宝宝最爱海绵宝宝

主料

低粉80克；鸡蛋5个；动物性奶油350克；

辅料

牛奶45克；食用油45克；糖50克；塔塔粉2克；柠檬汁5ml；菠萝适量；黑色巧克力笔1支；色素适量；

海绵宝宝的做法步骤

1：准备好做海绵蛋糕的材料

2：蛋黄 牛奶 糖15g 植物油搅匀

3：筛入低粉拌匀

4：蛋白 柠檬汁数滴 塔塔粉3g

5：剩下的糖分2次加入打发，这样蛋白更细腻

6：成品，和蛋黄拌在一起，放入模具入烤箱，下层，150度，40分钟

7：放凉后切成2片，周围一圈切掉

8：中间加菠萝和奶油，上面和四周抹上薄薄的一层奶油

9：先用牙签画出轮廓，再用巧克力笔勾勒

10：完成

电烤箱版八宝饭

主料

大米适量；

辅料

葡萄适量；枣适量；白糖适量；

电烤箱版八宝饭的做法步骤

1：洗米

2：放入铁质有盖饭盒

3：加适量水，放入烤箱三十分钟

除夕年夜饭｜宝箱豆腐

主料

豆腐600克；胡萝卜30克；木耳10克；松茸菇2个；西蓝花一小朵；豌豆30克；玉米粒30克；

调料

油适量

盐适量

酱油适量

果蔬粉适量

姜末适量

水淀粉适量

宝箱豆腐的做法步骤

1：木耳泡发切丁，胡萝卜切丁，松茸菇切丁。

2：木耳、胡萝卜、豌豆、玉米粒、西蓝花焯水。

3：热油，放入姜末爆香，放入松茸菇丁炒香。

4：再放木耳、胡萝卜、豌豆、玉米粒煸炒。

5：加入盐、果蔬粉制成馅料。

6：豆腐切块，炸至金黄捞出。

7：放凉后顶部切箱盖，挖出豆腐，装入馅料。

8：将宝箱豆腐蒸八分钟左右。

9：锅中放油，放番茄酱、玉米粒和豌豆翻炒。

10：加水淀粉勾芡，汁浇在豆腐上。

11：摆盘。

小窍门

新春小团圆福气自然来。

百合鸡丁炒素宝

主料

鸡肉丁适量；百合干适量；胡萝卜适量；白果适量；

辅料

盐适量；油适量；料酒适量；水淀粉适量；

百合鸡丁炒素宝的做法步骤

1：鸡肉洗净切丁，胡萝卜去皮切片；百合干泡发待用；白果冲洗一下；

2：炒锅中加油烧热，倒入鸡丁滑熟盛出；锅内留油，倒入白果、胡萝卜和百合炒匀，加盐和料酒调味；

3：炒熟后加入鸡丁炒几下；用水淀粉勾芡炒匀即可。

6-7月龄宝宝辅食胡萝卜百合泥

主料

胡萝卜1根；干百合10g；

辅料

清水适量；

胡萝卜百合泥的做法步骤

1：准备食材

2：胡萝卜切片蒸熟

3：百合泡发

4：煮熟

5：食材倒入辅食杯中加适量水

6：用尚唯尔S266辅食机打成泥糊

7：搅打45秒

8：打好的状态

9：倒入辅食碗中

10：胡萝卜百合泥就做好啦

八宝薏米百合粥

主料

八宝粥米25克；薏米30克；百合10克；

辅料

水适量；

八宝薏米百合粥的做法步骤

1：用料

2：薏米洗净沥水

3：百合洗净沥水

4：八宝粥米用清水冲洗两遍，沥干水分

5：将各材料倒入炖盅

6：加水至满

7：电炖锅中加入适量清水

8：放入炖盅

9：盖好盖子，低温档隔水炖煮一夜

10：米烂粥成

11：盛出食用

小窍门

八宝粥米可以用粳米代替，或者不用。粥的稀稠度随自己喜好酌情增减水量进行调整。此粥也可以直接在炉火上熬煮。

八宝豆腐箱

主料

北豆腐2块；牛肉适量；豌豆半碗；杏鲍菇半根；胡萝卜半根；土豆半个；西兰花适量；

辅料

大葱半棵；大蒜4瓣；姜1块；盐适量；生抽适量；蚝油少许；凉水少许；玉米淀粉1小勺；酱油少许；枸杞1撮；植物油适量；

八宝豆腐箱的做法步骤

1：两块北豆腐或者韧豆腐。

2：切大方块，不规则的边角料切掉。

3：锅中倒油烧热，将大豆腐块入锅炸至几面金黄，形成一层硬壳。

4：剩下的边角料也炸成豆泡即油豆腐。

5：八宝豆腐箱的材料准备好，算来算去总算凑够了8种，不限于这些噢：牛肉、豇豆、杏鲍菇、土豆、胡萝卜、大葱、姜、蒜；也可以放香菇、木耳等食材。

6：牛肉、葱、姜、蒜入料理机中，打碎。

7：豌豆焯水，杏鲍菇、土豆和胡萝卜切小丁；炸好的油豆腐边角料也可以切碎使用。

8：几种材料加盐、生抽、蚝油、少许凉水，混合均匀。

9：油豆腐顶部用利刀划开三边，形成一个盖子，将大部分的豆腐掏出来。

10：把馅料填得满满的，越鼓越好看。

11：烧一锅水，滴几滴油，撒少许盐，将切成小朵的西兰花焯烫变色，捞出冲凉水备用。

12：锅中另烧水，将豆腐箱入锅中大火烧开。

13：转小火，盖盖子，焖炖10分钟。

14：豆腐箱和西兰花装盘。

15：汤汁中倒少许蚝油、盐搅拌融化，淋少许玉米淀粉浆，煮到透明时关火，将芡汁淋到豆腐箱上，最后摆上枸杞装饰。

16：八宝豆腐箱，简单大气的春节年夜菜！

小窍门

1、自己炸豆泡需选用质地瓷实的豆腐，比如北豆腐、韧豆腐，不宜用内酯豆腐；也可以买现成的豆泡（油豆腐），但是形状和大小不及自己做的豪气；2、西兰花做装饰好看，口感也清脆，能让身体摄入更多的膳食纤维，也可以用其它小青菜如油菜代替摆盘；3、馅料可荤可素，如果全素馅，不一定多好吃；如果全荤馅，营养过剩，所以半荤半素最好，既有肉香，又不会给肠胃增加太多的负担，营养比较均衡，食材不限于8种，只是8种走八宝音听着吉祥，少于或者多于8种均可；4、最后的芡汁是点睛之笔，既能为整盘菜增加光泽，又能增加鲜味。

银耳百合南瓜蒸（烤箱版）

主料

银耳汤适量；南瓜适量；百合适量；蜂蜜适量；桂花干适量；

银耳百合南瓜蒸的做法步骤

1：先预热烤箱200度。南瓜切薄片排入有一点深度的容器，放上百合。（我用的是鲜百合，如果是百合干请泡发后使用。）

2：在两边放入事先煮好的银耳汤。（我用的银耳汤甜度很低）

3：一个深烤盘中加入刚烧开的水，放入装南瓜百合的盘，水量低于装南瓜的盘一点。（等烤箱快预热好时做这一步）

4：烤盘上面盖上一层锡纸。

5：放入烤箱内，最下层，200度20分钟左右。具体时间根据你的南瓜片的厚度调整。

6：取出拿去锡纸。

7：浇上蜂蜜，撒上桂花干即可食用。

8：成品

9：成品

百宝箱

主料

肉末一小碗；老豆腐一块；

辅料

香菇切丁备用；青辣椒切丁备用；胡萝卜切丁备用；葱切丁备用；小葱绿叶些许；红辣椒切丁备用；姜切丁备用；

调料

生抽一勺

淀粉一勺

耗油一勺

盐少许

十三香适量

百宝箱的做法步骤

1：肉末中加入葱姜、香菇丁、胡萝卜碎、盐、十三香、生抽、耗油、水、淀粉搅拌均匀。

2：老豆腐切小块。

3：起锅倒油，油热后倒入老豆腐，待豆腐炸至金黄色捞出。

4：在炸好的豆腐块上延侧边切一刀，不要切断。

5：挖出里面的豆腐，把调好的肉馅装进去。

6：用小葱系住。

7：摆如盘中，放入电饭煲中蒸10分钟。

8：水淀粉中加入生抽、耗油搅匀，倒入锅中煮沸，撒入青红椒碎。

9：淋在蒸好的豆腐上就做好啦。

小窍门

可以使用饭煲蒸哦肉质口感水分更充足~

烤箱

主料

虾6只；

辅料

盐少许；酱油少许；柠檬半个；

烤虾的做法步骤

1：虾洗净，沥干水分，撒上少许盐

2：挤上柠檬汁

3：调入酱油抓匀腌制2分钟

4：将烤箱温度调到180度，时间选择15分钟。

5：烤虾完成啦！

小窍门

喜欢吃辣的朋友可以撒上一些辣椒粉哦