电饭煲蒸鸡

主料

鸡半只；

辅料

蒜末少许；生姜少许；葱花少许；料酒2勺；生抽1勺；食盐1.5小勺；香菇5朵；木耳适量；鸡精少许；淀粉少许；

电饭煲蒸鸡的做法步骤

1：半只鸡切块

2：将各种配料准备好

3：将蒜末、生姜、淀粉、料酒、食盐、生抽一起在混合均匀

4：将木耳、香菇摆在蒸盒下面，然后将拌匀了的鸡肉一次摆放好后，直接放入电饭煲的蒸屉随米饭进行蒸煮

5：在出锅之前，撒上葱花，在电饭煲里面再虚蒸5分钟，即可出锅

6：出锅装盘，味道美美的。

小窍门

1.将香菇和木耳摆在下面是为了吸收鸡肉里面的油脂，特别香浓；2.如果想吃肉烂一些的，可以蒸煮时间长一些3.该菜没有使用一滴油，所有油脂均来自鸡肉本身

蒸鸡蛋

主料

鸡蛋2个；

辅料

酱油5g；炒芝麻面8g；

蒸鸡蛋的做法步骤

1：准备原材料，鸡蛋，温开水适量

2：打开鸡蛋

3：搅拌均匀。（一定要多搅拌一会，这样蒸会很细腻）

4：到入备好的温开水（水要比鸡蛋多一半）

5：把搅拌好的鸡蛋放入热锅里，真5-6分钟

6：蒸好了，放入酱油，芝麻面。不错吧，是不是很想吃！

7：和豆腐脑一样好吃的鸡蛋羹。（爱上美食，想吃啥自己做）

茄丁鸡蛋蒸饭

主料

米饭适量；茄子半个；鸡蛋一个；生抽适量；

辅料

香菇五朵；胡萝卜适量；盐适量；

茄丁鸡蛋蒸饭的做法步骤

1：将米淘洗干净，放入碗内加适量水泡两小时左右，水不可多加，正好没过米。

2：所有材料切丁，随自己喜欢啥放啥，有肉肉放点更好吃，我没放。

3：所有材料过油稍稍的炒下加盐加生抽，炒好铺在米放上，放入蒸锅蒸二十分种。

4：蒸好开盖打入一个鸡蛋，我把蛋黄搅散了，不喜欢吃整个蛋黄，再盖上盖子闷五分钟。

5：起锅端出准备开动。

6：拌匀开吃吧。

小窍门

水加适量，加多了蒸来的米饭口感不好。

蒸鸡蛋

主料

鸡蛋一个；

辅料

盐适量；水适量；油适量；

蒸鸡蛋的做法步骤

1：一个鸡蛋。

2：加盐。

3：加一个鸡蛋同样多的水。

4：加少许油。

5：用筷子打散。

6：锅里放水，把蛋放进去。

7：开火蒸八分钟。

8：鸡蛋蒸好了。

9：爽滑可口。

蒸鸡蛋

主料

鸡蛋1个；清水100g；

辅料

虾皮适量；酱油适量；

蒸鸡蛋的做法步骤

1：一个鸡蛋磕到大一点的盆里面

2：加入2倍重量的水，打散

3：然后两层纱布过滤两次

4：之后放进电饭锅的蒸架上面

5：盖上锡纸，上汽之后大火蒸10分钟

6：然后撒上去1把虾皮，继续蒸5分钟即可，出来记得淋上去一勺酱油哦！

火腿蛋蒸饭

主料

鸡蛋2个；火腿1-2个；冷饭2碗；海带丝1包；

辅料

油2勺；盐1匙；

火腿蛋蒸饭的做法步骤

1：1.准备好鸡蛋，把蛋打破调成浆

2：2.锅里放半碗水，把冷饭拿去蒸

3：3.把调好的鸡蛋均匀的洒在锅里

鸡蛋蒸肉

主料

剁猪肉一碗；

辅料

鸡蛋2个；胡椒粉适量；盐适量；

鸡蛋蒸肉的做法步骤

1：准备食材，挑选当天杀的新鲜的猪肉，肥肉相间做出来才好吃。

2：准备两枚土鸡蛋，敲开打入盛放剁肉的碗中。

3：放少许胡椒粉和盐提味，注意盐不要放多才能保留食材原本的鲜香。

4：顺时针搅拌，让肉和蛋液均匀混合。

5：烧开水，中火上锅蒸，15-20分钟左右就好。晃动碗看不见血水流出即可。

6：鲜香美味的蒸肉出来了！和老公拌饭吃了。不好意思吃到快完了才想起来没拍照。哈哈

蒸鸡蛋

主料

鸡蛋四只；

辅料

葱适量；盐适量；香油适量；

蒸鸡蛋的做法步骤

1：鸡蛋打入碗中，加入葱花、盐、香油

2：鸡蛋打散，然,后边搅边加入温水，放蒸锅蒸

3：我做的四人份，时间大概十分钟左右

蒸鸡蛋

主料

鸡蛋1个；

辅料

芝麻油适量；小葱适量；生抽适量；

蒸蛋的做法步骤

1：鸡蛋一颗搅拌均匀

2：加入约蛋液一倍多的温水一点点盐，水只要一点点温即可，搅拌均匀

3：用勺子将漂浮的气泡撇掉，保鲜膜封好，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔，上锅蒸。

4：蒸得热气腾腾过一会，蛋液凝结定型，取出来

5：加入少许生抽，芝麻油，葱花

6：拌饭太好吃。

电饭煲蒸鸡

主料

鸡半只；

辅料

料酒适量；

调料

盐适量

电饭煲蒸鸡的做法步骤

1：鸡抹上盐倒入适量料酒。

2：按煮饭模式。

3：跳去保温就差不多了，焖一会儿。

4：拿出来。

5：切块即可。

6：可以上桌啦！

小窍门

简单的蒸鸡