清炒莴笋叶

主料

莴笋叶300克；莴笋100克；

辅料

大蒜头2瓣；

调料

盐3克

清炒莴笋叶的做法步骤

1：准备食材。

2：莴笋叶清洗干净切成小段，莴笋清洗干净切成细丝，大蒜去皮用刀背拍碎。

3：炒锅大火加热，放入食用油边加热边滑油，放入蒜头翻炒出香味。

4：锅中放入莴笋叶大火翻炒变绿。

5：锅中加入三克盐。

6：大火翻炒即可出锅。

7：美味的清炒莴笋叶就做好了。

清炒莴笋

主料

莴笋适量；彩椒适量；

辅料

葱花适量；精盐适量；味精适量；

清炒莴笋的做法步骤

1：准备食材：莴笋、彩椒

2：莴笋削去硬皮

3：把莴笋切片，我用了花刀

4：彩椒切菱形小块

5：切葱花

6：沸水中点一滴油，焯烫一下莴笋

7：捞出过一下冷水，沥去水分

8：锅内放少许油，倒入彩椒炒断生，盛出备用

9：放入葱花，煸炒出香味

10：放入焯过水的莴笋

11：放入彩椒，放精盐、鸡精调味

12：翻炒均匀入味

13：一盘清新淡雅的清炒莴笋就完成了。

小窍门

1、莴笋过沸水焯烫，用冰水过凉会更脆，减少烹炒的时间，保持口感2、彩椒随意翻炒几下就行，时间不宜过长，

清炒莴笋

主料

莴笋2根；

辅料

胡萝卜1个；

调料

盐1勺

油适量

清炒莴笋的做法步骤

1：胡萝卜1个，莴笋2根。

2：莴笋和胡萝卜洗净去皮后，用波纹刀切成菱形片。

3：起锅烧水，水开后放入少许油和盐、莴笋片和胡萝卜焯水10秒，莴笋变色即可捞起来。。

4：放入冷水让莴笋保持翠绿。

5：起锅烧油，放入莴笋胡萝卜，翻炒片刻放入1勺盐调味，再翻炒均匀即可。

6：装盘食用。

7：好吃又好看的清炒莴笋就做好了。

小窍门

将莴笋放入到热的食盐水中进行焯水，这样莴笋吃着更脆而且能使莴笋的色泽看着更翠绿。

清炒莴笋

主料

莴苣1棵；

辅料

葱1棵；蒜末1块；

清炒莴笋的做法步骤

1：削皮切斜片

2：切成自己喜欢的形状

3：放油，蒜炒一下、入莴笋翻炒一下，不要炒太久，不然会黄的，稍微有点软但又脆可以了。放葱放盐。

4：宝宝也吃，清淡不上火。

清炒莴笋

主料

莴笋2棵；

辅料

盐1勺；味精1勺；

清炒莴笋的做法步骤

1：莴笋切丝

2：两棵的量

3：锅里放油

4：倒进莴笋翻炒

5：炒到莴笋变软，不要放水莴笋会出水

6：放盐、味精出锅

小窍门

我没有放姜、蒜个人感觉这样炒出来的小菜很清爽

清炒莴笋苔

主料

莴笋苔1根；

辅料

胡萝卜半根；

清炒莴笋苔的做法步骤

1：准备好食材。

2：热油放入胡萝卜和莴笋苔丝。

3：翻炒2-3分钟。

4：起锅前加入适量盐和味精调味即可。

清炒莴笋丝

主料

莴笋1根；

辅料

小葱5克；

调料

藤椒油10毫升

六月鲜10克轻盐特级原汁酱油5毫升

清炒莴笋丝的做法步骤

1：准备食材：莴笋去皮切丝，小葱切成葱花。

2：锅内倒入10毫升藤椒油。

3：倒入葱花爆香。

4：倒入莴笋丝快速煸炒至莴笋丝变软。

5：倒入5毫升（1小勺）轻盐酱油。

6：翻炒均匀即可出锅装盘。

7：简单快手又清肠。

清炒莴笋

主料

莴笋1颗；圣女果适量；小葱适量；

辅料

油适量；盐适量；鸡精适量；

清炒莴笋的做法步骤

1：莴笋切丝备用

2：小葱切段状备用

3：锅里少许油稍热即可将备好莴笋丝倒入锅里进行翻炒

4：等颜色稍微变的透明绿时再放入盐鸡精进行翻炒

5：装盘再把圣女果一分为二摆盘装饰

清炒莴笋

主料

莴笋1颗；胡萝卜适量；

辅料

葱适量；蒜适量；

调料

盐适量

蚝油适量

浓缩鸡汁适量

清炒莴笋的做法步骤

1：莴笋、胡萝卜分别去皮切成片。

2：炒香葱蒜沫，略炒胡萝卜。

3：加莴笋大火翻炒一分钟。

4：加适量盐、耗油、浓缩鸡汁，翻炒均匀。

5：出锅。

清炒莴笋片

主料

莴笋1 根；

辅料

老姜1 小块；蒜1 个；葱花少许；盐少许；鸡精少许；

清炒莴笋片的做法步骤

1：莴笋去皮洗净切片。老姜和蒜分别切成末儿。

2：锅内少许油，有六七成热的时候倒入老姜末儿和蒜末儿。

3：老姜和蒜末儿炒香后，倒入切好的莴笋片，记住火不要太大哦。。

4：将莴笋的清香炒出来后，放适量的盐、鸡精、葱花翻炒几下，出锅装盘即可。

小窍门

如果怕将莴笋炒黑，放一两滴白醋即可。