枣泥

主料

红枣250g；

辅料

玉米油20g；白糖20g；

枣泥的做法步骤

1：红枣洗净，加水，高压锅煮20分钟。

2：煮好的枣捞出。

3：剥皮去核。

4：这是枣肉。

5：剥下来的皮和核。

6：枣肉过筛。

7：全部过筛好。

8：枣肉放入高压锅，加两小勺糖，中火，快速搅拌。今天这个枣很甜，所以糖就加的少一点。

9：拌到不是很稀的时候加一小勺玉米油，小火，继续搅拌。

10：有点干了，再加一勺玉米油，继续搅拌均匀，出锅。

11：加入油，馅料不会粘手，口感也更细腻。

小窍门

半斤枣做出来只有160克枣泥。

红枣莲藕汤

主料

猪骨600克；莲藕500克；莲子20颗；百合5克；红枣12个；

辅料

盐3克；生姜2克；

红枣莲藕汤的做法步骤

1：准备食材：猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子

2：莲藕洗净，却皮，切厚片，红枣洗净、百合、莲子分别洗净、浸泡，沥干水；

3：清水煮沸，猪骨汆汤，去血腥；

4：把猪骨、老莲藕、红枣、百合、莲子、生姜片（生姜洗净切片）放入瓦煲，加入适量沸水；

5：盖上盖子，大火煮沸，改为中小火炆1小时；

6：开盖，加盐，拌均即可；

小窍门

1.莲藕煲汤选择老的更好吃；2.骨头汆汤可去血腥、煲出汤清甜；3.炆汤要小火慢慢熬；

红枣莲子糯米藕

主料

莲藕两根（900克）；干红枣80克；莲子60克；糯米200克；

辅料

红糖50克；冰糖30克；

红枣莲子糯米藕的做法步骤

1：准备食材。

2：准备食材（莲藕两根）

3：糯米泡5-6个小时后，沥干。

4：红枣切口，为了煮的时候，更好地把红枣的味道和营养释放出来。

5：莲藕用刮片刮干净。

6：刮好的莲藕待用。

7：莲子最好也泡上2个小时，所有食材都处理好了。

8：莲藕从头上切下5厘米左右。

9：把饼干膜放在藕孔上面，然后，放入糯米，糯米很快就掉到藕孔里了。

10：放糯米的时候，一边放，一边用筷子轻轻往下捅。

11：糯米都装好了，如果有剩米，也可以往盖子上放一些。

12：盖子盖好后，用牙签四周都固定好。

13：莲藕放到锅里后，水最好多放一点，然后，放入，红枣，红糖，冰糖。

14：锅开后，小火煮40分钟，再放入莲子，因为莲子已经提前泡了，放早了，就会煮烂了。

15：再煮20-30分钟后，汤汁剩的不多了，就可以关火了。

16：关火后，最好，再泡上4-5个小时，晾凉后放入冰箱，再切片，口感会更好吃。

17：成品图。

小窍门

丝巾温馨提示：做糯米藕选藕最重要，最好选扁藕，不要选圆藕，扁偶吃起来软糯，圆藕吃起来较脆。

莲藕红薯泥

主料

莲藕1节；红薯1个；

辅料

清水适量；

莲藕红薯泥的做法步骤

1：准备一个红薯

2：去皮切片

3：准备一节莲藕

4：去皮切片

5：蒸熟的食材倒入辅食杯中

6：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊

7：搅打45秒

8：打好的状态

9：倒入辅食碗中

10：莲藕红薯泥就做好了。

莲藕雪梨泥

主料

莲藕1节；雪梨1个；

辅料

清水适量；

莲藕雪梨泥的做法步骤

1：准备去皮莲藕一节

2：切成薄片

3：准备一个梨

4：去皮切块

5：食材上锅蒸熟

6：蒸熟的食材倒入辅食杯中加适量水

7：用尚唯尔266辅食机打成泥糊

8：搅打45秒

9：打好的状态

10：打好的泥糊倒入辅食碗中

11：莲藕雪梨泥完成啦

枣泥

主料

红枣200g；椰枣100g；

辅料

黄油20g；

枣泥的做法步骤

1：将红枣和椰枣去核剪碎。

2：将枣碎放入锅中加清水浸泡2小时。

3：将浸泡后的枣碎大火烧开后改小火继续煮20分钟。

4：晾凉后放入搅拌机中打成泥。

5：煮锅放入黄油小火融化。

6：倒入枣泥小火熬煮至水干（这是个耐性活，要不停的翻炒，避免糊锅）。

7：装入保鲜盒冰箱保存。（如要长时间保存要冷冻哦）

小窍门

煮枣泥最好避免用铁锅。

枣泥

主料

免洗红枣500g；

辅料

过滤水适量；

枣泥的做法步骤

1：红枣去核。

2：枣中加入适量过滤水，泡20分钟。

3：枣和水倒入煮粥宝中按快炖煮30分钟。

4：断电再焖一晚上或4小时。

5：分两次倒入破壁机中按果汁键打细。

6：放入平底锅中小火炒15分钟。

7：完成。冷却后装瓶。

宝宝辅食莲藕红枣泥

主料

莲藕1节；红枣5颗；

辅料

清水适量；

宝宝辅食莲藕红枣泥的做法步骤

1：准备一节莲藕

2：去皮切片

3：莲藕片煮熟

4：准备5颗红枣

5：上锅蒸熟

6：去皮去核

7：食材倒入料理杯加适量清水

8：用尚唯尔266辅食机打成泥糊

9：打好的状态

10：倒入辅食碗中

11：莲藕红枣泥完成。

小窍门

红枣蒸熟或者煮熟的话容易去皮，如果不去皮直接去核打成泥就好了。

桂花红枣莲藕

主料

莲藕适量；

辅料

桂花适量；红枣适量；红糖适量；

桂花红枣莲藕的做法步骤

1：准备材料，莲藕去皮，糯米浸泡半小时

2：藕切开顶部

3：用筷子把浸泡好的糯米塞到孔里面，塞满就行，不要太满

4：用牙签把顶盖固定好

5：把红枣，桂花，红糖和莲藕放压力锅里

6：压40分钟

7：出锅后切片，煮糖浇上去

莲藕玉米泥

主料

莲藕1节；玉米半根；

辅料

清水适量；

莲藕玉米泥的做法步骤

1：准备一节莲藕，半根玉米

2：莲藕去皮切片，玉米掰粒

3：食材倒入锅中煮熟

4：煮熟的食材倒入辅食杯中加适量水

5：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊

6：搅打45秒

7：打好的状态

8：倒入辅食碗中

9：莲藕玉米泥就做好啦。