快烤鸡翅根

主料

鸡翅根6个；

辅料

玉米淀粉20g；水30ml；

调料

奥尔良腌料15g

食用盐1g

食用油10ml

快烤鸡翅根的做法步骤

1：鸡翅根提前1小时取出来自然解冻。

2：将所有调料(除了油)和玉米淀粉水混合均匀，鸡翅根放入腌制至少4个小时入味。

3：烤盘垫锡纸，鸡翅根摆放好。上下火温度200度，烤制10分钟。

4：鸡翅根翻面，将油刷在鸡翅表面(防止糊了)。

5：烤箱上下火210度10-15分钟再次烤制即可。

小窍门

时间上需要按照自己烤箱的特性自行调整。保证熟透且不糊。

香烤鸡翅根

主料

鸡翅根6个；姜5g；葱适量；蒜3瓣；

辅料

生抽1汤匙；蚝油2/1汤匙；番茄酱1茶匙；料酒1汤匙；胡椒粉2/1茶匙；辣椒粉少许；白糖2/1茶匙；蜂蜜1茶匙；

香烤鸡翅根的做法步骤

1：材料准备好

2：葱切段，姜和蒜切片

3：将葱、姜、蒜与鸡翅根拌匀

4：调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱、蜂蜜、白糖、食盐、辣椒粉、胡椒粉拌匀后放冰箱冷藏一晚（不够时间也要腌制2小时以上）

5：将腌好的鸡翅根摆入烤盘，190度烤15分钟后拿出，刷一层酱汁翻面再烤15分钟

6：烤完后拿出撒上一点辣椒粉即可

香烤鸡翅根

主料

鸡翅根4个；

辅料

盐适量；生抽适量；料酒适量；辣椒面适量；姜片1块；大蒜粒2个；

香烤鸡翅根的做法步骤

1：材料集合，鸡翅，生抽，料酒，盐

2：鸡翅用叉子叉上洞洞加盐腌渍

3：加上生抽，料酒，姜片，大蒜粒腌渍1～2个小时

4：洗干净放预热200度的烤箱烤10分钟

5：两面刷上一层植物油烤8分钟

6：再刷上一层生抽加辣椒面烤30秒钟

7：装盘，放香菜点缀

小窍门

事先腌渍1～2个小时

烤鸡翅根

主料

鸡翅根600g；橙子1个；

辅料

生抽适量；老抽适量；盐适量；十三香适量；蜂蜜适量；

烤鸡翅根的做法步骤

1：先把所有的调料都放入碗中，搅拌均匀；

2：先把所有的调料都放入碗中，搅拌均匀；

3：给它做个按摩，让酱汁被吸进去；

4：然后放入保鲜袋中，冰箱冷藏一天一夜；

5：经过一天一夜，酱汁都被吸收了；

6：把烤盘上铺上锡纸，然后烤网架在它的上面，预热烤箱200度；

7：然后分开摆好；

8：切开橙子，往肉肉上面挤上橙汁，然后在放入烤箱；

9：大约烤了10分钟，取出，抹上蜂蜜；

10：然后在烤10分钟，在抹一层，最后在烤6-8分钟就好了

烤鸡翅根

主料

鸡翅根8个；

辅料

亨氏番茄酱3汤匙；混合胡椒调味料半茶匙；柠檬1/5个；黄油10克；料酒1匙；盐适量；

烤鸡翅根的做法步骤

1：鸡翅根洗净加盐、料酒腌渍入味；

2：酱汁：番茄酱、胡椒调味料加入小碗中，挤入柠檬汁，再刨入少许柠檬皮，搅拌均匀；

3：腌好的鸡翅根用厨房纸吸干水分；

4：烤盘铺上锡纸，摆上竹签（主要为了好翻面，当然直接放烤网上也可以），鸡翅根刷上酱汁摆放好；

5：黄油放鸡翅根上，入烤箱先烤20分钟；

6：把鸡翅根翻面，再烤10分钟即可。（时间仅供参考）

烤鸡翅根

主料

鸡翅根适量；烤肉酱适量；生姜适量；

辅料

料酒适量；油适量；盐适量；生抽适量；

烤鸡翅根的做法步骤

1：原图料

2：鸡翅根洗净、生姜切丝

3：鸡翅根中加入适量的盐、生抽、料酒、烤肉酱

4：抓均匀后、放冰箱腌制入味

5：将腌制好的鸡翅根放烤架上刷上一层油

6：送入烤箱中200度上下火、20分钟、中途翻一次面

7：成品图

烤鸡翅根

主料

鸡翅根10个；

辅料

大喜大烤肉酱一袋；

烤鸡翅根的做法步骤

1：鸡翅根用刀在根部切一圈

2：然后将肉往下扒到底部

3：将大喜大烤肉酱倒入有手抓均匀

4：盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏2-3个小时或者过夜

5：腌制好的鸡翅根用锡箔纸包上根部，放在烤盘中，180度预热，上下火30分钟左右即可

烤鸡翅根

主料

鸡翅根六个；

辅料

鸡蛋清适量；

配料

椒盐适量；胡椒粉适量；自然适量；香油适量；麻辣红油一勺；生抽适量；

烤鸡翅根的做法步骤

1：鸡翅根洗净

2：用刀切几条口子

3：加入一勺自制麻辣红油

4：加入适量鸡蛋清、椒盐、生抽、香油、孜然、胡椒粉，抓匀，盖上保鲜膜腌制两小时以上

5：烤盘上铺上锡纸，放上腌制好的鸡翅根

6：放入烤箱，200度烤半小时左右，中途勤翻翻

小窍门

一：要提前腌制入味；二：也可以先放入微波炉高火五六分钟后再烤，这样大大节约时间，而且味道也几乎不减。

烤鸡翅根

主料

鸡翅根适量；

辅料

奥尔良香辣腌料适量；

烤鸡翅根的做法步骤

1：准备材料。

2：鸡翅根洗净，沥干水分,用叉子叉几下。

3：到入奥尔良腌料。

4：加少量水。

5：用手抓匀。

6：最后用保鲜袋装好，放冰箱12个小时。

7：烤盘垫油布，然后摆放好鸡翅根。

8：烤箱提前预热200度，放入中层烤28分钟左右。

煎烤鸡翅根

主料

鸡翅根8只；蚝油适量；植物油适量；

辅料

奥尔良烤肉粉适量；老抽适量；

煎烤鸡翅根的做法步骤

1：准备食材。

2：把鸡翅根洗净。

3：从翅根中间切开。

4：取适量烤肉粉加少许水和开。

5：加入翅根中，揉捏均匀。腌制约半小时。

6：取一大勺蚝油，老抽、植物油，加入腌制的汁，一起拌匀。

7：电饼铛加热，涮油。放上鸡翅根，涮油，加盖。

8：稍煎5分钟，涮调好的酱料。

9：翻面煎烤至熟即可。

10：香香的烤翅根。

小窍门

老抽和蚝油可提鲜上色。