五彩蔬果沙拉

主料

苹果适量；黄瓜适量；青笋适量；西兰花适量；柠檬汁适量；

辅料

丘比沙拉酱适量；

五彩蔬果沙拉的做法步骤

1：水果蔬菜洗净备好

2：将各种蔬菜水果切丁

3：将各种蔬菜水果切丁

4：将各种蔬菜水果切丁

5：胡萝卜青笋等切好后用开水焯烫一下

6：将各种蔬果丁倒在一起，挤上适量的柠檬汁

7：再挤上沙拉酱，拌匀即可食用

五彩粥

主料

大米100克；百合适量；青豆适量；

辅料

盐适量；玉米适量；瘦肉适量；

五彩粥的做法步骤

1：大米洗干净，放适量的水泡半小时

2：准备瘦肉

3：瘦肉切丁

4：鲜百合洗干净，掰开

5：青豆和玉米粒洗干净

6：瘦肉用水煮一下，去血水

7：泡好的大米加入适量的开水，用小火煮开

8：加入百合，青豆和玉米粒，盐慢慢煮

9：大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了

10：大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了

11：成品

小窍门

1.水烧开加入大米，避免糊锅2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒，用的时候取一点，很方便3.瘦肉可以不氽水，但味道要差好多4.这个粥也可以不放盐，味道会差一些，盐不要放太多，毕竟是主食

五果糖水

主料

莲子适量；银耳适量；枸杞适量；鹌鹑蛋适量；百合适量；薏米适量；

调料

冰糖适量

五果糖水的做法步骤

1：备好材料。

2：材料提前浸泡2小时，清洗干净，莲子去芯，银耳撕小块。

3：鹌鹑蛋煮熟剥壳。

4：锅里加入莲子，薏米，银耳煮一个小时。

5：再加入鹌鹑蛋，百合，冰糖搅拌均匀煮10分钟。

6：出锅前加入枸杞即可。

7：放凉冷藏更美味。

五彩果蔬蝴蝶面

主料

面粉适量；胡萝卜适量；菠菜适量；红心火龙果适量；

辅料

盐适量；香油适量；

五彩果蔬蝴蝶面的做法步骤

1：火龙果、胡萝卜、菠菜

2：将食材都打成汁。

3：加入面粉合面。

4：菠菜汁加入。

5：和面醒20分钟。

6：醒面。

7：～～

8：擀面杖擀成很薄的面片，用蝴蝶面模型压出花型。

9：～～

10：菠菜花型。

11：成品摆好，放冰箱冷冻。

12：~~

13：还不错吧。

14：加水开始煮加入盐～

15：加入香油、一点醋、青菜，宝宝就可以吃了。

小窍门

和面不能太稀。

五彩果味小馒头

主料

马铃薯淀粉125g；烘焙奶粉20g；细砂糖25g；各种果粉适量；

辅料

低粉15g；小苏打1g；全蛋液（或淡奶油)50g；

五彩果味小馒头的做法步骤

1：马铃薯淀粉，低粉，烘焙奶粉，小苏打混合过筛；

2：细砂糖和淡奶油（或全蛋液）混合均匀；

3：混合好的粉类，加入奶油里，搅拌并揉成面团，面团比较干且松散哦，不需要再加水啦

4：如果想制作多色多味的小馒头，就把面团分成几等份，分别加上想要的味和色。本次演示全选用天然果粉，如可可粉，红曲粉，草莓粉，南瓜粉，树莓粉，蓝莓粉，香蕉粉等；制作好的面团，注意保湿哦!果粉用量如果超出五克，就需要降低配方中的低粉用量

5：面团搓成长条，分成小块

6：搓成大约樱桃大小的圆球；一定要注意的是：搓小圆球的时候，千万不要太用力哦，搓太紧，烤出来会比较硬

小窍门

这是一款无油低糖的小点心，很讨人喜欢，配方简约，制作简单，成功率高，携带方便,无论男女老少，都可以食用，烤好冷却以后，装入密封瓶里，可保存一个月左右。除前面提到的注意事项以外，还有一点：烤制时间不宜太长，一是为保持颜色，二是为保持酥酥脆脆的口感。

五彩腰果鸡丁

主料

鸡丁200g；腰果2两；胡萝卜1/2根；土豆1/4个；彩椒1/5个；

辅料

宝宝酱油少许；橄榄油少许；盐少许；

五彩腰果鸡丁的做法步骤

1：把菜切丁，鸡丁我买的是拌好的，因为宝宝吃，买回来之后我又切碎了

2：腰果要凉油下锅，小火慢慢炒，炒至腰果微微变色，盛出备用

3：锅里倒少许橄榄油，鸡丁下锅炒至变白

4：把胡萝卜丁和土豆丁入锅一起翻炒，加少许宝宝酱油和盐。由于给宝宝吃，要胡萝卜和土豆软烂，加点水煮，稍微煮一下。

5：最后，加入炒好的腰果，翻炒几下，出锅。

五彩水果酸奶杯

主料

馄饨皮20张；

辅料

应季水果200g；盐1g；酸奶3勺；

五彩水果酸奶杯的做法步骤

1：准备好，盐水一小碗；蛋挞模具、还有馄饨皮；

2：两张馄饨皮，在淡盐水里，蘸下，交叉放入蛋挞杯里；

3：依次放好后，放入烤箱里，烤5分钟，微黄；出炉；

4：应季水果，切丁；

5：加入酸奶，搅拌；也可以用沙拉；

6：再把水果加入烤好的杯里；就可以开吃了；

五彩食

主料

豌豆适量；娃娃菜适量；玉米适量；胡萝卜适量；

辅料

洋葱适量；

五彩食的做法步骤

1：把娃娃菜焯熟，沥干备用

2：胡萝卜切粒，玉米剥粒，洋葱切粒

3：把玉米粒，豌豆粒放入水中焯一下，沥干备用

4：热锅放油，洋葱碎入锅翻炒几下倒入胡萝卜粒

5：加入豌豆粒和玉米粒，和适当的盐，鸡精和香油翻炒，勾芡

6：把炒熟的食材放在备用的娃娃菜上，完成包好～

五彩水果球

主料

香瓜适量；圣女果适量；

辅料

沙拉酱适量；

五彩水果球的做法步骤

1：将香瓜横向切破，大概三分之一的位置.然后用挖球器将香瓜里的肉挖出来。

2：用挖球器（三角齿的一端）将香瓜做成齿状造型。

3：将圣女果，黄瓜球，香瓜球等放入香瓜容器。即成型。

五彩水果推推乐

主料

鸡蛋3个；低筋面粉70；可可粉5克；细砂糖（蛋黄用）15克；细砂糖（蛋清用）40克；色拉油45克；牛奶45克；柠檬汁几滴；南瓜戚风蛋糕适量；紫薯戚风蛋糕适量；原味戚风蛋糕适量；

辅料

奶油200克；细砂糖20克；黄桃适量；小番茄适量；奇异果适量；

五彩水果推推乐的做法步骤

1：这里以可可戚风抹茶戚风为例，想要南瓜戚风和紫薯戚风的请翻看我前面发的菜谱，可可戚风和抹茶戚风也可以一个味单独做一个，我这里做在一起了，原味戚风方子是低粉45克，鸡蛋2个（带壳65-70克）、牛奶30克、色拉油30克、糖30 10克，做可可或抹茶口味的用可可粉或者抹茶粉10克替换低粉10克

2：首先准备两个干净的盆，装蛋清的容器要保证无油无水，把蛋清和蛋黄分离，蛋清里加入几滴柠檬汁，蛋清加柠檬汁有助于蛋清打发后的稳定性，可试打发的蛋清不易消泡，没有柠檬汁可以用白醋或者塔塔粉，也是一样的原理

3：把蛋黄加入15克细砂糖打匀，再加入色拉油打匀，加牛奶，搅匀

4：低筋面粉筛进蛋黄里

5：搅拌成无颗粒饿蛋黄糊

6：蛋清分三次加入细砂糖打发至硬性发泡

7：取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀

8：把蛋黄糊倒进剩下的蛋白中，翻拌成质地轻盈有浓稠的蛋糕糊

9：烤箱预热上下火150度，把蛋糕糊平均分成两份，分别筛进可可粉和抹茶粉，继续翻拌均匀，我这里没分好，抹茶粉那份蛋糕糊少了

10：把蛋糕糊倒进8寸方模中，送进烤箱150度烤30-40分钟，

11：烤好的蛋糕倒扣，冷却后脱模

12：我这里准备的蛋糕是可可蛋糕、抹茶蛋糕、南瓜蛋糕、紫薯蛋糕、原味蛋糕，可可抹茶戚风分切成两片，原味南瓜和紫薯因为是用六寸圆模烤的，所以分成3片，水果有奇异果、小番茄、黄桃罐头

13：用推推乐模具把蛋糕切出圆形的小片，水果也切成差不多的圆形

14：淡奶油加入20克细砂糖打发至硬性发泡

15：把奶油装进裱花袋，就可以开始组装了

16：一层蛋糕一层水果一层奶油组装至满，放冰箱冷藏保存，食用时取出

17：尽享美味吧

小窍门

1：南瓜戚风的方子：低粉45g、大号鸡蛋2个、色拉油30g、蒸熟的南瓜泥40g，糖25g 7g，柠檬汁几滴，2：紫薯戚风方子低粉45g、大号鸡蛋2个、色拉油30g、水40g、蒸熟紫薯泥80g、糖25 7g，柠檬汁几滴