心有莲花

主料

洋葱200克；

辅料

黄瓜1根；

心有莲花的做法步骤

1：准备原材料洋葱和黄瓜备用

2：黄瓜用器具将皮削下来修成想要的形状来做成莲花枝干

3：洋葱最好选择小一点的哦将洋葱的肉瓣修剪成莲花花瓣摆在盘中

4：黄瓜皮和洋葱花瓣拼凑起来就是一盘完美的莲花

5：莲花的象征意义——清白、坚贞和纯洁

6：莲最适合作纯洁、美好爱情的象征，加之“藕”与“偶”谐音，藕断丝相连，“并蒂莲开”，都非常适合表示爱情的绵绵不断。

7：手机照片出了问题只好这样请大家欣赏了请多多包含噢搭配着兔子早餐更有趣啊

8：幸福从这一刻开始

小窍门

在我国国内很多人会对洋葱特有的辛辣香气而感到厌恶，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，因为它的营养价值不低，具有利尿、防癌、降压等诸多功效。洋葱一般供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。主要的品质要求是以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。

一束春光 豆香荡漾——豌豆豆腐汤

主料

豌豆适量；豆腐适量；

辅料

腰果适量；

豌豆豆腐汤 的做法步骤

1：将豌豆剥粒煮熟。

2：熟豌豆、腰果放入破壁机，加水打成豌豆汤。

3：倒入锅中小火加热，放适量盐调味。

4：豆腐切块造型，放入碗中。

5：倒入豌豆汤即可。

小窍门

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“若愫生活”可以直接查看我的菜谱！

莲心菊花饮

主料

莲子心6个；菊花3个；

辅料

冰糖1块；

莲心菊花饮的做法步骤

1：新鲜莲子买回来洗净晾干。

2：剥除莲心。

3：玻璃壶中放入菊花、小块冰糖、几根新鲜莲心，热水冲泡焗几分钟即可饮用。

4：焗好的莲心菊花茶。

5：菊花选的是野山菊，所有冲泡出来的效果很漂亮，野山菊的颜色也偏金黄。

6：剥除的莲心可自己晒干，想喝的时候再取几根，平时冲泡着喝清火。

荡平菜

主料

酱牛肉50克；胡萝卜1个；黄瓜0.5个；豆芽100克；鸡蛋1个；水芹菜4棵；茶干1个；

辅料

小番茄5个；韩式辣酱1勺；鱼露30克；白米醋30克；盐5克；糖5克；黑芝麻2克；牛奶25克；

荡平菜的做法步骤

1：主料合集：豆芽一盆、水芹菜4根、酱牛肉1块、鸡蛋1个、黄瓜半根、胡萝卜1根、茶干1个、小柿子5颗。

2：胡萝卜、水芹菜、茶干切成和豆芽差不多长的丝，不用太细。

3：水里加点盐，倒几滴油，豆芽、水芹菜、胡萝卜、茶干分别焯熟。

4：鸡蛋加半颗蛋重量的牛奶、2克盐，打散。

5：不粘锅不放油，倒入蛋液，小火煎定型，中火煎熟。

6：关火后盖盖子焖一下，让表面的蛋液凝固。

7：小心铲出，切成豆芽那么长的细丝。

8：牛肉切丝，所有材料准备好。

9：调料汁：小半碗鱼露，小半碗白米醋，3克盐，5克糖，一勺韩式辣酱，拌匀。

10：菜拌好后装盘，配上小番茄，撒上黑芝麻。

11：侧面看看。

小窍门

1、胡萝卜最好手切，防止太细煮的过程中断了；黄瓜也是，防止拌好后出水太多。2、焯水只需煮熟即可，不能太软，茶干下锅一烫就可以捞出来了。3、没有鱼露可以用等量的生抽 蚝油来代替。4、最好用白芝麻，我家的白芝麻用完了，这次只好用黑芝麻了。5、酱牛肉要凉着切，切成豆芽一样的长丝，我把酱牛肉加热了一下……撕成的丝也是丝！

北京小吃 漾豆腐

主料

豆腐2000克；猪肉250克；香葱150克；

辅料

姜258克；酱油1匙；盐1匙；

漾豆腐的做法步骤

1：二斤豆腐沥水放置一小时以上

2：带一次性手套，把豆腐全部捏碎不能有疙瘩

3：香葱姜磨碎

4：调猪肉馅

5：豆腐碎摊成豆腐饼皮

6：包好后。团成团

7：放在盖帘上

8：小火煎熟，一面变色后在翻，煎另一面

9：这个图是包馅

小窍门

肉馅放的盐要比平时饺子馅多谢

心花怒放

主料

普通白面500g；

辅料

安琪5g；泡打粉10g；牛奶一袋；白糖适量；

心花怒放的做法步骤

1：准备一斤白面，安琪5g，泡打粉10g，牛奶一袋，水200g。把准备好的全部倒入白面里，把面揉好等待一会用

2：把紫薯削皮切碎放入蒸箱十五分钟，然后取出加入白糖撵成抹。

3：把面揪成剂子，擀成皮不要太薄，把紫薯包入其中，然后拿刀在上边划个十，发三十分钟就可以放入蒸箱，蒸十五分钟就好。

心里美花花

主料

红萝卜一半；

辅料

盐少许；

心里美花花的做法步骤

1：红萝卜用切莫切成需要的圆形，切片用少许盐腌会儿，清水冲净备用。

2：用一片萝片对折卷出花心，牙签十字插好。

3：一片萝卜片插在牙签上，看步骤。

4：再取一片萝卜片压上一片萝片插好，看步骤。

5：一片压一片的插，一依次转圈插好，

6：大小按自己喜欢，大点就多插几圈。

7：栩栩如生，娇美可人。

8：叶子可以用萝卜皮用切莫切好，也可以用芹菜叶装饰。

心花怒放

主料

鸡蛋2个；白砂糖2勺；酸牛乳适量；

辅料

面粉两大勺；油适量；

心花怒放的做法步骤

1：用分离器将鸡蛋的蛋清蛋黄分开。

2：蛋清加入一点盐，再加一勺白糖，用搅拌器搅拌，直至发泡，再加糖，一直搅拌~~搅拌至白色膏状（粘在碗里掉不出来的那种）

3：将蛋黄加入三勺面粉搅拌均匀后与蛋清混合，再一起搅拌至金黄色且浓度适中。

4：在锅内刷一层油包括内壁，预热~

5：将搅拌好的料倒入锅中，按下煮饭键，中途煮饭键会跳到保温，多按几次，直到最后开过用牙签戳过后是干的才能出锅。

6：最后加点酸牛乳和核桃味瓜子做装饰，就完成啦1

花心土豆

主料

土豆一个；瘦肉50g；

辅料

油适量；盐适量；姜适量；生抽适量；红椒一个；蚝油适量；豆瓣酱1勺；白糖适量；淀粉适量；料酒适量；黄豆酱1勺；

花心土豆的做法步骤

1：土豆洗净去皮后对半切开。然后切片。洗净沥水

2：姜切沫。红椒切圈。

3：坐锅烧水放土豆下去煮。

4：煮开后改小火煮至熟透。

5：熟后捞出来摆好盘。

6：将就锅里的水再把红椒圈放下去煮熟，然后捞出备用。

7：坐锅烧热下油。

8：（瘦肉忘记拍了）瘦肉切丁，加料酒淀粉腌制10分钟。锅里烧热放油下去炒至变色。

9：滑至变色的瘦肉捞出备用。

10：将就底油爆香姜沫出香味。

11：放耗油，生抽，料酒、白糖、黄豆酱、炒出香味。

12：放滑过的瘦肉下去翻裹调味料。

13：然后装在盘子中心。

14：最后把红椒圈摆上即可。中间撒上葱花即可。

小窍门

土豆可以选择用来蒸熟也是可以的，煮土豆的水里要加点盐，不然没有咸味的。

花心苦瓜

主料

苦瓜1根；

辅料

虾泥150g；火腿肠1根；

花心苦瓜的做法步骤

1：切苦瓜。

2：用勺子或者小刀去除中间芯。

3：准备虾泥，把火腿肠切成小块。

4：铺一层火腿肠，再一层虾泥，再一层火腿肠。

5：上锅蒸，具体时间看厚度15-20分钟。

6：配上自己喜欢的酱料，蘸着吃。