家常菜菜芯猪肝拉面
主料
拉面70克；菜芯120克；猪肝145克；
辅料
料酒适量；淀粉适量；生抽适量；盐适量；
菜芯猪肝拉面的做法步骤
1：食材：拉面、菜芯（已清洗切开）、猪肝（已切片漂洗）
2：将切好的猪肝，加适量的料酒。
3：加适量的淀粉。
4：拌匀。
5：随后，将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。
6：烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。
7：接着，合入70克拉面，加适量的清水煮开煮上4分钟。
8：然后，合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
9：最后，加适量的生抽。
10：加适量的盐。
11：调味翻匀，即成。
猪肉菠菜拉面
主料
拉面100克；熟猪肉50克；菠菜50克；
辅料
生抽适量；盐适量；味精适量；
猪肉菠菜拉面的做法步骤
1：食材：拉面、熟猪肉（已切丝）、菠菜（已洗净切段）
2：烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉，加适量的生抽。
3：翻炒翻炒。
4：接着，合入100克拉面，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。
5：然后，合入切好的菠菜翻动一下略煮。
6：最后，加适量的盐。
7：加适量的味精。
8：调味翻匀，即成。
猪骨汤
主料
猪骨适量；胡萝卜1个；玉米2个；薏米适量；海底椰适量；荸荠适量；
辅料
盐适量；
猪骨汤的做法步骤
1：猪骨，胡萝卜，玉米，薏米，荸荠，海底椰
2：猪骨飞水。
3：砂锅加水煮开，先加入猪骨和薏米大火煮半小时。
4：再加入玉米，胡萝卜，海底椰。大火煮5分钟改中火煮半小时！
5：改小火慢煮二十分钟加入盐！即可！
6：好汤！
小窍门
水要一次性加足够哦！
猪肉色拉
主料
五花肉200g；豆芽15g；
辅料
胡萝卜30g；生菜50g；
猪肉色拉的做法步骤
1：豆芽菜和胡萝卜爆炒6秒，冷却
2：生菜掰小块，与冷却后豆芽炒胡萝卜相拌，
3：买上等五花肉，火锅用的，在沸水中烫10秒.控水，铺在蔬菜上
4：放上生姜泥，或萝卜泥，淋上日本酸醋酱即可
猪骨汤海鲜拉面
主料
猪腱子2个；拉面2斤；大白菜半斤；冬菇10朵；绿豆芽半斤；鲜海虾10只；鱿鱼1斤；大元贝4个；鸡蛋4只；
辅料
盐适量；麻油适量；
猪骨汤海鲜拉面的做法步骤
1：猪腱子多股切大件出水后加水熬制4个小时，做成猪骨汤底。
2：汤底熬制完成半小时前，开始做其它材料的准备，鱿鱼洗干净切好，出水备用；海虾剥壳去肠切双飞备用；元贝割开洗干净一分为二，备用；蔬菜新干净切好备用；鸡蛋4只连壳煮蛋至7成熟，做成溏心蛋后剥壳备用。
3：最后开三个锅，一个水煮面条，煮好了捞出来热水冲一下，备用；一个水煮青菜，绿豆芽要后放，因为比较容易熟；另一个放油煎海鲜，所有的海鲜可以同时放一起煎熟，加点盐调味。
4：汤底开最小火，放盐和一点味精调味，拿个大汤碗装进面条，蔬菜，鸡蛋，浇上一点麻油，盛上猪骨汤底，海鲜最后加上，美味的海鲜拉面就做好了。
猪骨菠菜方便面
主料
猪骨方便面1袋；
辅料
菠菜1把；
猪骨菠菜方便面的做法步骤
1：方便面准备，菠菜洗净。
2：菠菜焯水。
3：方便面泡好。
4：放在一起。
骨汤拉面
主料
拉面220克；
辅料
胡萝卜50克；菜花50克；鸡蛋1个；香菜1棵；水发香菇4个；枸杞10克；虫草花10克；姜10克；
骨汤拉面的做法步骤
1：准备原料如下
2：锅中倒入清水，放入水发香菇、虫草花、枸杞和姜片
3：水开后下面和调料包、鸡蛋，小火盖盖煮，如果大火鸡蛋就会煮散。
4：面煮至八成熟后下胡萝卜和菜花，至面煮熟即可
5：成品摆个pose吧
红烧排骨拉面
主料
猪排骨适量；水煮蛋适量；生菜适量；豆瓣酱适量；大葱适量；八角适量；香叶适量；拉面适量；
辅料
盐适量；生抽适量；
红烧排骨拉面的做法步骤
1：把排骨汆烫下去掉血水沥干备用
2：油锅炒香大葱，八角，香叶，加入排骨翻炒至有点微焦，然后加入豆瓣酱继续翻炒一下，然后倒入高压锅
3：锅里加入没过排骨的热水，煮20分钟，等高压锅消气后再开盖加盐调味
4：一个小锅烧开热水煮拉面然后捞出备用，再烧开一锅汆烫生菜，然后碗里装入面条水煮蛋和青菜倒入排骨汤
猪骨浓汤乌冬面
主料
乌冬面3个；青菜适量；虾仁10来个；鸡蛋3个；
辅料
李记日式猪骨浓汤包1/3包；
猪骨浓汤乌冬面的做法步骤
1：青菜洗净。
2：汤放入4.5饭碗水，倒入1/3包猪骨浓汤料，煮开。
3：放入乌冬面煮煮至透心。
4：放入青菜和虾仁煮熟。
5：煮面的同时，把鸡蛋煎好。
6：简单快手的早餐就完成了。
猪骨汤
主料
猪骨800克；
辅料
红枣适量；枸杞子适量；白术适量；北芪适量；山药适量；巴戟适量；茯苓适量；
猪骨汤的做法步骤
1：猪骨800克洗干净，这个可以根据人多少而定量的。
2：飞水，就是煮开水放猪骨下去煮一下，这样去血水去油。
3：把药材洗干净，在药材店里说买来煲猪骨汤的，就会给你捡好的了。
4：先把药材放煲里大火煲开再放猪骨，我这省了一个图片，然后再小火煲两个小时就可以了。
5：老火靓汤上桌咯。
