5克；姜少许；

菠菜汤牛肉丸的做法步骤

1：肉馅里放入葱姜调味，少许酱油

2：菠菜洗净切断备用

3：锅里放水里面放入酱油盐等调料，水开后放入丸子

4：丸子飘起来放入菠菜，盖上锅盖1分钟关火

5：点入香油出锅喽

小窍门

丸子用小勺制作就可以

菠菜牛肉丸汤

主料

牛肉丸1袋；菠菜半斤；

调料

盐2勺

太太乐调味鸡汁5ml

菠菜牛肉丸汤的做法步骤

1：菠菜去根泡洗干净。

2：锅中放水烧开，放入菠菜焯烫20秒去除草酸，捞出控水。

3：锅中放水煮开，放入牛肉丸煮3到5分钟至牛肉丸完全熟透。

4：放入焯好的菠菜煮10到20秒。

5：碗中倒入太太乐鸡汁。

6：肉丸和菠菜盛入碗中，倒入煮牛肉丸的汤，撒盐调匀即可。