鸡蛋牛奶土司

主料

高粉360g；鸡蛋一个；细砂糖40g；纯牛奶170ml；

辅料

耐高糖即发干酵母3g；盐3g；橄榄油26ml；

鸡蛋牛奶土司的做法步骤

1：先准备材料；

2：面包机桶中先放入一个鸡蛋、牛奶、盐、糖，放入面粉、橄榄油，面粉上面挖个坑放入酵母；

3：把桶装回到面包机中，用筷子搅拌一下面粉；

4：开始绑定手机，若第一次使用用wifi控制的家电，需要先下载“阿里小智”，我已经下载过，直接“点击添加新设备”，按照提示选择添加“柏翠面包机PE9500”，直到提示“绑定成功”，点击“完成”即可；面包机一定要先接通电源，确保手机已和家庭wifi连接，在添加设备的过程中，其中有一步需要输入家庭wifi的口令；

5：开始全程app控制，点击左图中的柏翠面包机PE9500，出现右面的界面，面包机控制面板的功能均在此显示，根据自己的需要进行选择；

6：点击“和风英式”，出现下图左面的界面，可以用手滑动“烤色”和“重量”来调整设定，设定后点击“开始制作”，若无需调整，直接点击“开始制作”；点击后就出现右图的界面；

7：设定之后，在面包机控制面板上的显示就是这样子，用手机完全控制操作；当然啦，也可以在面板上进行选择操作，所有的操作在手机上均会显示出来

8：在手机上可以随时观察面包进展的情况

9：烘烤结束的时候，小智会用报警的声音提示，提出面包机桶，倒出面包，彻底放凉后在切片食用。

10：面包彻底放凉后切片，早餐煎鸡蛋、火腿，生菜洗净沥干水分，所有的材料夹在面包里，抹上喜欢的酱料，切掉土司的四周，再切成喜欢的形状，OK啦；来杯牛奶或豆浆，早餐的能量满满滴。

小窍门

一键式土司所有的液体材料，一定是室温下的，若从冰箱取出的需要回温再使用。

煎鸡蛋土司

主料

鸡蛋1个；土司1片；

辅料

盐少许；胡椒粉少许；油少许；

煎鸡蛋土司的做法步骤

1：用料：鸡蛋1个，土司1片，盐少许，胡椒粉少许，油少许

2：将土司片掏一个方孔，留出1厘米的边框。

3：锅烧热，刷少许油。

4：放入土司框，

5：打入鸡蛋，

6：表面撒盐和胡椒粉，煎至鸡蛋凝固至一半，

7：表面盖上切下的土司片，再煎半分钟，

8：翻面，煎约半分钟，至底部蛋白凝固。

9：出锅，

小窍门

盐的用量可以根据自己口味酌情增减。不喜欢胡椒，可以不放。不喜欢溏心蛋的，可以多煎一会儿。

鸡蛋牛奶土司

主料

高筋面粉350克；土鸡蛋约90克；牛奶100克；盐3克；

辅料

全脂甜奶粉25克；葵花籽油30克；白砂糖70克；酵母适量；

鸡蛋牛奶土司的做法步骤

1：准备好原材料。

2：将牛奶、油、鸡蛋倒入面包桶中，之后在面包桶的两个角分别加入糖和盐。

3：将全脂奶粉和高筋面粉倒入面包桶中。

4：选择程序14自定义和面进行和面，时间为13分钟。

5：所有材料被揉成一个光滑的淡黄色的面团。

6：将2小勺酵母放到酵母空中。

7：选择程序3和风面包，时间为3个小时，重量为750克，烧色为中色，点击启动键。

8：在第一次搅拌结束后，自动撒入酵母。

9：3个小时面包出炉。

10：倒出面包，晾凉。

11：面包切片。

小窍门

1、因为家里没有黄油了，所以我使用了没有任何异味的葵花籽油，并加入了全脂甜奶粉，也可以达到和放黄油一样的味道。2、其实糖放到50克就可以，但是爸妈都喜欢吃甜一点的，所以我就把糖量增加到了70克。3、因为不同牌子的面粉吸收的水分的程度不同，不同牌子的牛奶浓度也不同，所以建议先少放15克面粉，和面的时候再适量增添。

芝麻鸡蛋土司

主料

高粉300克；鸡蛋3个；牛奶40克；酵母4克；糖30克；盐5克；黄油25 克；

辅料

黑芝麻40克；

芝麻鸡蛋土司的做法步骤

1：将高粉300克鸡蛋3个（蛋液共180克）牛奶40克酵母4克糖30克盐5克放入面包桶，和面10分钟

2：揉成面团后，加入黄油25克，再把黑芝麻40克放入果料盒，然后按箭头指示，选择甜面包程序，按确定进入烧色选择中色，再次按确定进入重量，选择750克，按确定进入果料，选择添加果料，最后按启动按键，程序开始运行。程序结束后，你就可以得到一个香喷喷的大面包了

3：成品图

4：成品图

5：成品图

6：成品图

7：成品图

鸡蛋焗土司

主料

鸡蛋1个；土司1片；马苏里拉芝士3匙；胡椒粉1/4匙；

辅料

酱1匙（可用可不用）；

鸡蛋焗土司的做法步骤

1：准备好食材：鸡蛋1个，土司1片，马苏里拉芝士3匙，胡椒粉1/4匙，自己喜欢抹酱（可用可不用）

2：预热烤箱210度10分钟，这边准备土司，用刀子在距离土司边的四周轻轻割一刀，注意不要隔断土司哦

3：把土司里面割出来的正方形用手压扁（你们喜欢什么形状就可以割什么形状，正方形最简单，早餐比较赶时间，就没有细想太多了，哈哈）

4：把鸡蛋敲开倒进土司里面的正方形里，在土司四周铺上马苏里拉芝士（如果你们喜欢加其他的抹酱（可以在放鸡蛋之前涂在土司里哦，我喜欢原味一点没有放）

5：用铝纸包起土司，遮住土司的四边，以防土司四边烤得太硬

6：放进烤箱210度，15分钟（我的烤箱温度很低，所以是这个度数和时间，你们在调温度和时间的时候根据平时烤披萨的温度就差不多），焗好了，就撒点胡椒粉就完成喽（如果涂了果酱，奶油之类的抹酱就不放胡椒粉喽，要看着配搭）美味早餐

小窍门

大家还可以加入自己喜欢的抹酱和配搭，我喜欢比较简单原味一点，所以没有加入其它的

土司鸡蛋

主料

土司两片；鸡蛋一个；

辅料

番茄酱适量；油适量；

土司鸡蛋的做法步骤

1：土司切一下，去边

2：土司对切，鸡蛋打散

3：土司在鸡蛋液里面过一下，平底锅放一点油，小火剪

4：煎得两面金黄，出锅，撒上一点番茄酱

5：再配上一碗粥，十分钟完美早餐就完成啦

土司鸡蛋杯

主料

土司2片；豌豆适量；玉米粒适量；鸡蛋1个；火腿适量；培根2条；生菜适量；芦笋适量；

辅料

盐适量；

土司鸡蛋杯的做法步骤

1：拿出两片土司，将上面一片中间部分去掉留边，将鸡蛋打在土司杯里，根据个人口味撒上适量盐（不要过多，火腿本身也有咸味）

2：将豌豆、玉米粒用热水焯熟，火腿切丁，依次放入土司杯，入预热烤箱180°上下火烤10分钟即可

3：将烤好的鸡蛋呗取出装盘，培根入平底锅煎熟，卷上生菜或芦笋用牙签固定（芦笋需入沸水锅焯十秒钟后捞出入冷水待用），摆盘

小窍门

1、可根据个人口味适当放入喜欢吃的东东。2、如用培根卷芦笋则芦笋需要先放入加盐的沸水煮10秒钟捞出入冷水待用。

土鸡蛋吐司

主料

高粉300克；土蛋6个；糖60克；盐2克；黄油30克；酵母4克；

土鸡蛋吐司的做法步骤

1：中种材料放面包机里（高粉120克，土鸡蛋4个，酵母4克）

2：拌均匀后发酵2倍大

3：加入其他面团材料（高粉180克，土鸡蛋2个，糖60克）

4：拌均匀后加入黄油

5：面团打至出手膜

6：发酵2.5倍大

7：面团排气静置30分钟

8：取面团排气分割3等份，静置20分钟

9：擀成圆片

10：面片对叠

11：再擀成条

12：卷起

13：面团放置吐司模中

14：放温湿处发酵8分满

15：面包烤40分钟左右

16：出炉晾凉，即可食用

小窍门

每个土鸡蛋约33克左右

鸡蛋土司

主料

切片面包6片；鸡蛋一个；蛋黄酱适量；

辅料

切片芝士若干；黄芥末适量；油适量；

鸡蛋土司的做法步骤

1：准备好所需材料

2：将切片火腿放在开水中稍微一焯这样可以把火腿煮熟，并且去除油分

3：注意材料顺序：面包（芥末 蛋黄酱） 芝士 火腿 面包（芥末 蛋黄酱） 芝士 火腿，芥末和蛋黄酱分别各涂一半。

4：把鸡蛋打成蛋液，一般两个就够了，如果喜欢吃鸡蛋的可以用三个蛋。

5：平底锅中倒油烧热，把裹好蛋液的土司放在锅里煎熟。

6：表面、底面都均匀煎熟就完成了

7：为了方便食用，把土司切成了4块，可以在表面撒上白糖粉。

8：最后摆盘，按照个人口味可以抹番茄酱吃~再搭配牛奶哦。

小窍门

注意材料摆放顺序哦，面包（芥末 蛋黄酱） 芝士 火腿 面包（芥末 蛋黄酱） 芝士 火腿

土司鸡蛋杯

主料

土司2片；鸡蛋2个；油少许；盐少许；黑胡椒碎少许；

土司鸡蛋杯的做法步骤

1：用料：土司2片，鸡蛋2个，油少许，盐少许，黑胡椒碎少许

2：在土司的每边切上一刀，中间不切断，

3：放入抹油的烤碗中，掖好，

4：磕入鸡蛋。

5：表面撒少许盐和黑胡椒碎。

6：将土司边用锡纸包上，

7：摆入烤盘，

8：放入烤箱，中层，上下火170度，烤约10-15分钟左右。

9：待蛋清完全凝固，出炉。

小窍门

土司切口更容易放入烤碗。用锡纸包边可以避免将土司边烤焦。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况及自己喜欢的鸡蛋成色酌情调整。