田园鸡蛋饼

主料

玉米适量；胡萝卜适量；葱花适量；鸡蛋2个；

辅料

盐少许；

田园鸡蛋饼的做法步骤

1：备好胡萝卜丁、玉米粒、葱花。

2：鸡蛋2个找散。

3：所有材料放一起，调入适量盐，搅匀。

4：锅内热油，倒入蛋液，摊开，小火煎。

5：煎完一面再煎另一面切块即可。

田园蔬菜饼

主料

香菇一个；青椒半个（红椒）；青菜少许；胡萝卜一小节；鸡蛋2个；面粉适量；

辅料

植物油少许；盐少许；清水适量；

田园蔬菜饼的做法步骤

1：将香菇、青红椒、青菜、胡萝卜切成细碎的小丁。

2：找个大点的容器，把蔬菜丁先放进去，然后打入两个鸡蛋，倒入适量的清水拌匀，逐步加入面粉，慢慢搅拌均匀。

3：充分搅拌成无颗粒的，很细腻的面糊。（面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳）。然后放进适量盐拌匀。

4：锅里加少许油，九分热时倒入一勺子蔬菜面糊，摊成一个圆形面饼。待到面饼四周翘起，表面凝固就可以翻面了。

5：两面都煎至变成金黄色就可以了。

6：这是烙好的饼。

7：切块、摆盘即可。

8：搭配粥、小菜和水果，算得上一份不错的营养早餐呢。

小窍门

1、这款田园蔬菜饼的蔬菜搭配可以根据自己的喜好随意调整。任何蔬菜都可以的。2、煎的时候要用小火慢慢来煎，不可以用大火，否则会糊掉或者夹生。3、调味品尽量少一些，以不破坏蔬菜的营养，哪怕只放一些盐进去也是很好吃的。如果口味较重，可以在面糊里再加一些胡椒粉或者五香粉进去。4、面粉不要太多，加一点就可以了。5、可以先把蔬菜丁加点水拌匀，然后再把面粉一点一点加进去，这样就不会出现面疙瘩了。

田园土豆饼

主料

土豆500克；玉米粒100克；青豆100克；培根2块；芝士1块；

辅料

盐1勺；黑胡椒粉2勺；黄油20克；鸡蛋3个；

田园土豆饼的做法步骤

1：土豆切块上锅蒸熟

2：趁热压泥

3：加芝士片拌匀

4：加盐黑胡椒粉拌匀

5：把玉米粒青豆焯熟培根切丁加入拌匀

6：加3个鸡蛋

7：拌匀成糊状

8：下黃油融化

9：用勺子摊成小圆饼

10：煎一面金黄翻面煎

11：出锅

12：成品

田园蔬菜面

主料

面粉适量；水适量；萝卜苗适量；西红柿适量；鸡蛋适量；大葱适量；

辅料

盐适量；酱油适量；烹调油适量；

田园蔬菜面的做法步骤

1：抓一把洗净的萝卜苗，切碎。

2：放在料理机中，加小量水，充分搅打均匀，得到绿色蔬菜水。

3：准备面条机，按正常的比例加入面粉，用蔬菜水代替清水。

4：做出绿色的蔬菜面条。

5：做浇头的材料。

6：萝卜苗焯水，其它材料改刀成碎。

7：炒锅倒油，炒香葱段，接了一个电话，葱段有些糊了，也好，正好是糊葱的香味儿。往锅里淋上蛋液体，

8：将鸡蛋炒散。

9：下青菜碎和西红柿碎。加上开水煮开。

10：加盐和酱油，煮开即可。盐要稍多些，因为要拌面条吃。

11：煮面。煮面时水要多些，火要大些，

12：捞一碗面，浇上菜和菜汤，拌着吃吧。

田园土豆饼

主料

土豆2个；玉米适量；青豆适量；胡萝卜适量；

辅料

葱花1勺；盐少许；蚝油2g；鸡精少许；面粉少许；黑胡椒适量；

田园土豆饼的做法步骤

1：土豆蒸熟，将蒸熟的土豆压成泥

2：放入蔬菜粒和葱花，加一点盐

3：少许黑胡椒和鸡精

4：来一点点蚝油，再来一点面粉（2小勺）

5：中火煎至两面金黄

6：香糯可口，小朋友很喜欢哦！

田园蔬菜饼

主料

玉米青豆粒适量；面粉100克；牛奶适量；

辅料

盐1克；

田园蔬菜饼的做法步骤

1：准备好所需要材料

2：火腿肠切成小粒

3：面粉加入鸡蛋

4：加入适量的牛奶调成糊状

5：加入蔬菜火腿肠少许一点盐调味

6：平底锅涮一层油，，放入涮好油的模具

7：倒入面糊小火煎之定型

8：轻松的可以脱模

9：一直要用小火煎熟

10：成品

小窍门

用不粘锅小火煎饼

田园蔬菜汤

主料

西芹200g；番茄1个；椰菜半个；胡萝卜1根；马铃薯1个；鲜菇3朵；

辅料

盐适量；黑胡椒碎适量；

田园蔬菜汤的做法步骤

1：准备食材，大概是4碗的分量，请适量增加

2：把蔬菜都清洗干净，切成块状或者片状

3：把切好的蔬菜除椰菜之外都放入锅中，加入1~2勺的色拉油，适量黑胡椒碎，倒入1000毫升左右的水

4：开启电饭锅的煲汤模式1小时，在10~15分钟的时候，打开锅把沫撇掉，继续炖煮

5：还剩15分钟的时候再把椰菜放进去煮，这时候可以加盐调味这样蔬菜比较有味道，也可以起锅的时候再加

小窍门

1.一定要加油！一定要加油！一定要加油！重要的事情说三遍，这样胡萝卜素和番茄红素才能溶于油脂2.椰菜可以一起加，但是后加煮出来口感比较适中3.黑胡椒碎最好要加，不要白胡椒要黑胡椒

田园土豆饼

主料

土豆泥200克；

辅料

莴笋适量；玉米粒适量；胡萝卜适量；

配料

油适量；盐适量；生抽适量；面粉适量；牛奶适量；

田园土豆饼的做法步骤

1：土豆煮熟压成泥。

2：准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁

3：胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分

4：把3种食材放入土豆泥中

5：把3种食材放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉

6：揉成团

7：分成几份搓圆压扁

8：平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎

9：翻面煎到两面金黄

小窍门

小火煎制

田园时蔬菜饼

主料

西兰花适量；生菜适量；青椒1个；洋葱1个；鸡蛋2个；面粉适量；葱适量；水适量；

辅料

油适量；盐少量；

田园时蔬菜饼的做法步骤

1：将青椒洋葱生菜切小块，2根葱切小段

2：所有蔬菜置入料理机中，加入少量的水

3：选择酱料键运行至结束

4：倒出至一个干净大碗中，加入适量面粉和鸡蛋

5：加入适量盐

6：搅拌均匀

7：锅内刷油，煎成饼状盛出即可

田园煎饼

主料

紫包菜0.5个；鸡蛋1个；牛奶80ml；面粉2汤匙；

辅料

盐0.5匙；

田园煎饼的做法步骤

1：紫包菜切小丁，放入盐抓匀腌制三分钟！

2：装盆，打入一个鸡蛋！

3：放入面粉！

4：适量加入牛奶搅拌成糊状！

5：平底锅热油，做成小饼，两遍煎黄（中间盖锅盖容易熟）

6：快速早餐饼，营养丰富！