蔓越莓饼干蔓越莓

主料

低筋面粉175克；全蛋液15ml；黄油115克；

辅料

蔓越莓35克；

配料

糖粉60克；

蔓越莓饼干的做法步骤

1：蔓越莓切碎，备用。

2：黄油切丁，放在室温下化。

3：175g低筋面粉称好备用。

4：60g糖粉称好备用。

5：化好的黄油搅匀。

6：加入糖粉，搅拌均匀。

7：加入蛋液，搅拌均匀。

8：加入蔓越莓碎。

9：搅拌均匀。

10：加入低筋面粉。

11：用手揉匀。

12：整形成长方形，放入冰箱冷冻室一个小时。

13：冰箱取出，切成每片约0.7cm的薄片。

14：放入烤盘，每片留出点空间，因为烤的时候饼干会膨胀。

15：烤箱预热，160度，烤20分钟即可。

16：美味势不可挡的蔓越莓饼干完成了哦！

蔓越莓饼干

主料

低筋面粉135克；

辅料

鸡蛋液15毫升；蔓越莓干35克；

配料

黄油75克；糖粉60克；

蔓越莓饼干的做法步骤

1：准备材料。

2：将75克黄油软化后，加入60克糖粉。

3：用打蛋器充分搅拌。

4：分两次加入鸡蛋液搅拌均匀

5：放入35克蔓越莓干和135克低筋面粉搅拌。

6：活成为面团。

7：用保鲜膜包住面团，把面团整形成长方体，并放入冰箱冷冻1小时至硬。

8：将冻硬的长方体面团用刀切成片。

9：切好后放入烤盘，入烤箱，170度，中层，约20分钟，至表面微黄即可。

小窍门

1、黄油一定要软化再用，不用打发黄油，只要蓬松即可。2、活好的面团整形后一定要冷冻，不是冷藏。3、烘焙时间、温度可根据自己家的烤箱情况调整。4、可以多烤一些，出炉后晾凉密封保存。

蔓越莓饼干

主料

黄油75克；糖粉45克；低筋面粉115克；蔓越莓40克；

辅料

蛋液15ML；

蔓越莓饼干的做法步骤

1：原料如图：黄油75克、低筋面粉115克、糖粉45克、鸡蛋液15毫升、蔓越莓干40克黄油提前拿出来室温软化，现在天气冷，黄油是放半天都不软，后来我放烤箱里，烤盘装热水，黄油放容器里盖着放烤架上，这样软得快些

2：蔓越莓干可以稍微切一下，不用切很碎

3：把黄油加糖粉一起用打蛋器搅打均匀，不用打发

4：再加入蛋液打匀

5：加入蔓越莓干拌匀

6：再筛入面粉

7：搓至无干粉，整成团

8：用保鲜膜包起来，用刀拍成四方的条，入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时

9：烤箱预热160度，冷藏好的半成品切成约7毫米厚的片，入烤盘上下火160度中层烤20分钟

小窍门

第一次做蔓越莓饼干是切得一塌糊涂，裂的好多，原因是我冷冻时间过长，现在知道原因了，如果你是放冷冻过久的话，可以在室温放一会再切，我是放在冷藏，拿出来就可以直接切了，可以头一天晚上做好面团冷藏，第二天只需预热烤箱切好饼干就可以烤了

蔓越莓饼干

主料

低筋面粉115g；无盐黄油75g；蔓越莓干40g；

辅料

糖粉50g；鸡蛋液15ml；

蔓越莓饼干的做法步骤

1：黄油软化加入糖粉搅拌均匀后加入蛋液搅拌均匀

2：加入切成小粒的蔓越莓干

3：倒入面粉拌匀

4：和成面团

5：将面团整成长条,用保鲜膜包起放入冰箱冷冻1小时

6：取出冷冻好的面块，用刀切成稍厚一点的片

7：放入烤盘中.烤箱预热165°C,中层20分钟。

8：成品图

蔓越莓饼干

主料

低粉270克；蔓越莓70克；白砂糖120克；黄油150克；

辅料

蛋液30ml；

蔓越莓饼干的做法步骤

1：黄油室温软化，加入白糖充分混合到没有颗粒，加入蔓越莓，筛入低粉，混合成面团。

2：将面团分成两份，装入保鲜袋，整理成截面6厘米*4厘米的条状。放入冰箱冷冻1小时

3：取出冷冻的面团，切成1厘米厚的饼干片

4：烤箱160度预热，20分钟

5：美美的下午茶

6：配上一杯红茶，惬意

蔓越莓饼干

主料

低粉230克；糖粉100克；黄油150克；蔓越莓70克；鸡蛋30克；

蔓越莓饼干的做法步骤

1：准备好所有的材料

2：黄油软化后加入糖粉拌匀，无需打发

3：分两次加入蛋液，直到完全融合

4：加入蔓越莓干

5：筛入低粉

6：拌匀成面团

7：用保鲜膜包起整形成条状，放冰箱冷冻一小时

8：从冰箱拿出后撕去保鲜膜，切成成均匀的块状

9：均匀的铺在放有油纸的托盘上，烤箱预热150度上下火中层烤10分钟

10：成品图

蔓越莓饼干

主料

黄油适量；面粉适量；鸡蛋适量；

辅料

白糖适量；蔓越莓适量；

蔓越莓饼干的做法步骤

1：先把所需要的东东准备好，这些东东都可以在网上购买得到！！

2：将黄油在温水中进行融化。

3：向其中加入白砂糖

4：将整个鸡蛋搅拌好备用。

5：将面粉用面粉筛筛出细粉，备用。

6：将蔓越莓干切碎，我加了少许的新疆大葡萄干在里面！！根据自己喜好啊！！

7：将打好的鸡蛋倒入到略凉的黄油中。

8：将晒好的面粉加入到黄油中。

9：将面粉其和在一起，略略揉搓。

10：放到指定的模具中进行定型。

11：放入冰箱中冷冻大概一个小时候进行切片。

12：摆盘！！！之间一定要留有空隙。。。这是我做的小鱼饼干，也很好吃！！！家人和阿丹姐姐都很喜欢吃！！！

13：将摆好盘的饼干发到旺火中烤大概20分钟即可！！！烧烤中的饼干会发出诱人的香味啊！！！

14：诱人的蔓越莓饼干就烤好啦，很诱人吧！！！

小窍门

根据自己家的烤箱的规格进行控制烧烤时间和烧烤温度，根据自己的口味进行调整配方的放入两，不同的配比肯定烧烤出不同的口感，嘻嘻，这就是烧烤的乐趣所在，快来参加这场化学实验吧！！！

蔓越莓饼干

主料

面粉98克；黄油120克；糖粉50克；玉米淀粉25克；香草汁1匙；蔓越莓25克；

蔓越莓饼干的做法步骤

1：准备材料。

2：面粉加玉米淀粉混合。

3：黄油打发加入糖粉和香草汁。

4：加入干粉，搅拌。

5：加入蔓越莓。

6：放入冰箱冷藏至定型。

7：切片。

8：入烤箱175度烤9-14分钟即可。

9：完成了~

蔓越莓饼干

主料

无盐黄油100g；糖粉60g；低筋面粉150g；蔓越莓干50g；

辅料

全蛋一个；

蔓越莓饼干的做法步骤

1：备料，无盐黄油，面粉，糖粉，蔓越莓干，全蛋

2：把蔓越莓干稍微切碎

3：黄油软化后加入糖粉打至蓬松

4：分两次加入全蛋液搅拌均匀

5：筛入面粉拌匀，加入切碎的蔓越莓干拌匀

6：把拌好的面团整成长条，入冷冻层1~2小时

7：冷冻好的面团切成0.5cm厚的片，入170摄氏度预热好的烤箱15分钟

8：成品图，黄油的浓郁香气伴着酸甜可口的蔓越莓，闺蜜下午茶的必备，希望大家喜欢

蔓越莓饼干

主料

低筋粉115克；全蛋液1大勺；黄油75克；糖粉60克；蔓越莓干35克；

蔓越莓饼干的做法步骤

1：用料

2：蔓越莓切碎备用

3：黄油软化，加入糖粉

4：搅拌均匀

5：加入蛋液

6：搅拌均匀

7：倒入蔓越莓

8：倒入面粉

9：拌成均匀面团

10：整理成截面3厘米见方的长条，放入冰箱冷冻至硬

11：取出，切成0.7厘米的片

12：摆入烤盘

13：放入烤箱，中层，上下火165度，烤20分钟左右，

14：表面金黄，出炉

小窍门

黄油不需要打发，直接与糖粉鸡蛋拌匀即可。饼干个头较大的话，或者蔓越莓个头较小，可以不必将蔓越莓切碎。蔓越莓可以用其它干果替代