洛神花 豆浆

主料

黄豆100克；洛神花苞3个；

辅料

白糖适量；

洛神花豆浆的做法步骤

1：适量黄豆，我这个碗是一般碗大小，因为我喜欢喝浓浓的豆浆所以放多了点。

2：晚上开始，泡到第二天。

3：拿三颗洛神花苞泡开，（可以放多几颗）由于赶时间，没泡开我就放豆浆机了。

4：把黄豆花苞放进豆浆机，盖好机头，按湿豆键就可以。

5：豆浆好了，放适量糖，我装起来带回公司喝了。早上时间赶所以过滤豆浆的图也没拍。做这个豆浆之前我以为是会淡红淡红，出来后是白白的豆浆，很清香的味道，很好喝。

小窍门

黄豆提前泡几个小时，泡软，比较不伤机头。

芝士豆腐/豆腐的神仙吃法，好吃到尖叫

主料

嫩豆腐1盒；芝士片3片；

辅料

酥肉松适量；海苔丝少许；香葱1根；白芝麻适量；

调料

味达美醇香米醋1勺

六月鲜轻盐牡蛎酱油25ml

芝麻香油1小勺

白糖3g

芝士豆腐的做法步骤

1：准备好食材，豆腐倒扣在盘中。

2：把芝士片盖在豆腐上，放入微波炉1千瓦微波1分半种即可取出。

3：准备好调料汁：六月鲜轻盐牡蛎酱油25克，味达美醇香米醋1勺，白糖3克，芝麻香油1小勺。

4：取出芝士豆腐。

5：把所有辅料食材铺在豆腐上。

6：撒上葱花，倒入调料汁即可。

7：超级好吃的芝士豆腐就可以享用啦！

小窍门

纯属自己的新创意，厨房小白也能做出这样高颜值又简单好吃的美食。

洛神花酱

主料

洛神花1000g；冰糖350-400g；

辅料

水2饭碗；

洛神花酱的做法步骤

1：洛神花洗干净。

2：把籽剥出来。

3：花萼再清洗一遍。

4：籽洗去表面的绒毛。（籽含丰富的胶质）

5：用刀拍裂。

6：把拍裂的籽放入锅中，倒入2碗清水煮开。

7：煮开后转小火煮5-10分钟。

8：把籽隔出不要。

9：把花萼和煮籽的水放入锅中。

10：放入冰糖。（我把冰糖打成粉，容易融化。糖按自己的口味放，一次不要全放，留一些根据需要添加。我放了350克冰糖。）

11：煮至浓稠即可。

12：可以慢慢流下去的状态。凉了会更浓稠些。

13：趁热装入已消毒的瓶子里。（瓶子要预先煮过，晾干。）

14：倒扣放凉后，放冰箱保存。

15：甜酸好味道。可以当拌酱，也可以冲水喝。

16：抹面包，好吃。

宿舍神器炖土豆

主料

土豆500g；

辅料

酱油三勺；麻油一小勺；糖适量；

宿舍神器炖土豆的做法步骤

1：将土豆洗净放入炖锅中炖煮10-20分钟，因为考虑到是在宿舍炖的，所以为了避免用火不均匀的情况，所以我们是先要把土豆稍微加熟，然后再进行烹煮。

2：将煮熟的土豆进行切块处理，并放到碗中进行调料(酱油，麻油，以及糖)的调制，注意，由于我们的宿舍神器比较小，所以为了避免搅拌不均匀的情况，所以我们那些搅拌步骤都是在外面进行的。

3：将拌匀的土豆加入适当水放入锅中进行炖煮再加热至土豆完全炖熟即可出锅。

洛神花茶

主料

洛神花2个；

辅料

蜂蜜1勺；开水5ml；

洛神花茶的做法步骤

1：打开青山老农，里面还有封口夹，到位，贴心

2：外面的盒子也小清新，让人很舒心

3：里面有品牌故事，是不是很大牌

4：里包装，密封性也很好哦

5：打开，拿出里面的洛神花，一股带点酸的，香味扑鼻而来

6：开水备好，放两朵，就可以了，也可以用煮的，更加入味些

7：尝了下，实在有点酸，不过，入口，香

8：还是加点蜂蜜吧

9：成品，口感酸甜

减脂神器之紫菜豆腐饼

主料

老豆腐半块；紫菜2张；

辅料

香葱1根；

调料

盐少许

胡椒粉少许

紫菜豆腐饼的做法步骤

1：葱切碎。

2：豆腐捣碎压出水份。

3：紫菜撕碎。

4：将所有材料混合拌匀。

5：用手取适量揉成团，压成小饼。

6：锅内放少许油，放入紫菜豆腐饼！

7：煎到两面金黄即可！

神仙豆腐

主料

神仙豆腐一袋适量；

辅料

泡椒适量；泡姜适量；小葱适量；自制豆瓣适量；盐适量；大蒜适量；豆粉适量；菜油适量；花椒适量；

神仙豆腐的做法步骤

1：主材料神仙豆腐

2：把大蒜，泡椒，泡姜剁碎待用

3：葱切成小段

4：锅内倒菜油到八成熟

5：下准备的蒜，泡椒，泡姜，花椒豆瓣炒香。加一小碗水，待水开后下神仙豆腐

6：用中火煮3分钟，放适量的盐

7：然后把豆粉加点水，倒入锅中勾芡，放入切好的小葱。

8：起锅装盘

小窍门

勾芡的时候注意火的掌握，如果不怎么会就把火调小点，慢慢的弄。

神仙鸡

主料

鸡1个；

辅料

盐500克；酱油适量；料酒适量；姜适量；枸杞适量；红枣适量；

神仙鸡的做法步骤

1：把鸡切成块，把所有调料放在一起。

2：砂锅上放一张锡纸，盖上盖子。

3：炒锅里放入一包盐，把砂锅放在盐上，开小火炖90-120分钟。

4：时间到好吃了，开盖时香气可是扑鼻而来啊，味道很美味。

小窍门

一包盐放锅里，用小火炖就不用管它了，一般九十分钟就好了，如果鸡大可以多炖半小时，还有如果有参什么的也可以放点进去。

神秘炒“饭”

主料

菜花半个；

辅料

虾6个；

调料

胡萝卜20g

无米炒饭的做法步骤

1：菜花提前焯水，切成小块或者碎末。

2：鸡蛋加少许盐炒熟，拿出来备用。

3：虾煮熟，取肉。

4：蒜末，葱花，胡萝卜，我还加了些鸭蛋黄酥，没有可以不加。

5：放菜花，加盐，酱油，十三香，放虾仁和鸡蛋，放蚝油。

6：我还搭配了猪排，随心情搭配，这是一道非常健康又低脂的炒“饭”。

洛神花茶

主料

洛神花适量；

辅料

冰糖适量；蜂蜜适量；水适量；

洛神花茶的做法步骤

1：准备好冰糖和蜂蜜哦。

2：先戴上个手套吧！因为玫瑰花玫瑰花有刺刺哦

3：从来尾部切个小口。

4：借助筷子取出果核，取花萼部分切丁备用。

5：这样才不会浪费太多花萼哦！

6：用清水清洗干净，也可以用牙刷把花边的刺刺刷掉，做果酱会好一点。

7：加入清水和冰糖，煮开三分钟关火…

8：加入蜂蜜口感会更好。