肉松饭团

主料

糯米150g；

辅料

肉松适量；榨菜1袋；鸡蛋1个；油条1根；

肉松饭团的做法步骤

1：糯米提前泡一晚上。

2：泡好的糯米装在深盘中，少放些水，放入蒸箱蒸20分钟。

3：煮鸡蛋备用。

4：烧油炸一小根脆点的油条。

5：炸好备用。

6：准备一个碗，铺上保鲜膜，先放上糯米饭，再铺上榨菜、肉松。

7：放上鸡蛋和油条。

8：再盖上一层糯米饭。

9：包起来。

10：打开保鲜膜，开吃。

小窍门

1、因为我做的糯米饭少，所以提前泡，如果做的多可以直接用电饭锅蒸，就不用提前泡米了。2、觉得糯米不好消化的，可以掺一些大米，糯米与大米比例2:1。

肉松炒饭

主料

米饭适量；肉松适量；鸡蛋适量；白菜适量；

辅料

盐适量；鸡精适量；

肉松炒饭的做法步骤

1：准备好主辅料

2：米饭

3：鸡蛋打散，白菜切碎

4：鸡蛋炒熟打碎

5：炒白菜

6：倒入米饭翻炒至没小块

7：翻炒热了以后加入肉松

8：翻炒均匀后加入炒好的蛋碎

9：翻炒均匀加盐和鸡精

10：翻炒均匀即可

11：成品

肉松米饭卷。

主料

富强粉适量；肉松适量；米饭适量；

肉松米饭卷的做法步骤

1：将富强粉柔好。

2：刷油。

3：将面饼煎好。

4：将米饭平铺在面饼上。

5：将肉松平铺在米饭上。

6：卷起来就完成啦！

小窍门

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肉松饭团

主料

大米约半斤；肉松适量；

辅料

海苔片适量；

肉松饭团的做法步骤

1：大米跟平时做饭一样，用电饭煲做熟

2：这次用的北新仓山泉米是长白山当年新米，颗粒饱满、大小均匀

3：米饭做好后，搅拌、晾凉，这个米白嘴儿吃都好吃，劲道、润香，米味足

4：台湾海苔肉松备好，此肉松口感酥脆，所以才叫“肉酥”吧

5：海苔片剪成小片，最后装饰用

6：取一片保鲜膜垫在盘子上

7：两手带上一次性手套，略抹些食用油，米很黏，手套不擦点油的话，会粘上很多米粒，用手将米压实

8：放入适量肉松

9：整理成三角形

10：另取一小团米饭，在手上压成对应的三角形

11：扣在一起，也有饭团模具的，更省事儿

12：装饰海苔片

13：为保持这种米的原味，加上肉松的鲜、香、咸，所以米里没加任何调料，如果喜欢口味重些，可在米里加盐、糖，或直接拌些寿司醋

14：带着上班作午餐，秋游烧烤，佐餐小食，都不错噢

15：我这个是头天的晚饭顺手做的，用保鲜膜包好放冰箱冷藏，第二天早上微波炉热一下当早餐OK。

16：香酥的馅料，好有食欲

肉松饭团

主料

鸡蛋一个；肉松一小碗；米饭一碗；

辅料

油少许；熟芝麻少许；

肉松饭团的做法步骤

1：把蛋液打散与米饭搅拌均匀，放少许油炒至蛋液凝固，不要开大火，小火就可以了，大火炒的饭会太干

2：在一个小盘子上铺一层保鲜膜，把炒好的米饭铺在上面，中间放上肉松（多少看各人喜好）如果怕饭太干可以挤些沙拉酱在里面

3：把饭团用手压实，把保鲜膜的口收紧，缓一缓，再打开取出饭团

4：包好的饭团，圆圆的，超可爱

肉松饭团

主料

大米1.5杯；糯米0.5杯；肉松2勺；细砂糖1勺；白醋1勺；

辅料

盐少许；

肉松饭团的做法步骤

1：大米和糯米，放入煮饭锅里

2：淘洗干净，加入水量，比平时煮饭的水少一些，，刚好没过大米再多一点即可，使用煮饭键，把米饭煮熟。

3：1勺糖 1勺醋 少许盐，调开(可以根据自己口味调整酸甜度)

4：倒入热米饭里

5：搅拌均匀，拌到白糖全部融化

6：加入2勺肉松，拌均匀

7：用手捏成团即可，吃的时候可点缀上沙拉酱，不喜欢的也可以不加

肉松饭团

主料

杂粮2杯；白菜叶两片；

调料

肉松适量

沙拉酱适量

肉松饭团的做法步骤

1：杂粮选择品种丰富，种类繁多的，这次的杂粮有17种，有米有豆营养很全面，清洗干净。

2：杂粮米配比很科学，里面的豆类、黑米等较硬的食材，都是经过特殊处理了，所以都不需要提前浸泡，一起下锅，加入适量清水，选择煮饭功能，把杂粮煮熟。

3：煮熟的杂粮饭取出来放凉一会儿。

4：白菜叶清洗干净，这个时候的白菜很甜很好吃，选择白菜里面的嫩叶，一片白菜叶挤上适量的沙拉酱，再来一大勺杂粮饭，中间放上适量。

5：做好了。

小窍门

这次使用的杂粮是配比好的，如果自己配的杂粮饭，要注意每种杂粮的烹饪时间都不一样，像黑米、黄豆等是需要提前浸泡，这样煮的时候才能同一时间煮熟。

松茸炒肉

主料

松茸200克；猪肉100克；

调料

酱油10克

食用油10克

料酒10克

盐少许

松茸炒肉的做法步骤

1：松茸清洗干净，再切丝，因为松茸比较娇嫩，所以清洗的时候要特别的轻柔，不能用力搓洗，个头比较大，所以先是切成两半，再要别切片，然后用水加少许盐焯一下水，去掉木屑味，再攥干水分。

2：猪肉切成条，加入料酒和少许酱油腌制一会儿，这样可以去腥味。

3：炒锅里放油，先来炒猪肉，把猪肉条放到锅里翻炒，原来腌制的料酒和酱油就不要放到锅里了，翻炒至猪肉条变色。

4：加入少许酱油提鲜增味，接着加入清水，清水的量不要太多，也不能太少，盖过锅底就差不多了，因为松茸是攥干的，等下会吸汤汁。

5：烧开后加入松茸翻炒，待松茸吸足了汤，加盐调味就可以出锅品尝了。

小窍门

1.猪肉要用料酒和酱油腌制一会儿，去腥，等炒的时候就不要把的腌制的倒入锅里了，不然会影响味道的。2.松茸比较娇嫩清洗的时候要轻柔一些，焯水会攥去水分，这样再吸足汤汁味道就很好了。

松茸炒饭

主料

松茸适量；胡萝卜适量；芥兰适量；米饭适量；

辅料

盐适量；

松茸炒饭的做法步骤

1：选用新鲜松茸，放当然不用放这么多，我只是摆出来

2：松茸和胡萝卜切丁，入油锅，按口味适量盐，炒熟暂出锅。

3：芥兰切丁炒熟。

4：把所有食材放一起，加入米饭。

5：搅匀装碗即可。再煎一片大的松茸放上面。很香的哟。

玉米肉松蛋炒饭

主料

剩米饭200克；玉米粒10克；肉松10克；西芹5克；盐2匙；鸡精粉1克；

玉米肉松蛋炒饭的做法步骤

1：材料

2：鸡蛋

3：剩米饭

4：炒锅加油烧热倒入鸡蛋翻炒一下

5：盛入碗中待用

6：锅内留底油烧热放入葱花爆香

7：所有材料倒入锅内翻炒

8：加入盐和鸡精粉

9：放入米饭和鸡蛋翻炒均匀

10：盛入盘中