冰糖山楂

主料

冰糖200g；山楂1000g；

辅料

纯净水适量；

冰糖山楂的做法步骤

1：山楂洗净

2：准备好去籽的工具，淘宝有卖，也可以用圆珠笔笔筒代替，只要能把籽捅出去就好！

3：冰糖一包，根据个人口味适量，如没有冰糖也可以用白糖替代！

4：喜欢酸的朋友可以准备柠檬汁，酸的感觉会比白醋更温和，不会掩盖果香！

5：适量的水加热，把冰糖完全融化！

6：冰糖溶化后就可以加入沥干水分的山楂，这个煮至时间不能太久，因为山楂会容易碎，卖相也不好看，更主要会影响口感，时间在2分钟左右，关火后加入柠檬汁。

7：选好容器，最好密封，等到自然冷却后，放入冰箱放置一夜后食用最佳，这是汤色更加红，山楂更爽口！

8：汤水多了不能浪费，雪梨一个去皮去核，切成大块，

9：用剩下的水直接煮，雪梨煮至的时间要久一点，这样绵软的口感更适合老人和儿童，秋冬冰糖雪梨可以润肺止咳，做一点备用也是极好的！时间在10分钟左右，冷却后装入密封罐中，放入冰箱隔夜食用口感更佳！

小窍门

同样的方法也适合杨梅，不同季节配不用水果，比外面买的来的更健康更安全！主妇们不要懒惰哦！这可是充满爱的糖水，（糖尿病患者禁止食用）你看看看就算了，我血糖高不想害了你们，哈哈哈

冰糖山楂饮

主料

山楂1000克；

辅料

冰糖300克；

冰糖山楂饮的做法步骤

1：先秀一张成品图

2：山楂1000克洗净

3：用菜刀将果蒂切掉，山楂果纵切开

4：用削土豆的刀将山楂果凹槽部及山楂籽剜除，剜下的山楂籽不要丢掉，放入另一个容器中

5：一个山楂处理完就是这个样子

6：处理完的山楂果及山楂籽

7：处理完的山楂果放入汤锅加水炖10分钟

8：将山楂果用漏勺捞出放入搅拌器搅成山楂泥

9：将山楂泥倒回汤锅中，加水至满锅

10：依个人口味加入适量冰糖

11：大火烧开后小火炖20分钟，关火

12：放凉后倒出，注意锅底的残渣及漏网的果核要弃掉

13：山楂籽用手用力搓，搓掉果肉，冲洗干净后，晒干，裝瓶，做成小摆件

14：漂亮吧

15：好喝还健康

冰糖山楂饮

主料

山楂300g；

辅料

冰糖200g；

冰糖山楂饮的做法步骤

1：山楂洗净对切后去掉籽

2：放一些水，加入冰糖

3：上锅蒸至冰糖融化山楂熟软即可

4：软糯酸甜，饭后吃上一小碗，甚是消食

冰糖山楂饮

主料

山楂5个；

辅料

冰糖1块；

冰糖山楂饮的做法步骤

1：山楂，洗净，去中间的籽，备用；

2：冰糖，加入煮锅里；

3：等水开了，加入山楂；不断的熬煮；等山楂软烂了，压扁，压碎；

4：大概熬了30分钟，看你入水量，熬好后，用筛子，筛去山楂渣；

5：成品，酸酸甜甜的，好喝又开胃～～

6：儿子说看着像西瓜汁；

冰糖山楂

主料

山楂500克；

辅料

冰糖300克；

冰糖山楂的做法步骤

1：把山楂去籽备用

2：山楂500克.冰糖300克，我用的是天然冰糖

3：先煮冰糖水煮40分钟，在把山楂放进去煮20分钟关火

4：趁热把煮好的山楂放进玻璃瓶里面，放置2天山楂入味。

5：完成

冰糖山楂羹

主料

山楂半斤；

辅料

冰糖适量；

冰糖山楂羹的做法步骤

1：山楂洗净

2：去核(比较安全快速的操作方法是用小刀先挖去两头，从中间划成两半，徒手抠出硬核)

3：加水没过山楂，开火煮软。

4：根据自己的口味，加入适量冰糖搅拌至融化。

5：关火，盛入可密封的瓷碗中，入冰箱冷藏，一两天后，酸味渐逝，甜味溢出，入口冰爽。

冰糖山楂

主料

山楂500克；

辅料

冰糖200克；

冰糖山楂的做法步骤

1：山楂洗净，根据家里人口，适量，山楂加量，冰糖也要加量

2：山楂去籽，冰糖一定要选冰柱这样的。。。

3：选没占过油的锅，将冰糖放进去水烧开，然后小火熬到水剩下一半左右就可以，水的多少以没过山楂刚刚好。。。

4：放到一个大容器里面，晾凉透了。。。

5：凉透后放在刷好的罐头瓶内，盖子拧好，吃的时候倒到碗里面吃，不然其余的会坏掉

小窍门

山楂果核是我最初最头疼的，后来发现特薄的那种铁勺的勺炳那个位置，刚刚好用来去掉果核。。。熬山楂水一定要用小火。。。不能用急火，否则水靠干了

冰糖红果（山楂）

主料

山楂750克；冰糖100克；

辅料

清水2000克；

冰糖红果的做法步骤

1：准备山楂

2：红果去籽，蒂。

3：准备冰糖

4：清洗干净。放锅中，加适量清水煮开

5：去除浮沫

6：加冰糖，根据自己喜欢的酸甜度，灵活加糖。红果软透，果汁直接饮用，还可以将果肉搅拌成泥，冲开水，制作成果茶，果肉直接食用或者拌凉菜，制作成山楂糕，果丹皮。

小窍门

时间自己灵活掌握，酸甜度自己灵活掌握。还可以和苹果一起煮。

山楂冰糖养生茶

主料

山楂100克；水800毫升；

辅料

冰糖30克；

山楂冰糖养生茶的做法步骤

1：山楂用盐水泡上半个小时，清洗干净。

2：对半切开，去掉核。

3：切薄片。（不切也可，直接煮）

4：锅里加入水，放入山楂。

5：水开后，加入冰糖，小火煮五分钟即可。（冰糖可随喜好适量添加）

6：成品图，酸甜好喝的茶饮。

7：成品图，颜色非常的漂亮。

8：成品图，还可以消脂减肥哦。

9：成品图，健康养生茶饮。

糖山楂

主料

青山楂1000克；

辅料

黄糖片500克；

糖山楂的做法步骤

1：山楂果切片，边切边放入淡盐水中浸泡。然后开水焯一下去除涩味。

2：入锅，加水刚好浸过山楂果，入糖。

3：中火烧开，然后转最小火慢慢煮两个小时左右，煮到糖水粘稠，比蜜糖粘度稍微稀一点就可以了。

4：美味可的糖山楂果就做好了。

小窍门

锅子最好用陶瓷的或者不锈钢的，另外煮的过程中翻一下，预防粘锅底。