早餐煎蛋卷饼

主料

鸡蛋2个；卷饼2个；虾4条；火腿1块；

辅料

葱1段；盐1匙；

早餐煎蛋卷饼的做法步骤

1：备好材料。鸡蛋打散，葱切葱花，火腿切成粒

2：虾去皮，剁碎

3：把葱花，火腿粒，虾放入打散的鸡蛋液中，加适量盐搅匀

4：平底锅加少量油烧热，把步骤3的蛋液均匀倒入。材料尽量摊平在锅中。小火煎。

5：待蛋液烧凝固，从四周稍稍铲起蛋饼，能轻松铲起，并且晃动锅蛋饼能移动时，小心将蛋饼翻面

6：翻面后再煎两分钟出锅

7：卷饼用平底锅稍微加热，切适量蛋饼后用卷饼卷起就可以吃啦

小窍门

蛋饼若不好翻面，可以再用一个铲子帮忙，或者将蛋饼切成两半分别翻面。可以添加不同馅料到蛋液中做成不同口味的蛋饼卷饼。

早餐饼

主料

早餐饼适量；小麦面粉适量；胡萝卜适量；鸡蛋适量；

辅料

黄瓜适量；

早餐饼的做法步骤

1：准备好食材备用，黄瓜胡萝卜小麦面粉鸡蛋

2：黄瓜和胡萝卜切丝

3：把切好的胡萝卜丝用开水烫5分钟左右或下锅焯一下水

4：烫好之后用清水洗净

5：把黄瓜丝胡萝卜丝放一起再放两勺半小麦面粉和鸡蛋，适量的盐鸡精胡椒粉

6：一起搅拌均匀

7：平底锅放入适量的油，油烧热后转小火

8：把模具放入锅里，把食材放入模具中，表面弄平，小火煎

9：几秒钟就可以脱模，弄下一个

10：一面煎好后翻另一面继续

11：成品

快手早餐煎饼

主料

胡萝卜1个；面粉2匙；鸡蛋2个；

辅料

葱1个；香菜1个；美人椒1个；

快手早餐煎饼的做法步骤

1：准备的材料。

2：胡萝卜切成丝。

3：加入鸡蛋、佐料、盐。

4：锅底放一点油、中小火煎。

5：两面煎至金黄色、约5分钟。

早餐饼

主料

烫面500g；

辅料

生菜个人喜好；小葱一根；火腿适量；番茄酱适量；辣酱适量；

早餐饼的做法步骤

1：面粉，用开水搅拌，和成团，可加入葱末，摊开成饼，用平底锅加入过油，烙饼！

2：铺好生菜，火腿，加自己喜欢的酱

3：卷起来就可以吃啦！

小窍门

和面用开水烫熟，叫做烫面！烙饼的时候油不要太多会油腻，也不能太少，否则粘锅！

早餐煎饼

煎饼面糊

高筋面粉2量杯

绿豆面2量杯

盐1茶勺

咸酱汁

蒜蓉辣椒2勺

豆瓣酱2勺

甜面酱2勺

白糖水适量

配料

豆腐乳适量；小葱适量；香菜适量；鸡蛋液适量；熟黑芝麻适量；火腿肠适量；辣条适量；自制薄脆适量；

早餐煎饼的做法步骤

1：准备面糊。

2：不要太稠，一定要稀一些。

3：准备配料：咸酱汁所有食材都放一个碗中搅拌均匀，备用。王致和豆腐乳碾碎搅拌均匀，备用，葱香菜切碎备用，鸡蛋搅拌均匀备用。火腿肠切段备用。

4：锅内抹薄薄一层油，放一勺面糊，摊平，表面大部分变色后，放两勺鸡蛋液抹均，撒葱花香菜黑芝麻，煎两分钟。

5：翻面儿，我用的两个盛饭用的木铲子翻的面儿。

6：抹咸酱汁，豆腐乳汁，放火腿肠，薄脆。

7：折叠起来，就完成了。

小窍门

1.面糊一定不要浓稠，太浓稠，面饼会太厚，口感不好2.每次放面糊，必须把上一次留下的渣渣擦干净，用厨房纸巾就可以擦干净，再抹层薄油，开始摊下一张3.摊饼时，在锅中间放一勺面糊，用铲子把面糊轻轻刮薄，一定要轻轻的刮，不然会把底层没固定好的面糊刮起来4.要趁着鸡蛋液没煎熟时，撒葱花香菜，让菜粘在鸡蛋液上，不会掉渣儿5.喜欢吃辣的，可以另加辣椒酱6.两面都煎大概2~3分钟，一定要煎熟呦还有不清楚的地方，可以给我留言，我会更详细讲解做法呦～

早餐饼

主料

土司两片；

辅料

鸡蛋一颗；方肠四片；

早餐饼的做法步骤

1：准备好两片土司一颗鸡蛋和方肠一小块，我的材料全是从冰箱里拿出来的，比较冷时间会稍微长一点

2：鸡蛋打碎搅拌均匀后适量导入土司上涂匀，为保证不浪费，加蛋液后把另一片土司也放上去以保证多余的不会流出

3：方肠切片，切四片足够，厚度与硬币相差无几

4：锅内烧热放些许油把底部涂匀即可，等油热后把涂好鸡蛋的土司放入锅中煎中小火即可，

5：煎至外表金黄色后在持续两分钟即可出锅，

6：锅内余温直接把切好的方肠放入锅内煎一下软了即可

7：再把方肠放到土司上摆匀后就可以吃啦，

小窍门

因时间有限有写步骤遗漏，本是小火慢慢煎的因时间问题改为中火，鸡蛋液要完全进入土司内需要点时间，如有条件的可以先放点牛奶在土司里，再加蛋液，味道更好。比如说沙拉酱番茄酱生菜啊什么的可以按照个人口味和条件允许适量添加。

早餐来点煎饼

主料

面粉适量；水适量；

辅料

鸡蛋4个；香肠适量；榨菜适量；葱适量；

调料

盐适量

煎饼的做法步骤

1：面粉加水加盐调成面糊。

2：煎饼锅中打入两个鸡蛋，一个孔一个，另两个各打一勺面糊。

3：鸡蛋上加香肠，葱，榨菜，可以喜欢什么加什么。

4：把鸡蛋翻到另两个面糊里。

5：空出来的孔各倒入一勺面糊，稍凝固一点就可以把有鸡蛋的翻过来。

6：然后翻面直到熟，过程中一直要小火，接下来可以重复这些步骤多做几个。

早餐饼

主料

面粉100；葡萄干适量；

辅料

糖适量；

早餐饼的做法步骤

1：准备好面粉，糖，发孝粉等。

2：把面粉抒成团。

3：把面粉压成片。

4：把面粉片卷成条

5：把卷成条的面粉圈成圆圈。

6：面粉圈上面刷鸡蛋黄和清，上面粘上其他配料。放入烤箱。

7：最后烤好后出箱装入碗中，即可

早餐煎饼

主料

油条1根；高筋面粉适量；荞麦面粉适量；玉米面粉适量；小土豆1个；小青椒1个；黑芝麻1个；鸡蛋1个；生菜2片；

辅料

甜面酱适量；糖适量；味精适量；生抽适量；醋适量；盐适量；

早餐煎饼的做法步骤

1：土豆和青椒切丝，同时开空气炸锅把冷冻油条180度炸4分钟，反过来再炸2分钟就可以了。

2：土豆丝和青椒加少许生抽，味精，糖，醋，盐，炒好备用。

3：高粉，荞麦面粉和玉米面加水搅拌均匀。（水可以稍微多加点，厚了不容易摊开，每种粉的量按喜好随便调就可以了）

4：一面煎好翻面。

5：加入打散的鸡蛋，上面再撒上黑芝麻。

6：再翻一次面（不加蛋的一面对上），抹上甜面酱。

7：加入炒好的土豆丝。

8：放入生菜。

9：再放上油条卷起来。

10：很诱人，柔软的饼皮，脆脆的生菜，好吃的甜面酱~（也可以加入你喜欢的任何东西，火腿片啦~辣椒酱啦~）配上豆浆或者牛奶~棒棒~

11：黄灿灿的很诱人奥~

早餐苦瓜煎饼

主料

富强粉240克；苦瓜1根；鸡蛋3个；

辅料

盐适量；白胡椒粉适量；食用油适量；水适量；

早餐苦瓜煎饼的做法步骤

1：苦瓜洗净剖开，切成薄片

2：鸡蛋打散

3：将苦瓜片加入蛋液中

4：加入面粉、盐和白胡椒粉、适量水

5：将面糊搅拌均匀

6：电饼铛倒少许油，舀一大勺面糊摊匀

7：煎2、3分钟翻面

8：烙好的另一面

9：摊好的煎饼盛盘，盘中架双筷子，免得热汽跑不出去

10：切块，我这个是三人份的量

11：苦瓜片要切得比炒着吃尽可能薄些，煎饼的花纹还不错吧。这样做出来的煎饼，苦瓜的苦味不那么明显呢。