超简单焗饭——想偷懒就学学吧，简单易做香飘飘！

主料

培根丁40g；口蘑片100g；陈饭100g；马苏碎适量；意面酱50g；

焗饭的做法步骤

1：用手将米饭铺平在焗饭盘中

2：用硅胶刷将意面酱均匀的刷在米饭上，涂抹均匀，尽量让意面酱和米饭混合均匀

3：刷好酱之后，将培根丁均匀的铺在米饭上

4：最后将口蘑片均匀的铺满在培根丁上

5：最后一层撒上马苏碎，尽量将马苏均匀的撒在上面

6：放入预热好200°的烤箱，中层，上下火，烤到马苏融化，表面着色即可

7：很赞哦~~

小窍门

注意事项：1，以上的材料可以根据个人的喜欢更换，材料不限定。但是，因为本焗饭的做法类似于披萨的做法，所以，都将先铺上肉类，最后放蔬菜，蔬菜一定要吸干水分。2，意面酱和马苏没有固定的量，根据个人口味增加或者减少就可以了。

简单易学炸薯条

主料

土豆1个；油适量；面粉适量；

辅料

椒盐适量；

简单易学炸薯条的做法步骤

1：准备好食材！

2：土豆切长条！

3：放水里泡出表面淀粉。

4：水煮开，放锅里中火煮3至5分钟。（可在水里加些盐，这样土豆不怎么容易碎，也可以入味。）

5：放凉水里冷却，捞出沥干。粘少许面粉，入油锅炸至金黄捞出。

6：趁热撒上椒盐或自己喜欢的调料，简单又美味的薯条就做成了。

自发绿豆芽（简单易学）

主料

绿豆适量；

辅料

自来水适量；

自发绿豆芽的做法步骤

1：将绿豆放入在干净无油无盐的盆内；（第一天早上）

2：洗净，放入自来水泡（我是早上八点泡的，晚上七点差不多都泡好了）

3：绿豆泡大后，倒掉多余的水，拿一干净的毛巾打湿，全部覆盖在绿豆上（第一天晚上）

4：（第二天早上效果）将毛巾上的绿豆轻轻取下，用自来水冲洗豆芽，倒掉多余的水，然后盖上毛巾（毛巾还是要打湿，稍微拧下水就可以了），每天早晚用水洗一遍，重复此步骤

5：（第二天晚上）由于现在是夏天天气热，所以豆豆长的很快哦，记住每天早晚洗一遍

6：（第三天早上）已经可以吃啦

7：去掉根部，就可以炒啦！

小窍门

如果发的豆芽量多，吃不了，可以将没有去根部的豆芽用保鲜袋装上，放在冰箱里（这样可以防止豆芽长的太老）；记住全程无论是容器还是手都不要粘油和盐哦，不然豆芽会坏的

简单易学的蓝莓蛋挞

主料

鲜牛奶适量；蛋挞皮适量；

辅料

冰糖30克；鸡蛋一个；

简单易学的蓝莓蛋挞的做法步骤

1：100克的牛奶，30克的冰糖，大火烧开至冰糖完全融化。

2：冷却后的鲜奶当中加入一个全蛋。至完全融解。

3：把原料过筛装入买好的蛋挞皮中。为了方便，我没有自己做蛋挞皮。不过买来的蛋挞皮小了些。

4：放入自己喜欢吃的水果。我放的是蓝莓干，酸酸甜甜的。就可以入烤箱了，上下火180度，20分钟后面面金黄就可以出炉了。

5：成品。

小窍门

如果自己有时间的话建议蛋挞皮自己做，买来的太小了。

简易版意大利面，简单好学

主料

肉末适量；鸡蛋两个；西兰花适量；西红柿一个；洋葱半个；

辅料

淀粉适量；

简易版意大利面的做法步骤

1：肉末剁碎，我放了四瓣蒜头进去一起剁的、洋葱切丝（可以比我这细一点，我感觉我切大了），西红柿打成汁备用

2：放油煎鸡蛋，好了成出来备用，（偷懒不想洗锅才先煎鸡蛋的）。加油，炒肉末，可加点白酒。倒入西红柿汁（没有，番茄酱也行吧），再放入洋葱，炒！！！炒！！！炒！！！！

3：汁少的可以加点水，盖锅盖闷。这个时候就可以去煮面，再顺便把西兰花水焯一下，准备摆盘了！！！

4：酱汁肉末好了之后，（可以加点水淀粉勾芡）。面也好了，关火把煮好的意大利面放进锅拌均匀，出锅

5：盛出面来，摆上西兰花，放上鸡蛋！！！哈哈哈

6：十几分钟搞定晚饭！！！好吃哦！！！吃得撑到了！！！

简单又好吃的牛肉干，学起来！

主料

牛肩肉600；熟白芝麻适量；

辅料

卤水适量；

牛肉干的做法步骤

1：没有买到牛臀肉，用的牛肩肉，切成大厚片

2：用自家卤水卤制，没有卤水可以买卤料自己或自己配制，根据自己的口味来就好。

3：大概卤七八分钟，熟了就行，捞起来用厨房纸吸干水分。

4：下到油锅炸，我用的花生油，很香。

5：不想吃太硬就少炸一下，我喜欢这样不硬不软，全家老小都能吃。

6：撒上芝麻拌匀，没有任何添加剂，原汁原味，超好吃，又很简单。600克新鲜牛肉，成品大概200克。

【简单好吃的】饼干

主料

鸡蛋2个；糖20克加入蛋黄中；

辅料

低粉70克；糖30克加入蛋白中；

饼干的做法步骤

1：原料图

2：蛋黄，蛋白分开

3：蛋白分三次加30克糖打发

4：蛋黄加20克糖打均

5：把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)

6：筛入低粉

7：轻轻搅拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)

8：装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，放入预热好的烤箱170度烤到饼干表面呈微金黄色即可。最后几分钟多看着点，以免烤糊。

9：下午茶，小点心。

简单易学—土豆丝饼

主料

土豆1个；

辅料

盐适量；味精适量；十三香适量；

调料

淀粉1勺

土豆丝饼的做法步骤

1：土豆削皮，切丝，切丝后不要用水清洗了，保留土豆本身含有的淀粉。

2：在土豆丝内加入适量盐、鸡精、十三香和1勺淀粉。

3：将土豆丝搅拌均匀，电饼铛刷油，将土豆丝放入锅内，铺平，尽量均匀些，用铲子按压一下，使土豆丝更紧致一些。

4：全程用小火，将土豆丝饼烙至一面成型后再翻面，土豆丝饼两面都烙至金黄出锅。

5：将土豆丝饼切成自己喜欢的形状，装入盘内，撒上熟芝麻和麻辣鲜，就可以开吃啦！

小窍门

1.土豆丝尽量切细点，为了省事也可以用擦丝板。2，调料都要比平时做菜放的量少一些，这样后期加入自己喜欢的蘸料，口感会更好。3.土豆丝没有用水洗，是因为本身就含有淀粉，我们只用再次加入少量淀粉，这样口感更酥脆。4.做好后，我们可以加入自己喜欢的蘸料，我自己比较喜欢麻辣鲜，不吃辣的可以试试番茄酱。5.我用的是电饼铛，也可以用平底锅。

简单易学美味海鲜粥

主料

基围虾6-8只；姜4片切末；干虾仁15-20个；

辅料

小葱一把；元贝12个；

美味海鲜粥的做法步骤

1：元贝用纯净水泡6个小时以上（如果没有条件也可以用超市非常容易买到的蟹棒代替），用手撕开备用，如果是蟹棒就要解冻，先切成丝，再切成块。

2：大米淘干净，用纯净水浸泡30分钟以上。

3：基围虾（或普通对虾）用热水焯熟，剪去虾枪和虾须。

4：准备干虾仁若干，小葱一把（切成碎末备用），姜切末。

5：锅内添水开火，将干虾仁、泡好的米倒入锅中（不用等水开）。水开后倒入元贝（蟹肉末）、姜末，几滴料酒，用勺子搅动。煮粥期间开中火，不要离开，一直用勺子搅动，以防干锅，如锅内过干，可适量添水。

6：如干虾仁较多，则不用加盐，如虾仁不多，则依个人口味添加少许盐（务必少盐，本身海味都已经比较咸）。米煮散至粘稠状，将备好的小葱末、基围虾倒入，继续用勺子搅动。

7：关火，热乎乎香喷喷的海鲜粥就煮好了！快尝尝吧！虽然没有砂锅煲出来的味道浓郁，但也是日常一道不错的美味哦！通常全程煮粥的时间为20-30分钟。

简单易学炸鱿鱼圈

主料

鱿鱼400g；鸡蛋1个；

辅料

淀粉适量；面包糠适量；

简单易学炸鱿鱼圈的做法步骤

1：准备好食料。超市买回来的冰冻鱿鱼圈解冻，放锅里煮至水开，捞出即可。这样就不用担心鱿鱼圈炸不熟了。

2：把鱿鱼圈放淀粉里，裹均匀。

3：鸡蛋搅拌均匀。裹匀淀粉的鱿鱼圈放入蛋液里。

4：裹匀蛋液的鱿鱼圈再放入面包糠里，翻裹均匀。重复以上步骤，把弄好的鱿鱼圈放入碗中，看上去还是挺不错的。

5：油锅里油烧开后，调成中小火，放入鱿鱼圈炸至两面金黄捞出。炸好的鱿鱼圈可撒上椒盐，孜然或番茄酱。快快动起手来吧！